常见的茶具种类 各种茶具

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常见的茶具种类 各种茶具1

导读：

常见茶具通常有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三种。茶具的使用方法具体如下：

一、茶杯（品茗杯）

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到"握"、"拿"舒适，"入口"顺畅。

二、茶漏

茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

三、盖碗

盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

四、茶盘

五、茶则

茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。

六、茶夹

又称茶筷，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

七、茶巾

茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

八、茶针

茶针的功用是疏通茶壶的内网（蜂巢），以保持水流畅通。

九、煮水器

泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机。

十、茶叶罐

储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

十一、茶船

用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

十二、茶海（公道杯）

茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。

十三、茶匙

茶匙又称茶扒，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

【紫砂专栏】同一匠人同一泥料(紫砂泥料中的极品泥料)

很多壶友肯定遇到过这种问题，在同一个老师手上买壶，即使是同种泥料的壶价格也不同。尤其是方器总会比圆器要贵些，这是什么原因？

同一个匠人做的壶，存在价格差异无非是因为用的泥料价格不同或者壶形的难易程度不同。

禅润六方 大红袍

做壶的匠人们有一句行话叫做“一方抵三圆”，意思是做一把方器要花上做三把圆器的精力。

 

大彬六方 红泥

但匠人们又常说:“宁做十圆，不做一方。”嗯？明明方器比圆器贵，那为什么不愿意做方器呢？

我想，这大概是因为，方器实在是比圆器要难做。

方壶凭什么比圆壶贵

1、型难做

不管圆角、方角，都要构思合理、比例得当、线条流畅，因为要考虑诸多因素，造成耗时耗力、成品率低。

2、口盖难做

与圆壶相比，方壶口盖的变形要大得多，而方壶有角有个性，角又一定比墙厚是特殊性，产一收缩不一致。

 

清水泥 六方掇球口盖

一不小心用力过度，今儿这壶又算是废了……相当考验制壶者的功力，需要丰富的经验。

六方井栏 老段泥

人的视力是有错觉的，通常平面会给人下陷的错觉。

方壶多采用嵌盖，这就容易造成平口面下陷的问题，因此一把方壶从一开始设计时就要考虑到这个问题。

3、镶嵌痕迹难处理

紫砂壶身在合拢时都是用“脂泥”做粘合剂。圆壶采用拍身桶的成型方法，需要粘合的地方较少，且容易处理。

 

六方雪华 紫泥

而方壶采用的是镶身片的成型方法，方面越多需要处理的镶嵌痕迹越多，脂泥即不用过多又不能过少，过少影响成型，过多特别不美观。

 

君方 段泥

一把壶难做，就意味着需要更多的时间，投入更多的精力。看了以上这些，为什么方壶比圆壶贵就显而易见了。

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紫砂壶(紫砂壶怎么开壶方法)

总是有壶友心疼的来询问：“我好好的壶，怎么用着用着就开裂了呢！”甚至有的壶都已经用了好多年了，怎么突然就裂了？

紫砂壶就是这么“娇弱”的，你以为用了十年就不会裂了吗？

准确的来讲，“惊裂”是一种普遍的物理现象，指的是物体在急剧的热胀冷缩下，尤其是在受热或者受冷不均匀的情况下，出现的一种裂纹现象，容易出现在物体不同的部位。

紫砂为什么会惊裂

极端温差

环境温度本来就很低，如果一把冷冰冰的壶，突然被滚烫的开水浇淋，壶身急剧热胀冷缩，就容易“砰”的一声裂了。

此外，如果用开水连续固定的冲烫壶身的某一点会加剧受热不匀，更加容易使壶开裂。

壶有旧伤

当泡茶时热水正好浇淋到受过伤的地方时，已经脆弱的壶就会出现惊裂。

在气候干燥的地区，如一把壶放了许久没有使用，加上没有正确的避光收纳，暴露在空气中时间较长，会造成壶壁内的水分会变得不够均匀，或者壶身过度风干，紫砂空隙会干透，壶体结构会更疏松。

如何防止茶壶惊裂

提前温壶

为了预防冷热不匀壶身惊裂，可以在泡茶前打开壶盖。

用40~50℃的温水沿壶壁快速浇淋身里外，至壶装满温水，盖子也需要淋一淋。让壶充分预热后，再用此壶泡茶。

稳妥存放

平时在使用的过程中也应该轻拿轻放，防止磕碰。在气候干燥的地区，如一把壶暂时不用的话，一定要妥当存放，切勿暴露在阳光直射的地方，应放在锦盒或者壶架上保存。

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