过年怎样减少吃肉的情况 过年怎样减少吃肉量

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春节期间饮食注意事项

饮食规律，多多咀嚼

合理安排饮食时间，做到规律进食，也不要吃过饱，吃到八分饱就可以。吃饭细嚼慢咽对全身都有好处：细嚼慢咽可以提前引起胃液和其他消化腺分泌增多，为食物进入胃肠后充分被吸收做好准备，从而减轻胃的负担，胃就能细致地消化食物，把营养输送到身体的各个部位。

荤素搭配，营养均衡

节日期间餐桌上往往以荤菜为主，肉类和油炸食品过多，蛋白质和脂肪自然而然摄入较多，加上活动量减少，容易诱发高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病。

因此春节期间要注意平衡膳食，尽量多吃一些清淡的食物，合理搭配荤素，以减少脂肪的堆积，尽量做到营养均衡，就要样样都吃，但样样都不要多吃，尽量不挑食、不偏食，同时要记得吃一些粗粮，比如加玉米、燕麦等等。

水果蔬菜，最佳伙伴

蔬菜中的纤维素可解油腻、促进胃肠蠕动、预防便秘。各种绿叶菜都是上佳选择，而大白菜、萝卜、芹菜、菠菜、冬瓜等等，更是有补充水分，消脂控油的效果。

春节期间饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，可以吃点儿水果，比如香蕉,它具有很好的清热、解毒、润肠等功效。还有，春节家中可以适当备些山楂，山楂含有丰富的维生素C、B、铁等成分，是解腻开胃消食的好帮手，适量食用，对食欲不振、消化不良尤其有较好的疗效。

零食节制，饮酒适量

春节期间，家中常常会准备些花生、瓜子、点心、糖果等，在看电视，聊天，不知不觉中吃掉很多。糖果、瓜子、花生等食物的热量也不低，所以也要注意节制。

过量饮酒会造成肝脏、大脑、神经和消化等多系统损伤，增加中风、急性胰腺炎等疾病发作的风险，因此要控制饮酒量，切忌空腹喝酒。

注意卫生，警惕诺如

诺如病毒，又称诺瓦克病毒，是人类杯状病毒科中诺如病毒属的原型代表株。诺如病毒感染性腹泻在全世界范围内均有流行，全年均可发生感染，感染对象主要是成人和学龄儿童，寒冷季节呈现高发。诺如病毒感染发病的主要表现为腹泻或呕吐，国际上通常称之为急性胃肠炎。

根据北京市调查，秋冬季门诊成年散发腹泻患者粪便的诺如病毒阳性率超过50％，另外诺如病毒也是医院感染腹泻病的重要病原体，可引起院内暴发流行，因此在秋冬季我们要严密注意病毒性腹泻的引起的暴发流行，避免在疫情期间造成不必要的恐慌。

临床表现：发病急、初期可有发热、恶心、畏寒、咽部不适，部分出现肌肉关节酸痛等感冒样症状，随后可表现为呕吐和腹泻两种临床类型。

呕吐型主要以儿童为主，表现为呕吐、呕吐物为水样物、少数病例可出现腹泻；成人则以腹泻型为主，表现为腹泻每天数次至10多次，大便性状主要为水样便或黄色稀便，有时有腹部绞痛。

症状较轻者可在五天内不治而自愈，少数症状较重可出现脱水、酸中毒，该病预后良好，常无并发症发生。潜伏期一般为24-48小时，病程平均12-60小时。

传播途径：诺如病毒感染者主要通过粪—口途径传染给他人。其中牡蛎等贝类可在体内聚集病毒，如果生食或吃了未煮熟的贝类很容易被感染。

另外，也可以通过公共场所的门把手、桌椅、扶梯等密切接触被感染。而且，患者呕吐或腹泻物干化后，病毒颗粒随灰尘等形成"气溶胶"，散布在空气中，可通过呼吸道进入人体形成呼吸道传播， 也可以通过食品、水及患者呕吐物造成的气溶胶污染物品形成接触传播。

由于诺如病毒传播的多样性，因此很容易引起秋冬季诺如病毒感染的暴发流行，尤其老年公寓、医院、学校、餐馆以及度假村等人员密集场所，这些地方都是最容易实现传播从而造成暴发流行。

过年怎么吃才能不胖

过年怎么吃才能不胖

过年怎么吃才能不胖，过年大鱼大肉好吃的不少，很多人管不住嘴但又怕节后长胖，关于过年的饮食需要注意什么，过年怎么吃才能不胖呢？让我们一起来看看有哪些方法吧。

过年怎么吃才能不胖1

过年怎么吃才能不胖

控制进食量

过年时如果不想长胖的话，就一定要控制进食量，每顿饭吃个7-8分饱左右即可，切不可暴饮暴食，这样才能控制热量的摄入。

控制进食种类

过年时少不了坚果、糖果以及点心等高热量的食物，如果担心长胖的话，这类食物一定要少吃，如果要吃的话，稍微尝一点即可。另外最好是白天吃，切不可晚上睡觉前吃这些高热量的食物，否则难以消化，就会影响睡眠，同时还更利于脂肪的囤积。

加强运动

另外过年期间在家还可以适当的进行运动锻炼，将摄入的热量通过运动的方式释放出去，这样能够避免长胖。

注意饮食卫生

过年自然少不了大鱼大肉，但一定要注意饮食安全卫生，像生肉和熟肉一定要分开存放，案板最好也分开或者清洗后再使用。并且这种生食一定要完全烹饪熟透才能食用，一定不能没熟的肉类食物。像如果有剩菜剩饭的话，一定要用保鲜膜包好再放入冰箱中冷藏，一般冷藏的时间不超过2天，且再次食用之前一定要彻底加热。

注意饮酒适量

过年期间亲朋好友聚在一起就免不了要小酌一下，但喝酒不过是为了庆祝，所以适量喝一点即可。不可过多饮用，不然会对身体造成一定的伤害。

注意饮食平衡

过年时餐桌上都是以“大菜”为主，尤其是鸡鸭鱼肉等，但是老吃这些食物很容易导致营养均衡失调，并且还会增加肠胃的负担。因此这时候应尽量多吃一点蔬菜水果来补充维生素，这才能维持营养均衡。

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过年的时候怎样合理饮食才可以适当补充营养，又不会导致发胖，需注意以下几点：

1、控制数量：控制进食数量，每顿饭吃八分饱，不要暴饮、暴食；

2、控制种类：不要饮酒，应少吃糖果、点心，少吃过油、过咸、过甜的食物，可以在午餐的时候改善伙食，消化时间比较长。晚餐应该清淡饮食，睡前不要吃营养很高的食物，否则难以消化，影响睡眠；

3、规律饮食：一天三餐规律进食，不要集中进食营养品，晚上不要熬夜，不要吃夜宵等，保证吸收营养的过程中做到收支平衡。

过年期间过度吸收营养，导致体重过度增长不是好现象。所以过年期间大家应该注意忌口，注意规律、清淡饮食。

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粗细搭配，合理膳食很重要

主食中可以增加1/3的糙米或其他杂粮，粗纤维的主食饱腹感更强，更耐饿，使血糖更平稳。而血糖的波动，就是进食的动力。要想预防发胖，还要减慢进食速度，尽量多选择需要用牙齿咀嚼才能咽下去的食物，如蔬菜，菌菇类食物，热量低又美味，吃多了也不担心热量增高。过节中美味的肉食必不可少，一不小心就可能吃多，还是尽量选择热卡低一些的吧！像猪、牛、羊等红肉食物几乎都会促进增肥，试着用去皮鸡肉和豆制品替代一部分红肉包饺子，达到减少热量摄入的目的。而牛奶，酸奶等乳制品则能帮助减肥，可以足量吃，蛋白质如果吃的不够，一般情况下会多吃白米饭，白馒头之类容易令人长胖的精制主食。如果美食当前实在没法限制，就把主食的量相应砍掉一些。又想吃，又不想发胖，教给大家一个小窍门，可以主动选择难啃的食物，比如鸭头、螃蟹，虾腿、鱼头或鱼尾，耐心地挑鱼刺，慢慢地吐骨头，吃的久又美味，热量还不高。餐后尽量不吃各种点心，尤其是又甜又香的糕点、各种坚果，好吃热量又高，关键是停不下来。

饮料美味，选择很重要

过年，举杯欢庆，还要些饮料来助兴。怎样选饮料？尽量选择无糖或低糖、低热卡的饮料，学会看饮料标签，计算热量值。饮酒也应适量，因为酒精也产生热量，像100毫升啤酒就有43千卡热量，49.6度的白酒100毫升有298千卡，不知不觉中热量就摄入超标啦。

吃对顺序很重要

进食前喝碗汤，抑制一下迫不及待的进食热情，然后尽量多吃蔬菜垫底，再吃肉，最后吃杂粮饭，使消化减慢，减少血糖波动，减少进食欲望，自然就控制热量的摄入啦。

定时定量很重要

养成良好的作息习惯，尽量做到定时间吃饭，让生物钟养成规律，避免在固定的时间之外感到饥饿。过年由于不受上班时间的影响，作息规律会打乱，如果做不到三餐，可以尝试改为早餐10-11点，晚餐在下午5-6点，尽量避免晚餐时间太晚。

最后，吃完饭后，不要忘记运动，和家人好友一起散散步，或者一起打个球、跑个步，消耗多余的卡路里，吃动平衡,过一个健康美丽的春节。

过年怎么吃才能不胖4

妙招一：放慢节奏慢慢吃

吃饭不宜地快，应该放慢吃饭速度，同时要避免因饭菜可口而导致暴饮暴食。在年夜饭菜品的选择上，最好先吃海鲜类，再吃肉类（瘦肉），然后吃蔬菜类，最后如果还有胃口则可以少量吃些主食。

妙招二：多吃蛋白质类菜肴

专家指出，让你长胖的一定不是大鱼大肉。海鲜类，如鱼类、虾类、贝类等，鸡肉、鸭肉、兔肉、羊肉、牛肉等含蛋白质高、脂肪较少的肉类都可以放心的吃。一方面由于肉类食物经过各种烹饪方式后，色香味俱全，容易让味蕾得到满足和享受；另一方面肉类食物很容易饱腹，摄入大量的肉类通常会占用碳水化合物的摄入，且优质蛋白质有益于身体健康。

蔬菜类菜品不论是作为凉拌菜还是炒菜都利于减肥的`，可以多吃一些。

需要注意的是，鸡爪、猪蹄、五花肉、粉丝等脂肪含量过高的菜肴尽量少吃或不吃。

妙招三：囤好健康饮品

过年期间，饮料也是饭桌上必不可少的一份子。随着人们对健康意识的逐渐提升，对含糖类饮料或碳酸饮料的危害也有了进一步的了解，可以选择100%纯椰子汁、0卡碳酸饮料、苏打水、豆浆、奶制品、黑咖啡、无糖茶饮等健康饮品。

妙招四：水果坚果适量吃

不少水果中含糖量非常高，不利于减脂期的人群；糖尿病患者也应少吃水果。坚果虽然含有各种丰富的、人体所需的优质营养成分，但脂肪含量过高，且容易过量食用，，如瓜子花生等，需控制食用量。

专家提示，吃啥喝啥都要适量，不要只吃一类菜肴，因为过多的摄入某种单一食物不仅不能减肥，还会导致营养物质的不均衡。比如只吃肉不吃蔬菜的人容易便秘；经常喝含糖量高的奶茶的人常常皮肤不佳，且更容易患糖尿病；只吃蔬菜不吃肉类的人容易失衡，精神状态差。

因此，在饮食上，学会有选择的吃，就不会长胖。营养均衡，才能健康过年。

过年期间如何健康饮食?

亲，你好！过年期间很多朋友都会过多的食用一些大鱼大肉，这对于自身的身体健康会产生一定的不利影响，可能会增加自身出现高血压，高血糖等多种问题的几率。所以大家在过年期间一定要节制自身的饮食，千万不要暴饮暴食，尽量多吃一些蔬菜和水果，下面我来为大家具体普及一下过年怎么吃才健康吧。

1.荤素搭配

大家在过年的时候一定要注重荤素搭配，千万不要每天过多的吃一些热量比较高的食物，尽量保证每天水分、蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物均衡摄入。才能够天方便的，补充体内营养物质所需，改善身体素质不断变差的问题。

2.食物做法多样化

大家在过年期间的饮食除了食物荤素搭配之外，也一定要注重食物做法多样化?尽量多吃一些新鲜的沙拉，少吃一些煎、炸、烤的食物，最好保持食物的原汁原味。同时在做菜时也尽量少放一些油盐糖等调味品。新鲜蔬菜一定要清洗干净再食用。

3.科学食用主食

大家在过年期间，也千万不要放纵自己大吃鱼肉不吃粮食。大家在日常一定要多吃一些谷类、淀粉类的食物，如果这类食物摄入不足，就可能会导致体内胆固醇含量增高，使自身出现肥胖的问题。同时也千万不要将点心如年糕、煎饺、油条等食物当成主食，这类食物中的热量也比较高，对于自身的身体健康也会产生很大的负面影响。

4.控制饮用饮料

在过年期间，家家户户都准备了饮料。很多孩子都特别喜欢喝一些甜味饮品，这是一种错误的做法，如果过多饮用这类碳酸饮料，会使孩子吸收过多糖分而产生大量的热量。糖分长期堆积也可能会使孩子出现肥胖的问题。更为严重的是过多饮用碳酸饮料，还可能会增加孩子的肾脏负担压力，后果非常恶劣。

想必大家现在对于过年怎么吃才健康的问题已经有了一个更为清晰的认识和了解，虽然说在过年期间可供大家食用的食物增多，大家也千万不要为了一时的痛快而忽略自身的身体健康。一定要多吃蔬菜少吃肉，多喝热水少喝酒，养成规律饮食的好习惯。

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