5月8日龙虾行情如何了呢 5月4号龙虾价格

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小龙虾“白瞎了”,多地价格腰斩,最低到10元了,吃货干啥去了?

随着五一假期的临近，小龙虾也迎来了集中上市，再加上多地气温猛涨，宛如夏季，使得小龙虾也进入了消费旺季。

然而，有心人却发现，今年的小龙虾行情似乎并不美丽，多地价格腰斩，最低已降至10元一斤，很多人调侃小龙虾真白瞎了！咋回事？

01、一只烤鸭=4斤小龙虾？

每年的4月上半月之前，小龙虾价格一直比较昂贵，尤其是2-3月份，因供应量少，小龙虾更是物以稀为贵。

然而，今年3月下旬开始，小龙虾就开始了走跌，一直至今都萎靡不振，甚至有网友神吐槽：“一只烤鸭=4斤小龙虾？”

如在昆明市场中，小龙虾表现就不是太好。

记者采访发现，昆明市场的小龙虾相比3月份降了20-30元/千克，因价格便宜，也吸引了不少人购买，其中4-6钱小龙虾备受喜爱。

而在长沙水产市场，小龙虾价格最低已跌至10元/斤，不过因个头小，购买的人不多，适合做虾尾。

老刘对记者说，目前小龙虾已降至10元每斤，个头大点的16-18元/斤。

不过7钱以上的小龙虾，价格依旧昂贵，一斤40-50元。

日常食用，购买18元一斤的即可。

其他摊位上，小龙虾基本在10-18元/斤，但个头大的就要45元每斤。

市民王女士表示，她前几天在市场上买的是16元/斤，如今已降至12元/斤。

在长沙一超市中，小龙虾刚摆上2个小时就基本卖光，其价格为16.8元/斤。

工作人员表示，前两天小龙虾20.8元一斤，但如今供应量增加，价格继续下降。

益阳南县是小龙虾产地，3月份时3-5钱小龙虾报价为50-60元/斤，但如今降至15-16元/斤；7钱以上为110-120元每斤，而如今已降至37-38元/斤。

有批发商表示，5月份时出塘价将降至7-10元每斤。

在济南地区，小龙虾价格也明显走低，市场经理老朱表示，今年小龙虾上市期提前，往年5月份才集中上市，但4月中旬开始就大量涌入市场。

此外，往年4月份很少出现个头大的龙虾，可如今大个头龙虾并不少。

正是这些因素，使得小龙虾市场价格明显回落。

如2-3钱的基本为13元/斤，便宜的10元/斤；4-6钱的小龙虾，目前报价为18元/斤，品质好点的20元/斤；而8钱大小的龙虾已降至35元/斤，比起往年降了40%。

市民王先生表示，如今小龙虾价格已腰斩，他购买3斤龙虾，12元一斤，商家还赠送调料包，以此吸引顾客购买。

02、小龙虾为何走跌？

自2021年开始，小龙虾就借着互联网平台异军突起，从小众特色美食摇身一变成为网红美食，深受全国人的喜爱。

自18年世界杯后，喝啤酒吃龙虾更是成为一种新潮，小龙虾产业继续扩大，其产值多达3800亿元。

然而，小龙虾产值日益增长的背后，却是小龙虾价格的缩水。

有人好奇，为何如今正处在旺季，小龙虾却迎来走跌？

1、旺季缩水

在过去，龙虾店可从4月营业到11月份，但如今旺季只有3-4个月时间，这使得小龙虾产业受影响很大。

毕竟8月份开始，海鲜类产品开始进入市场，9月份大闸蟹又入市，这些都使得小龙虾销量受到冲击。

与此同时，小龙虾养殖规模比较庞大，旺季却迎来缩水，因而其行情受影响很大。

2、受口罩事件影响

有数据显示，2021年小龙虾产值为4110亿元，但受口罩事件所致，2021年产值就缩水至3448.46亿元。

而从网络销售额来看，2000年时为6000万元，但2021年只有1000万，可谓是断崖式下滑。

从这些数据就可发现，口罩事件后，小龙虾销售额逐年下滑。

尽管有人说，外卖龙虾也十分火爆。

实际上，外卖占比只有15%左右，无法取代传统龙虾店。

在大家看来，外卖口感有所偏差，且外卖也吃不出大排档的感觉。

3、交通不畅

今年年后开始，全国多地出现了口罩事件，直至今日交通依旧没有顺畅，这可让小龙虾养殖户大受损失。

本身受天气影响，小龙虾提前上市，且产量偏多，但因交通不畅，产区龙虾很难进入大城市。

而对部分大城市来说，因餐饮行业需求冷清，小龙虾销量惨淡，结果小龙虾交易冷清，产区价格走跌，进而影响了市场报价。

那么，五一黄金假期是否能扭转小龙虾市场的劣势？

目前来看，今年五一恐怕很难形成旅游热潮，餐饮业自然也会受到影响。

不过，小龙虾销量增多是必然，预计节假日期间小龙虾价格会有所上涨，但节后仍会继续走跌，大家咋看？

小龙虾几月份吃最肥最便宜

最近很多人都在买小龙虾吃，小龙虾味道鲜美，在生活中比较受欢迎，那么小龙虾几月份吃最肥最便宜？4月份的小龙虾好吃吗？

小龙虾几月份吃最肥最便宜

6-8月。

小龙虾是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物，适用性很强，主要栖息在永久性溪流和沼泽，临时的栖息地，包括沟渠和池塘，一般每年的5-10月份是吃小龙虾的季节，这段时间的小龙虾肥美。

但最佳的时候是6-8月，因为在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6-8月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，这时候上市较多，也是小龙虾比较便宜的时候。

4月份的小龙虾好吃吗

肉质比较小。

虽说小龙虾的应季是每年的5-10月份，但现在大棚养殖技术比较好，几乎一年四季都有小龙虾在卖，也就是说任何时候都可以吃到小龙虾。

但这时候的小龙虾肉质比较小，不饱满，到了5-10月份的时候，才是小龙虾最肥美的时候，这时候也是人们吃小龙虾的集中季节。

小龙虾是淡水虾还是海水虾

淡水虾。

小龙虾是甲壳纲十足目螯虾科水生动物，也被称为红色沼泽螯虾、红螯虾、克氏原螯虾等，属于一种淡水经济虾，杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势，味道鲜美，在生活中比较受欢迎。

小龙虾怎么清洗和处理

1、先将小龙虾在水中浸泡一下。

2、然后捞出一只手按住小龙虾的钳子。

3、另一只手拿着牙刷，将小龙虾全身都顺着纹路刷洗一下，需要特别注意腹部和头部。

4、清洗结束后继续按住，用剪刀将头部剪掉，因为龙虾体内的脏东西大多储存在头部。

5、随后捏住小龙虾的尾部，将其拧下，并顺着虾的弧度将虾线扯掉。

6、最后再用清水将其清洗干净即可。

龙虾什么时候最好吃的?在几月份?

吃龙虾每年的5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美。而最佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，到9月份就“开始空了，没有肉了”。

综合以上分析小龙虾最好吃的时候是在每年的5月到10月期间。

如何区分小龙虾和龙虾：

• 小龙虾有一对钳子，但龙虾并没有钳子。这是区分它俩最直接的方法。

• 小龙虾生活在淡水里，比如稻田，沟渠，河里。但龙虾多生活在海里，在咸水区。

• 小龙虾的价格一斤大概三十多块钱，但龙虾的价格基本都是上百的，所以龙虾比小龙虾贵。

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