盖碗泡茶手法讲解 盖碗茶冲泡步骤解析

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盖碗泡茶手法讲解 盖碗茶冲泡步骤解析1

盖碗茶盛行于清代京师(北京)，大家贵族，宫廷皇室，以及高雅之茶馆，皆重盖碗茶。盖碗茶宜于保温，故后来各地都流行。

摆完茶阵后，应倒弃茶渣及倒尽剩水，并洁净所有茶具，置于通风无异味的地方，让茶具自然阴干，保持干燥。若附有「茶食」，便应自行整理干净，不应留给主人收拾。有些人在收拾整理时，会习惯先将杯子分放于茶船上，再以正确方位放回茶壶，轻轻一压，杯子自然一「翻」而「合」，就称之为「四方皆欢」，表示宾主都快乐。

温杯

温杯的原由，一是清洁茶杯，二是为了提 高温度，因为根据分折，用100度c的沸水

饮茶风俗之成都碗盖茶和宁夏八宝盖碗茶

在汉回族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗，已成为当地茶楼、茶馆等饮茶场所的一种传统饮茶方法，一般家庭待客，也常用此法饮茶。中国的西南地区比如成都最为流行，还有宁夏八宝盖碗茶也很流行。下面跟着小编就来认识下成都盖碗茶和宁夏八宝盖碗茶吧。

成都盖碗茶

一、成都盖碗茶

宁夏八宝盖碗茶

二、宁夏八宝盖碗茶：

八宝盖碗茶是宁夏回族群众男女老幼普遍饮用的一种茶。盖碗茶，因配料不同而有不同的名称，根据不同的季节选用不同的茶叶。在配料上，一般有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶。身体不好的人可根据病情选用不同的茶水，如清热泄火可用冰糖窝窝茶;胃塞的人可用红糖砖茶;欲促进消化可用白糖清茶日常保健的“八宝茶”，除了放茶叶以外，还要放红枣、枸杞、核桃仁桂圆、芝麻、葡萄干、果脯等。回族泡盖碗茶需用滚烫的开水冲下碗，然后放入茶叶和各种配料，冲入开水，加盖。泡茶时间一般为二至三分钟。

茶宠如何喂养 喂养茶宠的三不原则是什么

茶宠，望文生义便是茶桌上的宠爱之物。它们都有一个令人讨喜的外表，小巧可爱，让人越看越喜爱，爱不释手。在很多人眼里，养茶宠通常是有闲心闲钱的闲人的心头所好。它们静静的待在茶船上，等候主人的“喂食”。

所谓茶宠的“养”，便是茶友们在喝茶品乐时以多余的茶汤浇淋茶宠，日久天长，茶宠外表就会滋补出温润可人的茶色。也有大意的茶宠玩家把茶宠养花，今日介绍三个小招，对茶宠养花say no。

一、不能泡

不能老用剩茶泡，心急吃不了热豆腐。您只需求一边喝茶一边用笔轻轻抚刷，想要想得到温润可人的色泽，就得耐性慢慢养着。那句话怎么说来着：时刻是最佳的礼品，以剩茶汤养宠尽管快，但作用欠好，明眼人很简单分辩出来。没耐性的话，仍是趁早退出“茶宠界”吧，没那金刚钻别揽瓷器活。

二、不用白水

有些人会去用煮开的白水来养茶宠，他们认为能够起到温润光泽茶宠外表的作用，其实不然。用乌龙、普洱这么的发酵茶养宠才最简单出作用，通常一两个月就能呈现变化，半年左右就能看到温润的作用，而绿茶则相对要慢一些。人泡澡都还需求沐浴露，茶宠怎么能只用白水呢?用茶才是王道嘛。

三、不换茶

茶宠跟人不一样，人就餐天天要换口味，老吃同一道菜会厌烦，茶宠却考究一种茶从一而终，今日一泡乌龙，明日一泡熟普，本认为茶宠会吸收不一样茶汤的“养分”，集百家之长。然而现实却终和幻想有所出入。茶宠便是那么专情，你让他触摸不一样质地的茶，他反倒简单耍性子使茶宠色彩不纯。

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