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如何选购茶具套装 如何选购茶具根据那四个方面

时间:2023-08-07 10:27:56 浏览量:

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如何选购茶具套装 如何选购茶具根据那四个方面

烧水器具

现在喝茶烧水基本上都是用电磁炉,安全方便。强烈推荐自动上水的电磁烧水炉,在桌子下放个水桶就可以不用每次喝完一壶水就得起身再去倒一壶,遇到人多喝茶时,得起身好几次,有了这玩意从此不再这样费劲了。

泡茶器具

紫砂壶的特点是使用方便,但最好专壶专用,也就是一个壶只泡一种茶,免得串味。较嫩的绿茶用紫砂壶容易闷熟。

盖碗的特点是什么茶都能泡,不用担心串味,但是使用起来有一定的技巧(用不好容易烫手)如果想找个性价比好的,那必须要推荐福建德化瓷的盖碗,德化的白瓷,是白的透亮。

泡绿茶用玻璃杯的话,可以选择这种双层隔热的玻璃杯。泡绿茶用玻璃杯的话,可以选择这种双层隔热的玻璃杯。

还有种双耳泡茶器,自带过滤,用来泡红茶挺方便的,如果是比较好的红茶,还是建议用盖碗。

茶杯

茶杯我也是喜欢用白瓷的,白瓷不会干扰到汤色,其实我自己之前也有一阵喜欢仿汝窑,粗陶之类的茶器,但用一段时间后还是回归到白瓷,而且是越来越喜欢,不仅是观汤色好,看着素雅也舒心。

有人说,用仿汝窑,哥窑,粗陶更能体现出古朴意境,这就没什么好讲的了,都是个人喜好问题,自己喜欢的才重要,这跟喝茶一样,别人说好,自己喝不出个好来,也是白搭。

选择茶杯的外形时,这种内环口杯,如果内环比较朝里,还是别买了,原因很简单,会!烫!

嘴!谁试谁知道!杯子的外形多种,根据你自己喜欢去选,我觉得一个人喝茶,用斗笠杯不错。

一般茶杯的容量是30到50ml,一次出水大概可分两或四杯。自己喝或几朋友间喝茶是够了。

茶盘

现如今各种材质的茶盘许多,木质盘,石盘,竹盘,在选购茶盘的时候,别听卖家瞎吹什么进口木,进口石。

在北方还是慎选竹盘,干燥天容易开裂。黑檀、鸡翅木的价格几百块就可以买到。实体店购买的话,最好从细节上看看打磨处是否粗糙,拼接处的做工如何。

如果办公室放茶盘地方不够大,可以选择这种陶瓷圆盘,足以满足在小空间饮茶,许多酒店房间,店铺里都是用这种茶盘,主要是小巧,清洗起来也容易。

茶配件

公道杯,如果用盖碗泡茶,选小号的。如果用紫砂壶,用大点的公道杯。材质最好用玻璃,对于汤色的变化,一目了然。

公道杯的作用能够在分茶时,分得浓度均匀。

茶滤,茶出汤通过茶滤进入公道杯,再用公道杯分茶。

还有茶夹,洗杯子不烫手。

大概喝茶用到的东西就是我上面所列的了。其他的配件,像茶宠,茶洗,杯架,杯垫,茶则,茶荷这些,我觉得可有可无。

我发现很多人茶盘上的器具变化是刚开始各种器具都备足,到最后,只剩下基本的泡茶器具。

这个变化过程只会越来越从简,挺好的。

另外,在清洗茶具

公道杯与茶海一样吗?区别是什么?

一、什么是公道杯 在泡茶的过程中,由于茶水的浓度、香度、口味,会根据淹没茶叶的多少而不同,所以一个非常讲究的器皿公道杯就诞生了。

早在明朝年间公道杯就已经出现,并成为茶艺的一部分。

公道杯其实是一件盛茶的茶具,用来均衡茶汤浓度。公道杯又名茶盅、茶海、母杯,因地域习惯不同而称呼各异。

事实上,中国功夫茶艺多采用了茶海,在烹茶四宝中,分茶器(茶海)名列其三,可见其重要性。 二、公道杯的作用 泡茶时,为了避免茶叶长时间浸泡在水里,致使茶汤太苦或太浓,并将泡好的茶汤倒入公道杯中,随时分饮,公道杯作用主要是用来盛放茶汤,再把茶汤分倒各品茗杯中,使茶汤浓度相近、滋味一致,并起到沉淀茶渣的作用,也可于茶海上放置茶漏,以滤去茶渣、茶末。

公道杯的作用还在于公道。除了使每杯茶的浓度厚薄一致,更有无偏无私,每只茶杯分到的茶汤一样多,以示一视同仁,不管是高官显贵还是布衣百姓,在同一盏茶海前,地位都是平等的。 三、公道杯和茶海的区别 因区域性文化造成的差异,在一些地方,公道杯和茶海的用法是统一的。

事实上,公道杯和茶海是饮茶时两种不同的器具,公道杯是将用来盛装泡好的茶水,均衡茶汤浓度;而茶海是用来摆放所有茶具的物品,茶海的上盘用来盛放茶具,它下面的仓用来收集废水,并有漏水口,将茶海中的水放出。 四、公道杯使用注意事情 公道杯容量大小应与茶壶或茶盖碗相配。

一般来说,公道杯应该稍大于壶和盖碗。用公道杯盛放、均匀茶汤,也要注意时间,如果长时间泡在壶中会使茶汤苦涩,茶汤过凉也会影响茶汤的口感。

用公道杯给品茗杯分茶时,每个品茗杯应该斟七分满,不可过满。

如何区分铁壶制法:失蜡法还是砂铸法?

首先,失蜡法所作铁壶外观都非常精美,且大部分都采用满工(就是外表面没有空地)。

而“砂铸法”铁壶除了霰纹壶,一般不采用满工,而且羽线以下一般都是素地。

其次,失蜡法因为不需要上下对模,所以不存在羽线;

砂铸法铁壶,可以清晰的观察到壶嘴下方壶中间的环形羽线。

失蜡法铁壶因为大部分采用满工,且一般下部小上部大。日本铁壶使用时是用碳烧,因为碳的烧蚀作用,失蜡法铁壶下半部纹路一般有腐蚀与不清晰现象。

砂铸法铁壶要么下半部是素地,要么上小下大。纹路被烧蚀的现象一般不为大家所重视。

最后,砂模法铁壶的底部能看到中间的浇注孔,以及连边不同形状的垫片。

而失蜡法铁壶因为工艺不同不会存在此浇注孔,在浇注孔的位置一般是壶底的落款。

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