用盖碗泡茶,怎样做到不烫手呢 如何使用盖碗泡茶不烫手

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用盖碗泡茶,怎样做到不烫手呢 如何使用盖碗泡茶不烫手1

学泡茶，盖碗是一定要学会的，毕竟盖碗是适用所有茶类冲泡的器具。不过，盖碗要拿得优雅大方，就是一门学问了。

很多新手总是抱怨，盖碗太烫手了，甚至还有把盖碗丢出去或者摔了的现象发生。但是看看老茶人行云流水的动作，真的只是烫多了就习惯了？

盖碗选择不合适

一个合手的盖碗要从碗型、杯壁厚薄、外沿宽窄、盖子和碗契合度、还有盖碗大小等五个方面来看。

碗形端庄。盖碗首先要拿起来要舒服，造型圆润，碗和盖配合密切。有些盖碗带棱，出汤不利，容易烫手，最好还是选用传统造型的盖碗。

杯壁厚薄相当。盖碗不要过于厚重，也不要过薄。太厚的瓷器拿起来笨重，不服帖；太薄的瓷器不经烫很容易脆裂，用着让人提心吊胆。

外沿稍宽。盖碗碗外沿略宽，把持的时候才不会烫手。外延最好是沿着碗边弧度自然向上，向外伸展，用着才顺手。

盖子和碗契合度很关键。盖子可以控制盖口的大小，能在最快的时间内把茶汤沥尽。然而如果盖子盖上去正好的，出汤时茶汤却容易溢出，反而会烫手。在方便泡茶者把持的前提下，尽量选大点的盖碗，既便于茶叶舒展，又好操作，也可避免烫手。

拿盖碗手法不对

盖碗有一个盖钮，既是开盖时捏住的地方，也盖住时需要按住的地方。出汤的时候，盖子调整好合适的开口大小，食指放在盖钮上，食指指向盖碗开口最大的方向。注意指腹不要接触钮心，以免烫手。拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗接触。把盖碗垂直过来，食指垂直向下，让茶汤流利的从开口处流出。

注水过满

注水时不要过满，以略低于盖子边沿就可以了。注水过多，盖上碗盖后，水会从盖沿漫出，使碗沿烫手。如果觉得水量小使得茶汤偏浓，可以适当减少投茶量。

盖碗直接喝茶的姿势

盖碗直接喝茶的姿势

第一步

当大家拿起盖碗直接喝茶的时候，第一点就是一定要做到放松的姿态，松而不懈，这样才不会因为紧握盖碗，导致盖碗不必要的破裂，或者是因为盖碗过烫，损伤手部位置了。

第二步

使用盖碗的盖子，将盖碗内茶汤的茶沫刮走，然后调整盖碗的盖子以及碗身的出水缝隙，只留着一个小口就可以了，然后用食指抵着盖碗的盖钮，用大拇指以及中指轻轻地拿捏着盖碗，提起来，每一个人食指的构造是不一样的，因为端起盖碗的时候，可圈可直。

第三步

左手拿起茶托，然后手握盖碗，直接送至嘴边，透过出水的缝隙，将盖碗的盖子当做是滤网，慢慢吸入一小口的纯正茶汤，然后让茶汤在口腔呢停留几秒的时候，再吞咽下去，让茶汤的茶香以及茶质与茶味，做到齿颊留香。

第三步

使用盖碗直接喝茶，在吸入茶汤的时候，大家记得要做到避免发出声响，发出声音是不礼貌的，应该要慢慢吸入，使用盖碗喝完茶之后，大家就要轻轻地放在盖碗的茶托之上，这才是正确的使用盖碗喝茶的手势。

使用盖碗直接喝茶的话，姿势一定要正确，这样在使用盖碗喝茶的时候，才不会那么容易被烫到，大家如果觉得有用的话，也可以赶紧收藏起来，或者分享出去，让更多人看到哦！

茶宠 茶盘之上，悠悠茶香，温之润之

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茶宠：三分靠选 七分靠养

茶宠者，茶人之宠物也。茶盘之上，悠悠茶香，温之润之。指掌之间，遗风雅韵，把玩无尽。能予以吉祥，让整个品茶的氛围升华。

1、金蟾

霸气又带有开光灵性的金蟾，代表着辟邪，好运幸福，变色的茶宠淋上热茶后金色绿色红色，三种色彩无一不是如意吉祥的征兆。

2、貔貅

貔貅是有口无肛的神兽，它以金银珠宝为食，只有进没有出。雄兽代表财运，雌兽代表财库，一般成对出现，代表招财藏宝、镇宅守护的意思。

3、大象

4、金鱼

金鱼身姿奇异，色彩绚丽，是一种天然的艺术，金鱼头顶的那一抹红，常常代表着鸿运当头，品茶时的观看把玩，象征主人鸿运当头，让人喜爱。

5、金猪

猪历来是富足、祥瑞的象征。所以把它养在茶盘上非常可爱，也很招人喜欢。一般养单个的，也有一对的，分为阴刻和阳刻，即有的出头出脚出尾巴，有的则全在砂石上，在刀功上反映喜怒哀乐。

6、天鹅

天鹅代表着和平善良，志向高远，同时也是爱情忠贞不渝的象征，一堆幸福对望的天鹅组成了心的形状，衬托出爱情的美好温馨，变色的树脂淋上热茶，黑色的天鹅会变成白色，纯洁，永恒，美好。

7、灵猴

灵猴与马在一起表示马上封侯，升官的意思。大猴背小猴表示辈辈封侯的意思。捂住眼睛、嘴巴或耳朵的，表示不看、不说或不听的意思。

8、螃蟹

因为螃蟹横着走路，于是代表自己内心要不惧艰险，敢于横行天下，勇往直前，而不是傲慢自大的意思。

9、神龟

龟最大的特征之一就是“长寿”，因此具有“长生不老”的美好寓意，备受人们喜爱。而且，“龟”与“归”谐音，寓意团圆美满，人们因而对其更加喜爱，并寓意富贵、鸿运、聚财，希冀通过辛勤的耕耘、勤奋的劳作，获得长寿、幸福的生活。

10、知足

一双小足，加上那趴在上面的知了，显现了“知足常乐”的寓意，淋水后那翠绿，嫩黄的颜色，让人眼前一亮，品茶时把玩观看着这对小足，内心安逸，满足，知足常乐，控制终止自身欲望，知道知足而富足。

11、麒麟

麒麟：首似龙，形如马，状比鹿，尾若牛尾，背上有五彩毛纹，腹部有黄色毛。麒有独角，麟无角，口能吐火，声音如雷。据说麒麟能活两千年，性情温和，不伤人畜，不践踏花草，故又称为“仁兽”。

12、佛陀

各种颜色的砂质都有，一般为弥勒佛的居多，卧姿、坐姿的比较多，很少有立姿的，怪的造型也有，大多都表示吉祥如意、延年益寿的意思。

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