紫砂壶第一次使用方法 紫砂壶第一次使用方法及注意事项

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紫砂壶第一次使用方法 紫砂壶第一次使用方法及注意事项1

紫砂壶是属于中国汉族特有的手中制套图工艺品，虽然现在有大批的机器在制作，但是在古时代，紫砂壶都是纯手工制作的，因此价值很高，在紫砂壶的众多品类之中，以宜兴吃醋韩的紫砂壶最为有名气，使用紫砂壶泡茶，可以让提升茶性，还可以较长时间保持茶叶的色香味，为了让紫砂壶可以发挥这些好处，大家在使用新紫砂壶之前，一定要注意处理一下，下面就给大家说说紫砂壶第一次的使用方法。

紫砂壶第一次使用方法

浇淋法

第一次使用紫砂壶之前，大家首先要对紫砂壶进行开壶，最简单的方法就是浇淋法，新购买回家的紫砂壶，首先用清水再搭配干净的软布来冲洗并且刷洗紫砂壶，去掉表面的灰尘以及杂质之后，再使用一壶刚烧开的沸水，浇淋紫砂壶的里里外外，打开紫砂壶，加入热水，停留片刻，再倒出，就可以完成紫砂壶的处理工作了。

煮茶法

豆腐法

豆腐具有强大的吸附能力，所以大家要对紫砂壶进行处理的话，可以使用豆腐法来进行，在新购买的紫砂壶中，塞满豆腐，然后静置15分钟，再将其放在没有油的清水当中，然后使用中火慢慢温煮，等到5-10分钟之后，就可以取出紫砂壶，进行倒放，并且吸干其中的水分之后，再放在干燥通风的地方进行保存就可以了。

可以制成一把优质的紫砂壶，需要运用的原料是非常优质的，想要一把优质的紫砂壶发挥出更强大的作用，那么对于新购买的紫砂壶，大家就一定先要学会怎么处理，这样也可以保证日后在使用紫砂壶的时候，效果更佳。

用紫砂壶泡茶

茶叶中营养价值很高，富含维生素及矿物质，要保留这些成分需采用功夫茶泡法，茶具是紫砂壶。

茶真是个好东西，研究表明，茶叶含有300多种成分，除了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和微量元素外，还含有生物碱、茶多酚、脂多糖、芳香类物质4大类药效成分。无论是绿茶、白茶、红茶，还是花茶、黄茶、黑茶，一年四季都与人为伴。客来奉茶是一种礼节，以茶会友是一种社交，清茶一杯是一种俭朴，以茶代酒是一种情意……

宜兴的各种紫砂泥，质地细腻，由石英、高岭土、赤铁矿、云母等多种矿物构成，经1100摄氏度左右高温烧制而成，在600倍的显微镜下可以观察到它的双重气孔，内部呈团形颗粒，外层是麟片状颗粒，两层颗粒可以形成不同的气孔，使之具有透气不透水的功能，是“隔夜茶不馊”的原因所在；由于紫砂泥吸附性很强，甚至把茶香也吸收，所以能留住茶香，保持茶味，如果一把壶泡茶时间足够长，即使导入白开水，也有茶的香味，这就是紫砂泥吸香所致，也是为什么用紫砂壶沏茶，茶味特别清香的原因。

据紫砂壶厂老师傅介绍，以前的老砂要放在地窖里几年，等它的性质稳定了才做成壶。此时壶不夺茶的香气，使用一段时间能增积“茶锈”，空壶里注入沸水也会有茶香。另外，紫砂壶还有高短之分，容量大小之别，既重工艺造型，又讲究使用功能。初次使用紫砂壶，先用热水冲洗，泡茶后，可用毛巾在壶体表面擦试，用手经常抚摸，此谓：“养壶”。日久之后，就会呈现珠圆玉润，典雅可人的风貌。

什么紫砂壶最好

宜兴紫砂壶最好，是产自江苏宜兴丁蜀镇，是紫砂壶的鼻祖。宜兴紫砂壶泡茶相对保温时间长、水温高，有利于提高茶叶中构成香气物质的浸出量和蒸发量，使茶汤的香气最佳。

挑选好的紫砂壶要注意

1、壶的泥料要好

紫砂壶因为其材质闻名，所以鉴别紫砂壶主要看其材质。宜兴紫砂泥主要是由粘土、石英、云母构成，富含铁元素。这些矿物质使得紫砂壶触感细腻，经不断摸挲后，会产生包浆，会有婴儿肌肤般柔润光滑的质感。随着时间的久远，乃至空气中射线的穿越，层层沉淀，逐步构成的外表皮壳，使得壶有一种滑熟可喜，幽光沉寂的状态，那是因为有了年岁的标记，会显露一种温存的典雅之气。

2、实用性、适茶性

紫砂壶不仅具有欣赏性，而且具有不可替代的实用功能，一直以来被誉为最理想的注茶器。茶叶的天然色素，主要是多酪类物质，以及叶绿素、花青素、花黄素等，用紫砂壶泡茶，这些成分相对的浸出量多，而茶乳酪的含量却较低，因此汤色更佳。紫砂壶泡茶相对保温时间长、水温高，有利于提高茶叶中构成香气物质的浸出量和蒸发量，使茶汤的香气最佳。同时，能够更多地浸泡出茶叶中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、还原糖类、维生素等成分，因此茶汤的滋味更好。

3、有张力，出水流畅

紫砂壶的小历史

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