泡黑茶用什么壶好 泡黑茶用什么壶好喝
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有位茶友留言说希望我们介绍下泡黑茶的茶壶,所以今天就与大家分享一下泡黑茶用什么茶壶好。
黑茶是六大茶类之一,属后发酵茶,黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。
泡黑茶用飘逸杯也是个不错的选择,飘逸杯泡黑茶比较方便,飘逸杯的分层及滤网的的设计,能够有效控制泡黑茶的时间,茶具的品质对茶汤和茶境将产生直接影响。
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养壶要多久才能出效果
其实这个问题并没有统一标准,陈腐老泥制成的壶养成的时间就很短,而段泥相对来说颜色浅难养些,但一旦养成色泽是非常好看。有的泥料,出窑时很不起眼,几泡之后立马就有变化了,整个色泽都会很明显。
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包浆文化的形成与表现
一、什么是包浆?
一个物品被生产加工出来,时间长了就会“显旧”,就算物品没有任何损坏,你依然能感觉到它的老旧,因为时间长久了材质表面就会发生些许变化。
原本万物皆会如此,但人们专门为一些艺术品、工艺品、赋予文化含义的自然产物等等所发生的这种变化起了一个专有名词“包浆”,从而又去推崇、追求这种质感,最后成了一种文化现象。
二、紫砂壶的“包浆”变化的呈现
1紫砂表面的物理变化:外界对紫砂表面的冲刷
2紫砂表面的化学变化:外界物质和紫砂表层相互作用,紫砂表面所发生的氧化等化学反应
3外界物质的残留及其物理、化学变化:诸多无机物、有机物的细小颗粒残留在紫砂表面,自身又同时发生物理、化学变化
这么三类交叉进行,相辅相成,时间久了,最后紫砂的表面的质感就获得改变,产生了“包浆”。
除了自然使用,使用人为方式也可以加速某些方面的变化,但影响方式必会与自然使用的影响存在差异,所以最后可以获得某种“包浆”(或者说质感上的变化),但和自然使用产生的包浆存在观感、触感上的区别。
三、人们为什么追求包浆?
其一是“时间不易得”,所以带有时间含义的包浆尤显珍贵;
其二是人的自然感受,经过长年使用的东西,给人的心理感受更为舒适,人们会本能的感到老的物品与人发生的关联更多,从而更具亲切感。
其三是好的泥料油性比较足,所以才包浆快,证明泥料越好!
“包浆”的价值是时间和自然使用所赋予的,这个原则不可能被打破,对待包浆,要坚守自然而然,要抱平常心,不要为了包浆而一味冲刷泡你的紫砂壶。
紫砂茶壶的乐趣在过程,结果只是一种呈现。慢慢养,耐心养,用一辈子来养,体会一把紫砂茶壶不同时期不同的味道。
来源于:紫砂壶研究社泡茶时,紫砂壶与茶杯摆放有讲究!
中国人喜爱以茶待客。进门上茶有三层意思:一是表明主人对客人的尊重,茶里含有一种敬意;二是表明主人好客,主人与客人的交情,对客人的厚意都在这杯茶里,三是调节气氛,使主人和客人不至于拘谨局促或尴尬。
上茶,喝茶,实际上带有心理上相互沟通一下的意思。万事礼为先,以茶待客也不例外。
茶杯与茶壶应该如何摆放
1.摆放茶壶和茶杯的过程要有序,左右要平衡,尽量不要有遮挡;
2.如果有遮挡,则要按由低到高的顺序摆放,将低矮的茶具例如茶杯放在客人视线的最前方;
3.为了表达对客人的尊重,茶壶的壶嘴不能对着客人,而茶具即茶壶和茶杯上的图案要正向客人,摆放整齐。
茶壶口不能对着客人
为什么这么说呢?旧时,有人远行分离时,人们以敬茶(酒)的方式辞别,这时壶嘴就是对着走的人。寓意是该人要离开了的意思。所以倒茶时如果壶嘴对客人,是对客人的一种不尊重,表示让客人离开。
斟茶、敬茶的讲究
斟茶,由于各地所使用的饮茶器皿不同而各有讲究。
用茶壶倒茶时,应先倒给长辈和客人,右手拿茶壶,左手轻按壶盖,让茶水慢慢倒出,不能倒满,七八成即可,倒完后壶嘴不要对着客人。如果用盖碗喝茶,每位客人各使用一个垫碟和一个盖碗,沏茶时不能沏得太满,以七成满为宜。
若是议事评理的“喝茶”,将壶嘴指向对方,就成了一种挑衅。这种场合,执茶壶的多是居中的调解人,通常是壶嘴对着自己。事理评定之后,一方主动接过茶壶,向在座的各位倒茶,那就是承认自己理屈,向对方赔礼了。
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