紫砂壶泡茶有异味 紫砂茶壶有异味怎么处理

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紫砂壶泡茶有异味 紫砂茶壶有异味怎么处理1

俗话说，茶、壶不分家，人养壶三年，壶养人一生。爱茶之人中多含爱壶人士，人、茶、壶之间的故事也颇多。《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气”。这是因为紫砂保味功能好，泡茶不失原味，更无茶具本身所带的异味，聚香含淑，色、香、味俱佳。

紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。紫砂壶为什么容易串味呢？这主要是因为紫砂壶材质非常独特，它的胎体为双气孔结构。

茶叶的香味容易被壶吸附，用同一把壶泡不同的茶非常容易串味。那么，当紫砂壶不小心串味了的悲剧发生时，具体该怎么做呢？具体问题还需要具体分析：

第一种情况是轻度串味的壶。如用来泡生茶的紫砂壶，一不小心投进了红茶，反应过来，应该赶紧把茶叶倒出来，然后用清水把壶洗干净。

而后，凑近细细地闻壶中红茶的气味，所闻到的香气不是很浓，说明这把壶串味的程度比较轻微。这样的情况，可以直接用生茶精心养一段时间，还是可以养回来原来的样子的。

不过，在养的过程中需要注意以下几点：

1、每次泡茶结束后，要及时清理茶渣，保持壶内清洁，避免吸附更多的异味，防止滋生细菌。

2、每次养壶结束后，注意将壶放在通风、干燥、清洁、无异味的地方，以免茶壶吸附到异杂味。

此外，也有人提出，紫砂壶串味后，可以重新开一次壶，然后接着养，过一段时间就能养回来。

其实这也是一个办法，紫砂壶的延展性很好，重新开壶，能够通透壶的气孔，使得杂味得以散去。后又接着以恰当的方式养，壶还是能够恢复的。

毕竟大家都知道，只有用对的壶泡对的茶，才能养出一把好壶，才能泡出一壶滋味纯正的茶，泡出一壶令人心神愉悦的茶。

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紫砂壶多少钱才是真的?怎么选择真紫砂壶?

图文| 砂海墨韵

 来源 | （ID：zisha5)

都说一分钱一分货，但放在紫砂壶上，你可能花了钱也买不到好东西。

 那么多少钱买的紫砂壶才是真的，又该怎么选择真紫砂壶呢？今天我们就来聊一聊。

市面上的廉价紫砂壶是真的吗？

市面上有很多廉价的紫砂壶，往往一两百块钱就可以买上一整套，有的甚至9块9包邮就可以买到。它们是真的吗？

 

廉价紫砂壶

首先我们先来理一理市面上廉价的紫砂壶都有哪些。

1注浆壶

注浆，又称灌浆，本身是一种陶瓷制造中的工艺。

 

陶艺灌浆

注浆壶的制作工序是将紫砂泥加入高岭土和“水玻璃”颜料等5-6种材料按一定的配方混合，搅拌成细泥浆、然后注入模具成形。

注：水玻璃就是硅酸钠的水溶液，在建筑行业种普遍用做粘合剂和补漏剂

灌浆模具

其成形工艺简单没有多少手工成分。由于加入了高岭土和玻璃水，烧成后瓷化严重，它也不具备真正的紫砂壶优异的透气性和吸水性。

注浆壶不管是从原料上讲，还是从工艺上说，这种壶已经不能划为紫砂壶一类了。

2手拉壶

从手拉坯本身来讲，它是一种古老的制作工艺，是在转动的轮盘上，利用惯性离心力，用手将可塑的泥坯拉制壶身。

手拉坯早就被广泛运用在各种陶器和瓷器的制作。在中国四大名陶的中，建水陶，坭兴陶，荣昌陶都有运用到手拉成型工艺。

 

手拉坯

但是与传统手工拍打成型比起来，手拉的效率太高了，一般而言，一人一天可以拉200到300个。成本低，工艺简单，有利可图自然有人做。

 

手拉坯

由于紫砂泥料没有很好的延展性，纯正的泥料并不能用来拉坯，所以需要加入高岭土、玻璃水等原料后提高泥料的流动性后才可以手拉。

在转动的轮盘上，利用惯性离心力，用手拉出壶身，然后再装配上壶把、壶嘴（均为灌浆或模型浇筑），一把手拉壶就做好了

1机车壶

机车是一种机械性地车刮成型方法。用一坨泥巴放置在特制的模具内，利用辘轳车刀旋转惯性车出坯件，再人工装嘴、把以及细节处的修整。

机车

根据后期的加工程序能划分出几个档次。

无论是注浆还是手拉、机车，这样做出来的壶没有紫砂独特的多气孔结构，完全失去了紫砂的特性，与一般的陶器一样，泡茶并没有区别。

且能用来手拉或者注浆、机车的泥料都不会是好泥料，大部分不是宜兴当地的紫砂泥。

真紫砂壶要多少钱

怎么选择真紫砂壶，这是个老生常谈的问题了。壶多少钱，是由以下几个因素综合决定的，不能单一而论。

1泥料

这是紫砂壶最主要的部分，也是最基本的成本。泥料的种类、纯度、添加等等都会对成本产生不同的影响。因为紫砂是属于一种特殊矿物质，是不可再生资源。

 

泥料分布并不是均匀的，不同种类的泥料储量也不同。比如朱泥相对来说比较稀少，又因成型比较难，价格自然也稍高。

2做工

泥料的好坏是决定紫砂价格的一方面，但紫砂壶在做工方面也很有讲究。

全手工成型

就工艺而言，一把好的紫砂壶要求形状端正对称，出水流畅，做工水平反映了一个老师的技艺，同时是对老师艺术修养的一个考验，另外也反映了劳动成本。

3器型

不同的器型其制作的难度会有所不同，价格同样会有所差异。比如四大器型：圆器、方器、筋纹器和花塑器其成型难度各不一.

景舟石瓢(底槽清）

除此之外一些特定的器型或者具有意义的造型对价格也会产生影响，像是曼生十八式或者一些纪念壶等等。

4作者的名气

作者的名气或者作者的职称等等，都会影响到紫砂壶的价格。

简单来说就是职称越高的肯定越贵，但是没职称的名气大的不一定便宜，价格也是一种作者自己实力的证明。

 

顾景舟制 双线竹鼓

当然在现一些商业诱惑下，一些不法分子会冒充名家，以名家的名义欺骗消费者。

买多少钱的壶，则要根据自身需求出发。

若是以价格来区分紫砂壶，我们可以分成三类，属性不同价格区间自然也不同，分别为：

实用器、工艺品、收藏品

1实用器

这类壶满足日常实用的需求，用作家庭喝茶或者紫砂玩家入门器。

 

入门级 思婷（红泥）

完全可以满足日常的饮用需要，样式多为传统器形，有较好的审美和观赏价值，半手全手皆有。

 

入门级 思婷（红泥）

这类壶多为没有职称的陶手或技术员所作，有一定水准，能较好的表现出紫砂的特性。

价格：900-数千不等

2工艺品

这类大多为有一定名气的工艺师的作品，形、工、料皆是上佳之作。

工艺品级 思婷（朱泥）

既有实用器的固有属性，但也有艺术价值，有作者的个性、风格体现，有相当的工艺水平。

价格：几千 - 数万不等（不仅仅是唯职称论）

3收藏品

紫砂也有名家效应，当代大师或者前贤传世作品，这类已经是可以归结为收藏艺术品了，从艺术价值、历史价值、文化价值各方面来看了，而不仅仅是一个器皿的工艺价值了。

收藏级 紫玉金菱（底槽清）

紫砂名作在投资收藏市场也是比较火热的，所以这类的价格就非常高了。

价格：数十万到数千万不等

买壶小建议

 1.不要贪便宜，紫砂没有这么廉价，几十块是买不到紫砂的。

 2.紫砂也没有那么贵，数百元的实用器也很好。

 3.玩壶千万不要跳级，一步一步来。

 4.玩壶喝茶很惬意很简单，不要弄得太复杂

什么样的茶，用什么茶具泡呢？

“好茶配好器”，茶具的材质对茶汤的香气和味道有重要的影响，因此茶具多以材质的不同来进行分类。如今，最常使用和出现最多的茶具主要有紫砂茶具、瓷器茶具、金属茶具、玻璃茶具等。其中，精致典雅、精品荟萃的紫砂茶具和晶莹细腻、端庄淡雅的瓷器茶具，得到饮茶人最广泛的青睐。

青瓷茶具以浙江生产的质量最好。宋代，作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具，已达到鼎盛时期，远销各地。明代，青瓷茶具更以其质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。青瓷因色泽青翠，用来冲泡绿茶，更有益汤色之美。不过，用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶，则易使茶汤失去本来面目，似有不足之处。

白瓷茶具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤纷，造型各异，堪称饮茶器皿中之珍品。唐朝白居易还作诗盛赞四川大邑生产的白瓷茶碗。元代，江西景德镇白瓷茶具已远销国外。加之白瓷茶具造型精巧，装饰典雅，又颇具艺术欣赏价值。至今，白瓷依旧成为使用最为普遍的茶具，适合冲泡各类茶叶。

彩瓷是指带彩绘装饰的瓷器，比单色釉瓷更具美感。它的特点是：花纹蓝白相映成趣，有赏心悦目之感；色彩淡雅幽菁可人，有华而不艳之力。加之彩料之上涂釉，显得滋润明亮，更平添了青花茶具的魅力。直到元代中后期，青花瓷茶具才开始成批生产，特别是景德镇，成了中国青花瓷茶具的主要生产地，特别是将中国传统绘画技法运用在瓷器上，因此这也可以说是元代绘画的一大成就。清代，特别是康熙、雍正、乾隆时期，青花瓷茶具在古陶瓷发展史上，又进入了一个历史高峰，它超越前朝，影响后代。康熙年间烧制的青花瓷器具，更是史称“清代之最”。

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