紫砂壶必须一壶一茶吗 什么茶不适合用紫砂壶
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紫砂壶必须一壶一茶吗 什么茶不适合用紫砂壶1

一个紫砂壶只能冲泡一种茶(一壶侍一茶),这主要与紫砂壶本身的结构有关,紫砂壶是特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,长期使用的紫砂壶会吸纳茶香,而再用紫砂壶冲泡其他茶叶,则容易串味,或者使得茶汤滋味不明显,因此泡茶时一个紫砂壶泡一种茶为佳。
参考资料~昵茶网茶叶百科:
紫砂壶的气孔是紫砂泥的各种矿物之间结合面形成的气孔,和黏土微小泥团内部的气孔组合而成。
这就是所谓双气孔。
双气孔的产生,即有紫砂泥自身结构的原因,也和紫砂壶烧结过程中,各种矿物收缩率不同留下的气孔有关。
各种矿物之间结合面形成的气孔一般为链式气孔,各气孔之间有的连通,有的闭合。
微小泥团内部的气孔,在内部的是闭合气孔,在小泥团表面的是开放式气孔。由于茶水的表面张力,茶水无法通过这些气孔透出壶的表面。
但水蒸汽可以通过气孔透出来。
这就是所谓透气不透水。茶水的水蒸汽在气孔内部通过时,由于气孔蜿蜒崎岖,会在气孔壁残留一部分,水气蒸发后,茶物质会在气孔内部保存下来。
紫砂壶一壶一茶的说法,却并非是没有道理的,但是尽量一壶一茶,不是绝对~昵茶网茶叶百科。
因为紫砂壶有气孔结构,长期用来泡茶,茶味留住在内,即便只倒入白开水,都可以闻到茶的清香。
这是紫砂壶的特性,但也因此,如果用紫砂壶泡不同的茶,可能会造成“串味儿”,如果你对这个在意,那肯定要一壶一茶,不然这壶用不了,这茶也喝不好。
但是如果实在想换茶了,又不想换壶,怎么办~昵茶网茶叶百科:
1、每次喝完茶之后把茶叶倒掉,用清水清洗彻底,也可用沸水冲洗冲洗二次。
2、把壶盖打开、晾干。如果晾干觉得太慢,可以将壶身倒扣在茶桌、茶巾上,干起来会比较快。
这样再泡其他茶叶,壶内壁就不会再有“残留味”了。
3、壶洗干净了之后,用新的想要更换的茶叶,再次冲泡,前一两次,冲泡的时间可以久一点,然后第三次左右就可以正常使用冲跑了。
黑陶为什么不能做茶具
工艺复杂,原料稀缺,存量少,价格昂贵,黑陶是最典型的龙山文化,其特点为黑、薄、光、亮,通过选料、加工、烧结等工序制成在,在制作上保持薄如纸,黑如漆 亮如镜,声如磬的本色,极其考究,正因如此造就了黑陶密封性好、泡茶醇厚的特点。
黑陶的制作工艺比原始彩陶更纯熟、精致、细腻和独特,早在瓷器产生的约2000年前中国黑陶已达到与瓷器相媲美的工艺程度。
黑陶选用的泥土来自于黄河下游冲积平原,是黄河在其流经的过程中所携带的大颗粒泥沙沉入河底,经过不断冲刷,流至其下游,因此它的深层泥土土质特别细腻、无沙、且粘性大,而且富含多种矿物元素,在烧制中能产生纯黑均匀质感,适合于黑陶制做。
泥土取出后经晾干,后用纱布过滤制成泥坯,经过手工拉坯造型后,用贝壳反复压光,直到陶坯表面密度增加,光滑如镜。
再以特制的雕刻工具运用线雕、浅雕、深雕、镂空等技法,手工雕刻出绚丽神秘的图案。然后给黑陶作品安装耳、环、鼻、腿等配件。
黑陶表面所呈现纯净的黑色,是以独特的无釉无彩碳化窑变的古老工艺烧制而成的。出窑后就是浑然天成,不再做任何处理,其外观效果黑如漆、亮如镜。
在器物烧成的最后一个阶段,从窑顶徐徐加水,使木炭熄灭,产生浓烟,有意让烟熏黑,而形成的黑色陶器。
它是继彩陶之后,中国新石器时代制陶业出现的又一个高峰。
黑陶是一种普通黏土,经过精细淘洗、捏练,再置于凉处使之陈腐后再拿来使用。此时陶土颗粒会变得细腻均匀,颗粒周围产生大量胶质薄膜。
这种泥料加工时可获得良好的可塑性和成型稳定性,最后再使用窑烧制。
龙山文化时期已使用竖穴窑,窑烧温度可达到摄氏1050度。通常在窑烧最后阶段,再以浓烟薰翳,使陶胎渗透大量的炭粒,于是黑陶应运而生。
烧好的黑陶还要用砾石或兽皮加以打磨,使之熠熠发光。
黑陶器不以装饰取胜,而是以造型见长。黑、薄、光、纽为黑陶的四大特点。黑陶的造型千姿百态,以复杂造型为主,简单者较少,但都端庄优美,质感细腻润泽,光泽沉着典雅,具有一种如珍珠般的柔雅沉静之美,欣赏价值极高。
常见器型有碗、盆、罐、瓮、豆、单耳杯和鼎等。
茶则和茶匙有什么区别
茶则,顾名思义,没有规矩不成方圆,泡茶时,茶叶的数量不能随心所欲,类似汤匙形状的茶则可更好的量取茶叶用量,而茶匙又称茶扒,形状近似于汤匙,因此也称茶匙,茶匙主要起到拨取茶叶的作用,两者根本的区别为茶则是量取茶叶的工具,而茶匙为拨取茶叶的工具。
茶匙
茶匙是茶道六君子之一,又称「茶扒 」形状像汤匙所以也称茶匙。
茶匙的主要用途是分茶工具,一般和茶则配合使用,避免用手直接抓取茶叶,可用茶匙将准备好的茶叶拨如盖碗或紫砂壶等容器内,从而保持茶叶干净。
茶匙的另一个用途是挖取泡过的茶, 壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。
茶则
茶则,则,规则,则取。
则字的用法较为古典,所以陆羽在其后专门加注“则者,量也,准也,度也”,意为准则、原则、法则的意思,本义是标准、模范。
茶则是量器的一种。在茶道中,是承载从茶罐中取出的茶叶,从而起到量取茶叶的作用。
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