茶具有哪些分类呢图片 茶具有哪些分类呢
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茶具在进行分类的时候,首先是有茶杯的,其次还有茶漏、茶盘、盖碗、茶巾、茶则等茶具。
一、茶杯:
茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到”握”、”拿”舒适,”入口”顺畅。
二、茶漏:
茶漏则于泡茶时,放在壶口上,以导茶入壶,过滤茶叶碎片末,也防止茶水掉落壶外。
三、盖碗:
盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。
四、茶盘:
用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
五、茶则:
六、茶挟:
又称茶筷,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
七、茶巾:
茶巾又称为茶布,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
八、茶针:
茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。
九、煮水器:
泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,我用自动电炉。
十、茶叶罐:
储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷
十一、茶船:
用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
十二、茶海:
茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣
十三、茶匙:
茶匙又称茶扒,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。
茶具的材质不同,茶叶的口感也会有影响。
泡茶用什么杯子最好 适合泡茶用的茶具介绍
中国人喜欢喝茶,不同的茶叶类型都了解,不同茶叶用什么的方法来冲泡也都了如指掌,正因为如此,很多不同类型的茶具也应运而生,不同材质的茶具,用来冲泡不同类型的茶叶,可以起到相得益彰,相互衬托的好处,究竟大家在泡茶的时候,用什么杯子最好呢?下面立刻跟大家介绍一下适合泡茶用的茶具有哪些哦!
适合泡茶用的茶具介绍
玻璃茶杯
如果大家是属于绿茶迷,对于各种绿茶更是爱不释口的话,大家可以优先选用透明度较高的玻璃茶杯来泡茶,绿茶是极具鉴赏价值的一款茶类,看着绿茶从干茶叶,到充分吸收水分之后,逐渐舒缓开来的美妙模样,再加上上下沉浮的茶舞等,用玻璃杯来泡绿茶,准没错。
紫砂茶具
用紫砂茶具来泡茶的话,比较适合用来冲泡半发酵的乌龙茶类,如铁观音,紫砂属于内在结构致密性较高的类别,更具有双透气孔的特点,既可以蕴蓄茶味,更可以让茶汤口感提升不止一个档次,使用紫砂茶具来泡茶的话,还可以做到不烫手,使用安全方便,越养越有光泽度等优点。
瓷质茶具
用紫砂茶具来泡茶,因为其特性,因此一把紫砂壶只能用来冲泡一款茶类,这样紫砂壶才能越养越好,但是如果选用瓷质的茶具来泡茶的话,却没有这方面的担忧,瓷质茶具没有吸水性,还具有韵味独一无二的特点,因此瓷质茶具保温性极佳,用来冲泡轻发酵,或者是重香气的茶类都可以。
不同的茶叶类型,适合用来冲泡的茶具类型也会有所不同,大家在泡茶之前,最好先来看看,选用适合的茶具泡茶,才可以提升茶汤的鉴赏价值,增添不少饮茶的乐趣呢!
为什么茶友喜欢用盖碗泡茶?
盖碗茶法是比小壶茶法更为简便的一种泡茶品饮方式。以盖碗泡茶兼品饮时,就只要这么一组盖碗,简单利落,以盖碗作为茶壶使用时,不但可以随时打开碗盖观看茶汤的浓度,而且置茶、去渣、清洗上也比茶壶方便,这可能是众茶友喜欢用盖碗泡茶的原因。
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