岩茶适合什么茶具?盖碗的 岩茶适合什么茶具?盖碗泡茶

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岩茶适合什么茶具冲泡？

首先，把所有的壶都淘汰。一是茶壶器型，不方便出水，会错失岩茶最佳出水时间。其次，把柴烧、紫砂材质淘汰。它们会吸收香气，故而也被淘汰。喏，这些茶壶，虽然好看又有个性，但实在不适合品鉴岩茶。

经过多方鉴定，盖碗，是最适合品鉴岩茶的茶具。盖碗泡岩茶既不会吸收香气，又不会破坏汤水，还能随心所欲控制出水时间，从最大程度上满足品鉴需求。

第一、盖碗内部要白色。

色白，可观看到汤色。至于外观有回字文、千叶纹、如意纹、莲花纹作为装饰，还是可以的。

第二、盖碗，一定要胎壁薄的，这样散热快，不会闷坏茶叶。

第三、盖碗，一定要白瓷材质的，像紫砂、柴烧等材质，pass，会吸收香气，破坏滋味。

第四、盖碗，要有碗沿，手有着力点，出水时候才不会被烫到。

第五、盖碗的盖纽，要有受力点，不能只有一小点，食指无处安放，没法控制出水。

第六、盖子要有弧度，以供容纳香气，方便闻香，若是太平，香气无法保留，将会丧失闻香乐趣。

第七、盖碗容量大小适中，以120毫升为佳，不宜过大、亦不能太小。

岩茶盖碗泡法

1、准备器具

白瓷盖碗1个。

2、备水

品茶因水质不同，会使香气和滋味出现极大的差异。因此，水是茶之母。没有好水，便无法泡出好茶的滋味。茶圣陆羽的《茶经》替水做了分级：山水上，江水中，井水差。陆羽所处的时代山涧无污染，水是活的，集山地菁英的水源用来泡饮品茗，当然必有佳汤。而今，山地遭水土破坏，河水被污染，故今人不能效法古人随意取水泡茶。同时，对于取用泉水泡茶，也应留意水源是否遭到污染。目前，一般取用之水为市售矿泉水、纯净水、过滤水、家用自来水几种。对于家用自来水一定要慎用，要根据当地水质的实际情况选择饮用。

3、盖杯的使用

盖杯使用必须保持洁净和相当热度。可用沸水先行浇淋杯体，如同温壶般温杯，然后将适量茶叶放入杯中。水沸后，水注入杯内环绕一周，如打圆圈的热水冲泡茶叶，才能将每片茶滋润得宜。用盖杯，看似单纯，却要手指耐热和掌握倒水速度，只有多练习，才能熟能生巧。

4、置茶

5、茶叶出水时间

浸泡时间：1至3泡浸泡10—30秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10—30秒。茶在壶里与水亲密接触，几秒或几分以后倒出来的茶汤滋味最佳，初学者用计时器，太过公式化。

提醒一下，不是每泡茶喝起来都一样才是好滋味，你和茶友品出乐趣才是好滋味，一般来说，头三泡出汤时间不宜超过1分钟，控制在30秒内为佳。传统型岩茶焙火重的岩茶相对焙火低的清香型岩茶浸泡时间应该缩短。

点上一碗盖碗茶感受成都生活

和茶资讯9月11日讯：有着“南方丝绸之路第一站”、“茶马古道第一镇”之称的平乐，被誉为川西的水乡。古镇内碧水萦绕，鸥鸟出没，四季风景如画。

平乐最为惬意的应该算是气候，年平均气温16摄氏度左右。全镇及相邻镇乡盛产竹木，竹资源尤为丰富，早在宋代，这里就是闻名的纸乡。今日的平乐，依然保留着历史的足迹———“九古”：古街、古寺、古桥、古树、古堰、古坊、古道、古风、古歌。现在古镇内，有明清建筑23.54万平方米，老街33条。

怎样去除茶杯茶具的茶渍？茶渍清洁方法

茶渍也叫茶垢、茶山。指的是因长期接触茶水而淤积形成的化合物。长时间没有清晰的茶渍有可能会滋生多种细菌，所以对于经常泡茶的人来说，应该定期清洗、去除茶渍，保持茶具干净卫生。那么，应该怎样去除茶具中的茶渍呢？下面小编给您支个招。

茶渍去除

去除茶具茶渍的方法

一 用白醋

二 消毒粉

还可以购买一些消毒粉来洗茶具，不过最好买一些比较安全有保障的产品。准备一盆水能放下所有茶具的那种，倒入消毒粉浸泡茶具一个晚上，第二天用清水冲洗干净就可以了，能清洁到茶具的每个角落哦！

茶渍

三 牙膏

有些茶具死角不太多的话，可以用牙膏来清洗，这是最简单的方法啦！把茶杯都冲一次清水后，挤出适量牙膏涂抹在上面，可以用牙刷来擦洗，一般的茶垢都能轻松去除哦~四 香灰平常供佛的香灰也可以用来清洁茶具哦！拿一小把香灰撒在湿的抹布上，用水湿润一下茶具后用抹布来回擦拭，不到一会儿就能把茶垢擦去了。

四 食盐

茶渍去除

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