茶盘图样 茶盘图像

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茶盘图样 茶盘图像1

中国茶文化源远流长，从唐时“烹茶”到宋时“点茶”，再到明清以来的“泡茶”，我们对于茶的饮用方法，一直在演变，甚至是绿白黄青黑红六大茶类的冲泡都各有讲究。

进入现代快节奏社会来，茶友们也在追求更加简洁的泡茶方法。“干泡法”在逐渐分占“湿泡法”的光彩。

干泡法：干泡法一般使用的茶盘，不像湿泡法一样可以直接淋水，而是把废弃茶水直接倾倒在垃圾桶里，这样可保持桌面干净且易收拾，还可以随心更换茶席和茶巾，增添了布置泡茶空间的乐趣。

相对于湿泡，干泡法省去了一些较为厚重的茶道用具，使茶道变得更简洁、方便、更有适应性，出门在外旅行时都可以随地布置开来。

上期为大家介绍的是湿泡茶盘，本期为大家介绍干泡茶盘，干泡茶盘更多的是简洁、轻便的款式，可提供茶友外出旅行，随身携带。

一、茶盘按照材质大致可分为以下几类：1，木材制

花梨木

关键词：耐腐、耐磨

花梨又名降香黄檀，耐腐耐磨，不裂下翘，且散发芳香，经久不退，是制作茶盘的上等材料。

黄杨木

关键词：木质光洁、纹理细腻、色彩庄重

黄杨木木质光洁、纹理细腻、色彩庄重，此茶盘取黄杨木自然形态，时间愈久其颜色由浅而深，给人以古朴典雅的美感。

鸡翅木

关键词：价格实惠、实用性强木材

鸡翅木是价格实惠、实用性强的木材，几乎所有木制茶具都可以用鸡翅木制作。

黑檀木

关键词：坚硬、美观、耐用

黑檀木是珍贵树种，用黑檀木做的茶盘不仅坚硬，还美观耐用。

火烧实木

关键词：火烧工艺、美观、天然工艺

采用火烧工艺处理，天然工艺纹理不上漆，环保又美观。

榆木

关键词：不怕水浸、不开裂、极具收藏价值

老榆木经过漫长时间的风吹日晒，形成特有的风化纹路，不怕水浸，不开裂，极具收藏价值。

二、石材制

乌金石

关键词：金属、闪耀

乌金石色呈乌黑，似有金属结晶之闪耀，俗称乌金石，属火成岩。是一种可以长久做茶盘的好材。

火山石

关键词：水性好、坚如金刚、环保

火山石坚如金刚，亲水性好，有稳定水质，活水环保的作用。

木化石

关键词：树木、二氧化硅

木化石是几百万年或更早以前的树木被迅速埋葬地下后，被地下水中二氧化硅交代而成的树木化石。

绿玉石

关键词：矿物成份、翡翠

绿玉石因本身的矿物成份与硬翡翠相似而得名，在此不做多介绍，想要了解详细的绿玉石可在《茶盘图鉴大全（上）》中阅读。

三、竹制

以竹之清寂、谦恭、直而有节，历来为中国文人所推崇。现在的竹制茶盘也在力求美观、环保、无污染的前提下，成为茶友们喜爱的材料之一。

新竹

重竹

湘妃竹

碳化竹

紫竹

四、陶、瓷、土材质

紫砂

关键词：香味皆蕴、不夺茶香

紫砂是从砂锤练出来既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。

白陶

关键词：坚硬、洁净、美观

白陶是以瓷土和高岭土为原料，在1200度左右的温度中烧成的陶器，用白陶做茶盘，不仅坚硬且洁净美观。

粗陶

黑陶

青瓷

青花瓷

青花瓷又称白地青花瓷，常简称青花，是中国瓷器的主流品种之一。

白瓷

汝窑

陶土

陶泥仿旧木

五、其他材质

民国锡制

藤编

六、茶盘按照工艺大致可分为以下几类：1，雕刻工艺

荷雕

龙雕

镂空花

窗花纹

图腾

2，陶瓷工艺

粉彩

粉彩瓷是珐琅彩之外，清宫廷又一创烧的彩瓷。粉彩一般都是富贵豪华而别具一格。

黄地粉彩

黄地粉彩为皇家御用之物，因为除非皇家，一般人家是不敢用黄色的。

珐琅彩

瓷胎画珐琅，是国外传入的一种装饰技法，后人称“古月轩”，国外称“蔷薇彩”。是专为清代宫廷御用而特制的一种精细彩绘瓷器，部分产品也用于犒赏功臣。

3，其他工艺

竹镶红木

树脂牡丹

七、茶盘按照功能大致可分为以下几类：

所谓功能型就是根据现代人不同的需求，以求达到方便、快捷的目的。

干湿两用

八、茶盘按照形态大致可分为以下几类：

正方形

长方形

圆形

椭圆形

八角形

异形

北斗七星

扁舟形

荷叶盘

葫芦形

扇形

金莲花

莲叶

葡萄叶

太极八卦

Tips：干泡法和湿泡法

有人说，干泡法更为艺术和雅致，“湿泡”与“干泡”，一个像土豪，一个是雅士；一个水汽淋淋，到处茶水横流；一个用水盂，收集多余茶水茶渣，温文尔雅。

泡茶喝茶是一件讲究个人心理体验的事情，无须墨守陈规或是追赶潮流，只要不失茶的“健康、友信、美韵”要义，无论如何变化，轻简易控也好，繁器古法也罢，都有它们各自存在的魅力。

茶适合用什么茶具？你选择茶具有什么心得吗？

器为茶之父。茶与茶具的关系甚为密切，好茶必须用好茶具泡饮，才能相得益彰。陶瓷是我们最常用的茶具材质，但陶与瓷其实是两种东西。

两者有什么区别，分别适合泡什么茶，又如何挑选呢？一起来看看吧。

一瓷器与陶器有什么区别？

陶瓷这个词，其实是陶器、炻器、瓷器的合称。一般把紫砂归为炻器或陶瓷，紫砂的特点与陶器类似，但紫砂土质十分优良，对茶汤有润饰作用。

瓷器使用高岭土高温烧成，表面光洁透亮，胎薄致密，气孔少，吸水率低，传热快，保温性适中，泡茶能获得较好的色香味。

瓷器致密，对茶味的反映不偏不倚，真实公正。因此，瓷器是适用最广泛的茶具，所有的茶都可以冲泡，不失真香真味。

瓷质茶具

陶器使用陶土较瓷器低温烧成，造型一般比较古朴粗犷，大气沉稳，颜色较深，表面略粗糙，胎厚，气孔多，传热慢，保温性好。

如果说瓷器适合“发香”，那么陶器适合“发味”。陶器特别能凸显茶的韵味，适合冲泡黑茶、老白茶等等，用于煮茶、煮水都很合适。

陶质茶具二不同的茶适合用什么茶具？

绿茶：绿茶的特征是清汤绿叶，冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜，如玻璃杯、薄胎瓷质茶具等。

红茶：红茶宜用白瓷和玻璃茶具，便于观察其红艳的汤色，用白瓷杯还能欣赏优质红茶的“金圈”。

白茶：新茶用瓷器冲泡更能凸显其鲜，老茶用陶壶煮饮更够味。

乌龙茶：选择瓷质薄胎盖碗冲泡，小杯品饮。更能凸显其高扬的香气。

黑茶：黑茶可冲泡也可煮饮，用陶制茶具能消除杂味，更突出其陈醇的韵味。

花茶：用玻璃茶壶可以观赏花茶在壶中的美感。

三茶具应该怎么挑？瓷器

瓷器讲究“白如玉、明如镜、声如罄、薄如纸”，表面温润洁净，用灯光照射透亮无暇可判断为好瓷器。

青花或彩绘的瓷器，注意看其颜色是否不艳不晦、不浅不深、有光泽。

注意分辨釉上彩和釉下彩。釉下彩是图案在釉面下，表面摸起来光滑，颜料不直接与茶汤接触，安全性高；釉上彩是绘制在釉面上，摸起来有凹凸感，一般作为观赏，不宜盛装食物。

陶器

陶器通常用含氧化铁的粘土烧制，色泽多为棕红、棕黄、灰等颜色。陶器一般保持原色，较少上釉。

上釉的陶器，注意选择颜色不要太鲜艳的。

选择陶器，除了注意外观的颜色外，质地和手感也是很重要的，只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调，才能选配出完美的茶具。

细节

1、器形是否周正，有无变形。像有一些杯子就容易出现不够圆的现象。

2、用电筒照，观察釉面是否光洁、均匀，是否有气孔、黑点、甚至脱釉等现象。

3、用手指轻轻弹一下茶具，如果声音清脆则完好无损，声音沉闷则可能有暗裂纹。

综上所述：茶具与茶是一样的，不同的产地、不同的土质、不同的工艺，都会有不一样的特质。

选择瓷器还是陶器，关键还是看能不能更好的表现出茶的味道。好茶具不应该光是好看，既好看又好用才是好茶具。

你选择茶具有什么心得吗？

看壶秘籍：难怪他们一眼就能看出壶好壶坏！

从造形艺术上看，紫砂壶“圆不一相，方非一式”，以方和圆这样简洁的几何体创出无穷的变化，在变化中又恪守了中国古典美学“和而不同，违而不犯”的法则。

方壶则壶体光洁，块而挺括，线条利落。圆壶则在“圆、稳、匀、正”的基础上变出种种花样，让人感到形、神、气、态兼备。

很多人做的紫砂壶是没有气息、没有神韵的，方是呆板的方，圆是萎靡的圆，筋纹不劲道，花器更是了无生趣。

没有生命的气息，徒具形式，一味模仿而且没有自己的思想，很难创作出打动人心的作品。

好的壶应该有着和中国文化底色一样的气息。

我在很多老壶里都嗅到了这种气味。陈鸣远的南瓜壶，让我想起儿时夏天的清晨，母亲热衷用南瓜同糯米熬粥，味觉的质朴和嗅觉的清香，一直绵延至今日，每看此壶，都觉得有丝丝甜味在舌下回转。

杨凤年的风卷葵，那是一片充沛的气场，风中舞动的葵花，像跃动的火苗。

它的气味是任何一种花卉都不具备的，含着阳光气息的香味，带着我的思绪汪洋四溢的驰骋八极。

瞿子冶刻绘的子冶石瓢，通转的竹枝，气贞而静，能令人解酲醒睡。

后世亦有通刻梅花的佳作，暗香浮动，孤标别韵，顿觉一股清逸上升至肺腑间，隔夜的宿气渐渐消弭无形。

视觉只是制壶人所有感官的一道窗口，开启了这扇窗，继而调动起手、鼻、舌、身。触觉、嗅觉、听觉等等都跟着一起活跃起来了。

顾景舟大师的壶里有儒家气味，儒家崇拜充实，顾壶正派而肃穆，单纯的线条是一种质朴的庄重，庄重里又有神的灵性。

好壶如好茶，不止有视觉和触觉，同样有嗅觉上的体验。那是来自文脉深处的奇香，以才华底蕴支撑，不张不扬，有特定的林下风流，在隐约之间，利于轻嗅，不宜猛吸。

顾景舟大师曾经说：“一把好的紫砂壶必是好看的、耐看的、有韵味的。”

能否将飘逸的紫砂魂凝聚在作品中，是对紫砂艺人最苛刻的要求与考验。

好的紫砂壶，通常有气息，有灵性！爱壶的你是否有同感？

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