怎样煮过年面鱼好吃 怎样煮过年面鱼才好吃
一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于怎样煮过年面鱼好吃 怎样煮过年面鱼才好吃的文章，本文对文章怎样煮过年面鱼好吃 怎样煮过年面鱼才好吃好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。
过年手工面鱼的做法
主料2种
面粉
1000g豌豆
适量酵母适量
步骤1
面粉加酵母发两倍大。
步骤2
豌豆煮熟，弄成馅
步骤3
把面擀圆形，放入豌豆馅。
步骤4
包起来。
步骤5
把面做成鱼形。
步骤6
摁出尾巴，用刀摁上花纹。
步骤7
在头部用刀背摁上两道。用瓶盖在鱼身上恩出花纹。
步骤8
摁出眼窝，放上红豆。用刀在头部切一嘴型，放上西红柿皮做舌头。
步骤9
成型，还比较好看。
步骤10
两条
步骤11
再拍一张。
步骤12
蒸出来，好丑。还是很高兴的。
辅料1种
调料
无
烹饪步骤12步
酸辣面鱼的做法,酸辣面鱼怎么做好吃,酸辣面鱼的家常
1、面粉半碗（对重量没感觉，用碗来量吧！呵），用凉水充分拌开。等待下锅。
2、锅内加水一碗半，煮开。
3、将调好的面粉汁加入煮开的锅中（不要关火），边加边搅拌，搅拌均匀后，一直煮。煮到
面粉粥象浆糊一样粘稠即可关火，进入下一个程序
4、用一个拌菜盆（要略微大一点的）加入半盆冷水（最好用纯净水），再取一个蒸满头的篦子（带洞洞的那种），然后可以开始了
5、将面粉糊用勺子分次盛倒篦子上，然后拨动面粉糊，让它通过篦子的洞洞落倒篦子下面的水盆中，由于重力的作用，遇到冷水的面粉糊，就形成了一个个的小蝌蚪一样的面鱼了。
制作方法
制作过程：先揉面。和做焖面一样，先取全麦面粉放进盆里，添加适量食用碱，加水拌和，搓成偏硬的面糊。之后洗浆。在很大的锅或是面盆中加水将面糊洗出面浆，了解最终剩余纤维的物品。再熬煮。将洗好的面浆倒入锅中，假如面浆太稀得话，可让面浆沉积一会儿，适度倒去顶层的清水，再倒入锅中熬煮至稠状状。前边这三步和凉粉的制作一样。
面鱼成形的一步。将“井”字架搁在盛满凉清水的面盆或锅上边，正中间放上底端有匀称圆洞的漏盆（还可以拿孔比较大的漏勺替代），儋州市点的小勺子将熬好的稠状装物舀到漏盆里边，用小勺子在漏盆里边滚动压挤让其根据圆洞，那样一条条光洁的面鱼就掉入清水中。
将醋或是大碱炝一下，炒一些凉拌菜，准备好蒜末，辣椒待面鱼制冷后，用漏勺捞出，涳掉里头的水，倒入碗中，再加上各种各样准备好的调料，一碗清爽滑爽美味的面鱼就弄成了，此时就可以享受美味了。
面鱼
面鱼是常见的一种面点，在北方地区一些地区的家乡话里又称作“锅走”，模样似鱼群或小蝌蚪。在前期，面鱼主要是用玉米面粉制作的，现如今面鱼主要是运用全麦粉做成的，制作工艺相对玉米面鱼有特别大改进，口感也提高许多。可以用单一的全麦面粉做出爽滑美味可口的面鱼，还能够称作北方地区人在面点文化创意上的一大无私奉献吧。
以上内容是小编精心整理的关于怎样煮过年面鱼好吃 怎样煮过年面鱼才好吃的精彩内容，好的文章需要你的分享，喜欢怎样煮过年面鱼好吃 怎样煮过年面鱼才好吃这篇精彩文章的，请您经常光顾吧！
下一篇：更多种植养殖
