紫砂壶一般适合泡什么茶 紫砂壶一般泡什么茶

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紫砂壶用来泡半发酵茶或全发酵茶最佳，六大茶类中青茶、白茶、黄茶属于半发酵茶，只有红茶是全发酵茶。大红袍、铁观音、武夷茶是青茶中的极品，白毫银针是白茶中的代表茶，黄茶的主要品种有君山银针、霍山黄芽，红茶有祁门红茶、正山小种等。

碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、蒙顶甘露都是绿茶，这些茶更适合用透明玻璃杯或瓷杯品饮。用玻璃杯冲泡绿茶，可以充分观察到茶叶在水中缓慢舒展、游动、变幻的舞动过程。

同时，紫砂壶也有方形、扁形、圆形等不同形状，形状不同的紫砂壶适合泡的茶叶也有所不同。例如，平矮的紫砂壶最适合泡铁观音，因为茶壶能够迅速达到高温。而比较高深窄长的紫砂壶保温时间长，更适合饮用红茶或普洱茶。

段泥紫砂壶真假辨别 段泥紫砂壶怎么开壶

段泥紫砂壶是属于属性较为特别的茶壶类型之一，因为段泥是属于与天然本山绿泥和紫泥共生的矿泥，因此在段泥在，紫泥和绿泥的含量比例不一样，会导致最终烧制出来的段泥紫砂壶颜色会有所变化，因此大家在市面上看到的段泥紫砂壶，颜色从金黄色到咖啡色都有可能，为了让大家更加深入地了解段泥紫砂壶，下面教一下大家怎么对段泥紫砂壶进行开壶，怎么辨别段泥紫砂壶的真假哦！

段泥紫砂壶怎么开壶

段泥紫砂壶真假辨别

通过声音辨别

段泥紫砂壶是一种非常纯正的材质，因此如果大家轻轻敲一下段泥紫砂壶的表面，会发出清脆声音的话，也就证明段泥紫砂壶是属于优质的真的了，如果是声音闷没有活力，基本上是属于假的劣质的段泥紫砂壶。

通过砂感辨别

经过充分高温烧制之后的段泥紫砂壶，会出现砂感强烈的感觉，因此大家可以通过触摸段泥紫砂壶，用手感来辨别真假，如果砂感比较细腻而且也丰富的话，也就证明是属于真正优质的段泥紫砂壶了，反之则为假的。

通过颜色辨别

虽然段泥紫砂壶有可能烧制出不同的颜色，但是无论是何种颜色状态下的段泥紫砂壶，都会散发着油润的光泽感，如果是段泥紫砂壶的色泽晦涩没有质感，证明是劣质的段泥紫砂壶，如果颜色有光泽，也十分鲜活的话，基本上可以辨别为真的段泥紫砂壶了。

在购买段泥紫砂壶之前，大家可以先看一下这篇分享文，学会如何辨别段泥紫砂壶的真假再去购买，选购到一把自己中意的段泥紫砂壶，也希望大家可以掌握正确的开壶方式，这样才可以让段泥紫砂壶陪伴在你身边更长久的时间，也可以更好地养好一把段泥紫砂壶。

紫砂壶利茶，“利”在哪里？

紫砂文化源远流长，遥想东坡当年，一壶温茶，三两好友，对墨挥毫，琴棋书画，文人的雅致生活处处都有茶。如今，生活在物质社会的现代人，更需要这种境界的回归，恰好这种回归，也许，就是从一杯茶、一把壶开始。

在众多茶器中，紫砂因独特的材质而别具一格，成为了茶具之首。从古至今，紫砂壶利茶的说法已被证实。其以色、香、味之韵，更无熟汤气，使品茗者在味觉、嗅觉、视觉各方面得到完美的享受。

1.紫砂壶有哪些利茶特性

（1）紫砂壶基本成陶温度在1180℃，有其他泥料较特殊的可能温度需要更高。窑烧过程中壶内有非常多呈回旋状的双向循环的气孔，好的紫砂壶能够达到百分之五十的气孔率。气孔的好坏是能沏好茶的一大重要原因。

（2）紫砂壶胎体较为厚实，一旦注入开水，不会有烫手的顾虑，冬日，热水也不会很快冷却，这一点尤其能使得茶味更香。

（3）紫砂壶可软化水质：紫砂中含有的特质能够起到软化水质的作用，泡茶香醇可口，这也是为什么大家选择紫砂壶的一大因素。

2.紫砂壶泡茶的好处

（1）色香味保全

（2）无茶可生香

用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。

由于紫砂泥吸附性很强，甚至把茶香也吸收，所以能留住茶香，保持茶味，如果一把壶泡茶时间足够长，即使倒入白开水，也有茶的香味，就是紫砂泥吸香所致，这也是为什么用紫砂壶沏茶，茶味特别清香的原因。

（3）不裂不烫手

用紫砂壶泡茶，握持不会烫手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题。烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。（但朱泥类的壶除外，需要当心，泡茶前最好要温壶）

（4）越用越光润

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