紫砂壶怎么去除异味?使用时注意什么问题 紫砂壶怎么去除异味?使用时注意什么呢
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清洁
养壶出包浆是极有成就感的事情,壶身呈古雅的黯然之光,但是如果方法不当,极有可能养出贼光。
所以,在养壶的时候『清洁』这两个字就显得尤为重要,尽管一再提及,仍是有许多壶友没有重视起来。
①在使用前,一定要将手洗净!
切勿总以为手一直是干净的,不经意间手摸了头发或者脸都可能沾染油渍,所以在使用前不要嫌麻烦,先洗手。
②用完后擦干壶身茶汤。
准备一块干净的茶巾,在壶使用之后,将壶身上沾染的茶汤擦拭干净,特别是一些无足的壶底部!
不然日久都会形成茶垢,底足一圈的更是难以处理。
壶底茶垢③洗净阴干放置。
不要在壶内留置茶叶茶汤,以为这样能更快养壶,这是错误的,用完之后一定要阴干放置,保持洁净。
确认阴干放置温壶
这个是最近天气渐寒,想和壶友们提醒的。
冬天在使用紫砂壶时,一定要先『温壶』,否则热水直接使用可能会引起壶身惊开,也就是开裂。
使用温壶
所以在使用前,要先将温水浇淋、倒入壶身,待一两分钟壶身适应之后,便可倒出用热水冲泡使用了。
去异味
前面讲到壶内留置茶叶茶汤不倒,这样的养壶方法是错误的,而且放久了壶内茶叶容易发生霉变,壶内会有异味。
多次后即可使用
这就是古人说『壶宿杂气,满贮沸汤,倾即没冷水中,亦急出,冷水泻之,元气复矣。
茶滤坏了怎么办?还有救么?学会这招DIY还你一支新茶漏
图1:纱网脱落了的茶滤
茶滤,或称滤网,或称茶漏,有净化茶汤的功能作用。我们在冲泡茶叶时,很多新茶友仍会用到滤网来净茶汤。
但对老茶友和泡茶熟练的茶艺师而言,茶滤已是弃之不用,直接从主泡器里出汤到分茶器中,茶汤也是纯净透亮。
然而,对于长期使用茶滤的茶友来讲,经常会碰巧这事,一支刚买回来茶滤,还没怎么使用,网纱就脱落了,真可谓是“弃之可惜,留之无用”啊!
久而久之,若不加以处理,茶坊里,这类报废的茶滤已不止用坏了三五个,或是八个十个,甚至还要多
在我们昵茶网粉丝群里的茶友,也曾碰巧这事。为了解决茶滤“网纱脱落”这事,群内的茶友都在想方设法补救,他们出了这个点子:上网买纱,自己绑。
图2:经茶友心悦修补后的茶滤
从茶滤的巧制方法来看,其制作很简易,比如图1这支脱了网纱的茶滤,其配件主要有二:一个漏碗,再加上一块纱网,经一根细线将两者牢固在一起,茶滤就制成了。
茶滤用坏怎么办?以后就这多“办”吧,学会这招DIY亲制方法,就可以还你一支新茶滤。
首先,我们将部分脱落的网纱全部取下来,其目的是为了清除早些时日遗留其中的茶垢。清洗完毕后,将事先备好的尼龙网纱布取来,将网纱置于漏碗小口底部,再用牢固力强的细线将两者牢固绑定则可。
若是家里没有尼龙网纱布呢?若你本是爱茶人,且泡茶又常用到滤网的话,茶坊里该配备这些小物件了。
图3:经茶友心悦修补后的茶滤
当然了,你若天生聪慧,就像昵茶网粉丝群里心悦这样的聪慧茶友,取来装袋泡茶的尼龙茶袋,也可以自制一支新茶滤。
官窑汝窑之辨(上)
许多茶友,经常会混淆宋官窑瓷与宋汝窑瓷这两个概念,并在日常的赏鉴与购买时难以明确的辨识。
今天就来和大家聊聊这两个概念的区别。
宋官窑瓷的特点简而言之,就是“薄胎厚釉,紫口铁足”。所谓薄胎厚釉是相对于汝窑的厚胎薄釉而言的。
薄胎厚釉一方面增加了制胎的工艺难度,同时釉层厚度的增加对于瓷胎的外形、烧制的火工、釉水的配比都提出的更高的要求。
从下列瓷片截面图中可以明显的看出官窑与汝窑瓷胎与釉层厚度的差别。
而紫口铁足,是源自于制作官窑瓷器瓷胎的原料紫金土。紫金土是一种含铁量很高的粘土,在景德镇市雷公山附近蕴含量很高。
一般的紫金土经淘洗去渣后,含氧化铁约6%-9%,常用于配制色釉或制作瓷胎(如宋代哥窑、官窑和龙泉青瓷等)。
由于使用了这种含铁量很高的紫金土,烧制时釉水的自然下流会在瓷器口沿出显露出些许胎土的颜色,即所谓“紫口”。
而由于官窑瓷器足部不施釉,露出来的瓷胎呈现出烧制后深棕近黑的颜色,俗称“铁足”。
而汝窑的胎质为“香灰胎”,与官窑区别很大,由上图瓷片断面可以很容易的看出。
官窑瓷器手工成型困难,烧制难度大,但成品呈现出的效果也是晶莹如冰,温润似玉。不真正上手赏玩实难以形容其巧夺天工的奇绝妙艺。
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