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过年了怎样做红糖馒头 过年了怎样做红糖馒头好吃

时间:2024-02-24 03:32:03 浏览量:

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怎样做好吃的红糖馒头

  • 主料

  • 红糖

    50克

  • 面粉

    250克

  • 酵母

    2克

  • 辅料

  • 125克

  • 2克

  • 步骤

  • 1.高筋面粉,红糖,酵母

  • 2.温水125克倒入盆中

  • 3.加入酵母融化

  • 4.加入红糖

  • 5.搅拌至融化

  • 6.加入盐

  • 7.倒入面粉

  • 8.用筷子搅拌至没有水分

  • 9.揉成团

  • 10.放温暖处发酵至两倍大

  • 11.重新揉均匀

  • 12.将面团擀成长薄片

  • 13.刷子刷上清水

  • 14.然后卷起

  • 15.切成小段

  • 16.蒸锅放水

  • 17.蒸格上刷油

  • 18.将馒头生坯放在蒸笼上醒30分钟左右

  • 19.至大一圈后,蒸20分钟,关火后,3分钟取出即可

红糖馒头怎么做?

红糖馒头怎么做

红糖馒头

食材明细

面粉500 克

糯米粉250克

泡打粉1包

红糖500 克

甜味口味

蒸工艺

半小时耗时

简单难度

自然花开--红糖馒头的做法步骤

1

材料图:500克面粉。

2

500克红糖、1包泡打粉。

3

250糯米粉加入面粉里,加泡打粉混合一起拌匀。

4

红糖加适量温水化开。

5

化开的红糖水倒入面粉中,用手搅拌。

6

和成有点粘手滴面团。

7

将面团分成小小的面团之后放置蒸布中,锅中备水,入冷锅醒发30分钟后大火15分钟后即关火。

8

刚出炉的开花馒头。

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