铁壶,买的是价值还是价格呢 铁壶贵吗

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宝马很贵，开的人越来越多;夏利很便宜，已经被淘汰。苹果很贵，用的人却越来越多;诺基亚很实惠，已经倒闭。

为什么呢?因为客户买的永远不是便宜，而是产品的价值。好产品，不是贵在价格，而是贵在价值!

有壶友花几百元买到了假的日本铁壶，这让笔者想到了去年马云的一个采访，有人质问马云淘宝售假。

马云是这样回应的，他说：“25块钱就想买一个劳力士手表，这是不可能的，这是你自己太贪了。”

结合铁壶制作需要的时间和人力费用，几百块钱想买真的日本铁壶，是不可能的，这位壶友太贪心了。

所以，我们不能单凭价格因素来判断一把铁壶的好坏。更不能一直眼睛看着价格，多关注下作品比较好。

好茶不一定贵，贵的茶也不一定适合自己。同理，好壶不一定非要名家的，价高的壶也不一定真正适合自己。

茶无上品，适口为珍。同样的，铁壶不管贵还是便宜，适合自己的才是好壶。

陆羽认为用什么烧水最为合适？唐朝茶圣设计了哪些茶器？

喝茶看器物，烧水也同样讲究。

开门七件事“柴米油盐酱醋茶”。随着生活水平提高，喝茶也从大杯牛饮变得越来越为讲究了。

但多数人一般只对泡茶的茶壶、茶叶比较讲究，说到烧水壶，似乎却没有太多讲究。其实烧水与泡茶是同样有讲究的，“水为茶之母，器为茶之父”，这句话就道出了水壶在中国茶道中的重要地位。

烧水的器皿不好，那么烧出来的水也不会好喝。目前常用的烧水用具多数是以不锈钢材质居多，烧出来的水实在是不敢恭维，即便是用的山泉水，用此具一烧，你有再好的茶叶也于事无补害水害茶。

那么究竟用什么壶烧水才最为合适呢？唐代茶圣陆羽《茶经》说：“以生铁为之洪州以瓷为之，莱州以石为之。瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之，至洁，但涉于侈丽。”宋徽宗赵佶在《大观茶论》里说：“瓶宜金银”。宋蔡襄《茶录》中记录“茶注以不受他气者为良，故首银次锡”。由此可见，古人对于煮水之器是推崇使用银壶的。

自古以来“银”与人类生活有着极为密切的关系，日本银制品的出现约与中国唐代同期，其与中国唐文化不无相关，而银壶、杯、盘、皿等茶具等出现应是江户中后期。

一开始是宫廷、贵族所专用，后来才慢慢在民间流传，这与江户末明治维新有密切相关，而这时期的银制茶道器皿更是藏家竞相搜寻的目标。

日本茶道源起于唐朝，是派遣到中国的日本僧侣，将当时中国唐朝的佛教文化一起带回日本。

日本的茶器大都起源于中国，说起煮水的利器就不可不说日本银壶，因银这种金属传热好，本身洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会把水煮出怪味来，所以很受茶客的青睐。

而银壶来源也可以追溯到中国唐代时期。人类发现和使用银的历史至少已有两千年了，而银器在中国唐代曾经辉煌一时。

那时的金银器产量有限，使用者有严格的等级限制，所以制造的金银器都是华美尊贵，彰显皇家气派。

“凤凰尊畔飞金盏，丝竹声中醉玉人”，道出唐代金盏等贵金属器皿的使用颇为流行。在法门寺地宫出土过一套精美的金银茶具，是我国目前所知时间最早、组合最完整、等级最高的成套茶具。

这组包括了从茶叶的贮存、烘烤、研磨、罗筛、烹煮到饮用等所用器具。这套金银茶具，有茶笼、茶碾、茶罗子、茶炉、茶匙、茶盆、茶碗、茶托、调料盛器等，与我们现在看到的茶具是非常接近的。

图为：茶笼

图为：茶碾

图为：茶罗子

图为：调料盛器

图为：茶炉

图为：茶匙

图为：茶盆

随着中国的饮茶文化和茶道具的流行，日本把“茶道”引入到本国，并结合自己的文化特征发展成日本本土的茶文化。

我们看见的铁质、银质、金质的“汤沸”在日本是用来煮水。铁壶比较常见，在日常的生活中就可见到。

铁壶传入了日本，在日本就是贵重金属所制，并且是手工锻造制造，所耗工时也很长，往往要月余，所以属奢侈的器物，必是贵族阶层才能使用。

什么茶杯适合喝什么茶，说得真有点道理

茶器小档案

姓名：品茗杯，别名：茶杯、个人杯、主人杯，功能：品饮茶汤，容量：15~60ml，好搭档：闻香杯、杯垫

我们的家族很庞大，有各种各样造型的兄弟姐妹，每一种杯型不仅有独特的审美特点，还能呈现不同口感的茶汤。

所以，很多爱茶人喜欢收藏很多我们，会根据品饮的茶和当时的心情换着用。什么杯适合喝什么茶，也大有讲究呢！

下面介绍一下我们家族：

压手杯

压手杯这种杯普通而常见，以至于我们都叫不出它的名字。腹壁接近竖直，杯口微微外撇，手拿杯时，刚好托住杯沿，十分趁手，故名“压手杯”。

压手杯以小而薄为佳，适宜饮功夫茶，如凤凰单丛、武夷岩茶等，小口啜饮，香高味爽。

圆融杯

圆融杯造型如同寺庙使用的铜钵，腹部圆而厚实，杯口微微内收，视觉上整体给人一种稳重感。

圆融杯以厚而光滑者为佳，收口的杯子会带来更加圆润厚实的汤感，适合饮用熟普，能增强茶汤的稠滑度。

斗笠杯

斗笠杯造型如蓑翁之斗笠，圈足小，杯口敞，线条简洁有力，也是非常受欢迎的经典杯型。

类似斗笠杯、建盏一类的敞口杯，很多人也把它们通称为“盏”。斗笠杯通常厚薄适中，口宽，实际容量却没有看起来那么大，茶汤散热快，适合怕烫的茶友。

缺点是相对其他杯型没有那么好抓握。

铃铛杯

铃铛杯杯型偏高，杯口稍稍外撇，秀气而精巧。铃铛杯看起来跟花神杯差不多，但腹部没有那么圆鼓。

目前市面上对于花神杯、铃铛杯、钟形杯几个名称有混淆使用。铃铛杯比较高深，聚香好，兼具审评杯和闻香杯的功能，适合饮用香气比较细腻的茶，如优质生普、白茶。

器型典雅小巧，是布置茶席的百搭品。

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