广东传统糕点 广东传统手工糕点有哪些品牌

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广东月饼排名前十名的是哪些品牌

广东月饼排名前十名的品牌是华美、金九、佳宁娜、元朗、莲香楼、元朗荣华、利口福、荣诚、圣安娜、锦华。

1、华美

月饼知名品牌，始于1991年，深耕烘焙行业33年，广东省著名商标，主要从事月饼和饼干等烘焙类、糖果类食品的生产和销售的大型专业食品制造企业。

2、金九

广东省著名商标，广式月饼生产商，以独具特色的伍仁金腿大饼和酥皮月饼系列为主，国内专业的月饼生产企业。

3、佳宁娜

老字号品牌，隶属香港佳宁娜集团，成立于1967年，旗下主要以潮式、广式月饼和传统节庆食品的生产和销售为主。目前有三条生产线，分别在深圳、海口、昆明。

4、元朗

珠海元朗食品有限公司，广东省著名商标，闻名遐迩的中华老字号食品生产厂家，蛋卷行业知名企业，拥有现代化管理和园林式厂区的传统食品生产企业。

5、莲香楼

广东省著名商标，始建于1889年，中华老字号，中国名点，国家特级酒家，“老广州手信”传统和创新系列产品的代表企业。

6、元朗荣华

东莞荣华饼家有限公司，元朗荣华，月饼知名品牌，源于元朗荣华酒家，香港名牌，香港最受欢迎的月饼品牌之一，香港经典品牌之殿堂级品牌，以白莲蓉月饼著称。

7、利口福

广州酒家集团利口福食品有限公司，月饼知名品牌，名牌月饼，中华老字号，月饼行业标准制定单位，广州酒家集团属下的一家大型现代化食品生产企业。

8、荣诚

广东荣诚食品有限公司，广东省著名商标，中华特色名点，潮式糕饼研发中心，专业精工研发、生产和销售月饼、曲奇、桃酥、馅饼等烘焙类食品的大型企业。

9、圣安娜

圣安娜饼屋（深圳）有限公司，知名月饼品牌，始于1972年香港，香港名牌，最强人气西式饼店，拥有大型自动化西饼生产线，隶属于香港利丰集团。

10、锦华

创立于2023年，集研发、设计、生产和销售于一体的食品企业，以全新的产品理念、独特的设计风格、品质上乘的食材打造经典美味食品，产品涵盖米其林级大师烘焙食品、中式礼节礼品、西式烘焙糕点等产品。

以上内容参考百度百科-华美月饼

广州有什好吃的糕点

广州是一个美食之都，拥有着许多世界知名的美食，其中糕点也是广州食文化中不可缺少的一部分。在广州，有许多好吃的糕点可以让人回味无穷。

第一种糕点就是广州传统糕点——流沙包。流沙包是广东地区非常有名的一种特色点心，外层白嫩细腻，口感Q弹。里面是特制的豆蓉加入的咸蛋黄，鲜香可口。而包皮则是由小麦粉、蛋黄、猪油等材料制作而成。流沙包的成分特别丰富，吃一个就能让人尝到多种风味，非常美味。

第二种糕点是莲蓉酥，也是广东地区传统糕点之一。它是由特别制作的莲蓉放在酥皮中做成的甜点。莲蓉酥的外壳酥脆，包裹着绵密的莲蓉，放在嘴里的时候，外皮和内馅的口感相互配合，让人很容易上瘾。

第三种糕点是柚子娘。柚子娘是一种很有特色的广东传统糕点，由于外面一层香脆的酥皮和柚子皮的香味，里面则是软糯的糯米糍。原料是用糯米加水蒸制，再加上柚子汁调味，做成的糯米脆皮与柚子馅完美结合，口感软糯而不过甜，清爽宜人，是广州传统茶点中的精品之一。

一、萝卜糕

萝卜糕，是中式传统的糕点，是福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点。采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗_时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。

二、芋头糕

芋头糕，是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地传统特色糕点小吃，在香港和澳门地区的茶楼也有贩卖。材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。

三、伦教糕

伦教糕是一款由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点，起源于广东省顺德区伦教镇，是岭南地区的一种传统糕点小吃。伦教糕透明程度较高，软韧性则近似用糯米的制品，味甜冽而清香。由于品质、风味特殊，特别在夏天为广大消费者所喜爱，目前生产已很普遍。

四、流沙包

流沙包，是广东地区传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、营养价值很高。用料为胡萝卜、面粉、咸蛋黄、牛奶大油、发酵粉、泡打粉等制作。

五、油角

油角是广东地区过春节时不可缺少的食物之一，其味道十分多样，不同地区味道有甜咸之分。其表皮酥脆，馅料味美，让人爱不释口。每当快到春节之时，家家户户就开始准备着做油角了。

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