桂圆肉的养护方法和用量 桂圆肉的养护方法和功效

桂圆全身都是宝,果皮、果核也能入药,搭配食用,效果翻倍

俗话说“南方桂圆北方参”。桂圆，虽无人参之价，但若讲究吃法、食用得当，也能吃出人参的效果，而且味美价廉，是不可多得的“滋补品”。

一、小小桂圆，好处颇多

桂圆又被称为龙眼，是“华南四大珍果”之一，自古就受人们喜爱。李时珍云：“龙眼大补”，“资益以龙眼为良”，它能在疏肝理气的同时养血安神，做到气血双补。

从现代营养学角度来说，桂圆又富含蛋白质、氨基酸、多糖、膳食纤维、维生素和各种微量元素，有缓解缺铁性贫血、辅助防止血管动脉硬化、提高免疫力、延缓衰老的作用。

用桂圆搭配其他食材，还能使滋补效果翻倍。

二、桂圆这样吃，滋补效果翻倍

1、补气血

“气血充盈，百病不生；气血失和，百病乃变化而生。”中医认为：气血是人体生命活动的根本，影响着整个机体的运行。一旦气血不足，轻则造成代谢降低，脏腑功芹缺能减退；重则疾病缠身、迁延不愈，甚至危及生命。

日常要注重调养气血，可以通过加了桂圆的益气养血粥和补气活血的瑰枣茶来调理。

一粥一茶，喝出好气血

益气养血粥

【做法】取粳米100克、赤小豆50克、桂圆肉10克、花生米10克，加适量水煮粥即可。

桂圆肉补气养血、属热，搭配补血凉血、属凉的赤小豆恰到好处，花生也有生隐冲血的作用，三者搭配，适合气血两虚的患者。

堂方十二味瑰枣茶

【做法】取龙眼肉、人参、桑葚、玫瑰花、枸杞、大枣、甘草、白芷、薏苡仁、百合、干姜、金桔这12味材料，科学配比制成茶包，冲饮即可。

桂圆肉、大枣补中益气，养血安神；配上大补元气、养血生津的人参；补血生津、滋补肝肾的桑葚、枸杞；温阳血脉、活血化瘀的玫瑰花；祛风散寒的干姜和白芷；养阴清热，滋补精血的百合；和中缓急、调和诸药的甘草，能补气血、养肝肾、健脾胃。这十二味材料相配制成的茶包，三管齐下，内外兼治，改善气血。

气血不足往往会出现以下几点症状，如果发现自己有符合的现象，就要注意养护了：

6个症状，可能是气血不足了

①眼睛有血丝、浑浊、发黄，内眦颜色淡白，甚至出现暗紫色；

②皮肤粗糙、暗黄、没有光泽，甚至长斑，多皱纹；

③头发干枯、开叉、脱发、长得慢，华发早白；

④指甲有竖纹，或指腹有褶皱，颜色苍白或青紫色；

⑤手脚冰凉，易麻木，怕冷；

⑥入睡困难，易惊易醒，夜尿多，打呼噜或呼吸声重。

相较而言，女性由于经期、孕期、哺乳等生理特性，更易出现气血不足的情况，平时更要注重养护气血。

2、安神助眠

“药补不如食补，食补不如睡补”，睡眠有“十全大补药”之称，对机体的修复、运行起着非常重要的作用。长期睡眠不足，会导致人疲劳无力、反应迟钝、代谢异常、免疫力下降……

当您出现入睡困难、睡眠浅容易醒来、早醒睡眠不足、醒后疲乏头痛嫌携辩等状况，就该重视自己的睡眠问题了。

入睡困难，与心脾虚损、气血不足有很大关系，这类人群往往还伴随着面色萎黄、口臭、不思饮食等表现，平时可饮用桂圆参茶帮助改善。

桂圆参茶

【做法】取桂圆5粒、红枣5颗、当归10g切片、党参10g切段，加水煮沸，也可以再加点蜂蜜调味，每日喝两杯，可长期饮用。

桂圆入心、脾、胃三经，能益气血、健脾胃；红枣养心安神、补脾益气；党参补气升阳；当归活血化瘀，对心脾两虚导致的失眠、心悸有很好的调理作用。

3、养心护心

心是君主之官，主神明主血脉，日常要注重养心护心，心功能好，人才会健康长寿。但人上了年纪后，心脏就容易出现问题。

从事心内科50多年的周老告诉我们，她有一个日常养护心脏的秘诀——一碗稳心粥，其中也用到了桂圆肉。

稳心粥

【做法】取百合10-12克、银耳30克、带莲子心的莲子10粒、玄参3克、桂圆肉15克、甜叶菊2克，加入100-150克大米中熬煮30分钟即可。

桂圆肉补益心气，百合、银耳养阴清热，莲子可辅助改善心率增快，玄参清热养阴，甜叶菊味甜但是不升血糖，血糖控制理想的高血糖患者也可以适当食用，但不宜多吃，以免升糖过高。

4、健脑益智

《开宝本草》中提到：龙眼归脾而益智，而且性质平和。在《易经》中甚至有记载：桂圆是第一补脑的灵丹。

常吃桂圆可以健脑益智，上班族不妨身边常备它，疲劳、熬夜、用脑过度时直接吃几颗或者泡水喝，有助于缓解大脑疲劳状态。老年人常喝加入桂圆熬煮的粥，能够辅助预防老年痴呆，而且更易消化。

益智粥

【做法】取桂圆3-5个、核桃1个、花生10-30粒、白果10个，加入大米熬煮成粥。

桂圆健脑益智，白果有助于提高记忆力，花生、核桃既补脑又补肾，还能帮助提高免疫力。

5、护脾养胃

龙眼，不仅可以直接吃，还能用来“贴”。有些人脾胃虚弱，容易腹胀、腹泻，常有消谷善饥、口臭等症状，时间久了，还可能连累五脏。

脾胃是气血生化之源，这意味着脾胃出了问题，可导致心血失调，又会影响肾脏的水液代谢平衡，甚至可致肺气虚、肝脏功能减弱。

北京中医药大学的贺娟教授为我们推荐了一个用桂圆肉等制成的芳香健脾贴，睡前贴一贴，就能轻松健脾。

芳香健脾贴

【做法】将花椒末、炙艾叶绒，用桂圆肉包裹，睡前用药贴贴于肚脐处，第二天一早揭掉即可。

桂圆入脾经，炙艾叶绒、花椒能通经活络、散寒止痛，贴于肚脐，作用于神阙穴可以益脾健胃。

桂圆虽好，但也不是人人都适合吃，需要根据个人体质来看。它性热，因此上火、有皮肤炎症的人不要多食；孕妇尤其要注意，多吃容易导致大便干燥、口干。一天控制在10个左右即可，高血糖人群更要少吃甚至不吃，以免血糖过高。

三、桂圆晒干，效用更好，4步选出桂圆干

如今人们吃得更多的要属水果店的鲜桂圆了，鲜桂圆虽然多汁可口，却不适合入药，桂圆晒干之后补心血、益脾胃、安神益智的作用会更佳，那么该如何挑选桂圆干呢？

1、看

好的桂圆干果壳饱满光滑无凹陷，且个头均匀，果肉呈现棕褐色。

2、闻

优质桂圆干打开后，有果肉的自然甜香，如果闻到了刺鼻的味道，很可能是被硫磺熏过。

3、摇

好的桂圆干拿起来摇一摇，没声响也不怎么晃动，说明桂肉较饱满，且果壳一压就碎。如果果肉干瘪且果壳潮湿不易碎，可能是劣质桂圆或者未保存好受潮了。

4、尝

优质桂圆干肉质较厚，口感软糯、甘甜浓郁，如果果肉水分较多、味道较淡可能是烘干不够。

如果觉得剥皮去壳麻烦，也可以直接选择桂圆肉，直接食用、泡水、煮粥都非常方便。

四、桂圆全身都是宝，果壳、果核也有妙用

1、桂圆壳

日常生活中，大多数人都会把桂圆壳当做垃圾丢掉，殊不知它也是一味药材。

《本草再新》中提到：桂圆壳可治心虚头晕，散邪祛风，聪耳明目。《重庆堂随笔》中又道：研细治汤火伤亦佳。桂圆壳有祛风、解毒、敛疮、生肌等作用，可内服、煎汤，或者研磨成粉外敷。

2、桂圆核

《滇南本草图说》中写到：龙眼核其味微苦、涩，平；内用于胃痛、疝气痛；外用治外伤出血、用于止血止痛、烧烫伤、刀伤出血等。

桂圆核虽不起眼，却有很出色的药用功效，人们用它煮水，可以理气止痛，祛风除湿，常用来缓解腹胀胀痛，预防风湿骨病。此外它还能温补肾阳、调理气血亏损。

龙眼一天吃几个合适

龙眼一天吃几个合适

　　龙眼一天吃几个合适，龙眼是一种日常生活中常会吃的一种食物，龙眼对身体的健康也是非常有帮助的，龙眼一谨嫌天吃几个合适是很多人好奇，我和大家一起看龙眼一天吃几个合适。

　　龙眼一天吃几个合适1

　　不可以多吃。

　　龙眼又叫桂圆，含有丰富的营养物质，如维生素、蛋白质、矿物质、脂肪等，还含有胆碱、鞣质、酒石酸等成分，有较高的营养价值，虽营养丰富，能滋补身体，但也不宜过量食用，任何食物适量食用才有益健康，如龙眼吃多了既不利于其所含营养物质的吸收，还可能导致身体不适。

　　龙眼一天最多吃几个

　　6~8颗。

　　龙眼性温、味甘，过量食用容易导致体内燥热之气过重，从而引起身体不适，而且龙眼中含有较多的糖类物质及蛋白质，吃多了会刺激胃酸的分泌，可能会造成肠胃不适，因此龙眼不宜过量食用，一般来说，一天吃6~8颗即可。

　　龙眼可以放冰箱吗

　　可以放冰箱。

　　冰箱温度较低，能抑制细菌及微生物的繁殖，还能抑制酶的活性，适宜短期存放蔬菜、水果等，因此龙眼可以放冰箱冷藏，一般来说，龙眼可以在冰箱存放10~15天，若长时间存放，会降低口感，祥坦手而且容易腐烂变质。

　　龙眼怎样吃比较好

　　小米龙眼粥

　　原料

　　小米150克，龙眼肉25克，白糖适量，糖玫瑰少许。

　　做法

　　1、将小米去杂，淘洗干净，放入锅内，加水适量。

　　2、煮至小米酥熟，放入龙眼肉、白糖，用旺火烧沸。

　　3、米烂即可出锅装碗，撒上糖玫瑰即成。每日2次，早晚服食。

　　莲子龙眼汤

　　原料

　　莲子、芡实各30g，薏苡仁50g，龙眼肉8g，蜂蜜适量。

　　制法

　　1、以上五味择净，加水500mL，置武火上煮开。

　　2、再用文火煮熬1小时，待软烂后，略凉。

　　3、取蜂蜜放入，搅匀，待温后即可，盛入容器，饮汤吃莲子，1次服完。

　　龙眼一天吃几个合适2

　　每天吃桂圆吃上几个最合适？

　　经常吃桂圆，每天食用十五颗左右最合适。虽然吃桂圆能够帮助我们补益气血养护脾胃，但是桂圆是属于较为滋补的食物，经常食用能够给我们的身体带来许多好处，但是吃多了很容易导致我们的身体出现上火的症状，所以每天吃桂圆最好不要超过十五颗，否则很容易导致我们的身体出现内火旺盛的现象，严重的还会引起上火的症状。所以为了健康，每天适量的吃上一点最合适。

　　经常吃桂圆，会有哪些喜人变化？

　　经常吃桂圆，健脑安神效果好。随着年龄的增长我们身边的朋友有不少会受到记忆力下降的困扰，常常会记不住最近发生的事情。而吃桂圆能够很好地帮助我们提高自己大脑的记忆能力。同时桂圆中含有丰富的铁钾等元素还能够很好的帮助我们宁心安神，缓解人到中年出现的心悸心慌的症状。经信橘常的吃桂圆来养护自己的'身体还能够起到很好的健脑安神的作用，让自己的身体更加的健康。

　　经常吃桂圆，益气补血效果好。桂圆是一味具有很好的补血效果的水果，含有丰富的蛋白质与糖类以及造血所需的铁元素，在我们吃桂圆的时候能够很好的促进我们的身体补血，经常的食用桂圆还能很好的增强我们身体的造血能力，能够起到很好的益气补血的效果。

　　经常吃桂圆，降低血脂效果好。我们在吃桂圆的时候往往会觉得桂圆比较甜，担心会增加自己血液中的血糖血脂的含量。实际上，经常吃桂圆不仅不会增加血液中血糖血脂的含量，还有助于增加我们冠状动脉的血流量，能够有效的降低我们体内的血脂的水平，让我们的身体更加健康。

　　经常吃桂圆，健脾开胃效果好。在我们的生活中有不少人有的时候会出现不想吃饭的现象，这往往是因为身体的脾胃虚衰引起的食欲不振，要是我们在生活中出现因为脾胃虚衰引起的食欲不振的时候，我们可以通过吃桂圆来帮助我们增加自己的食欲，缓解食欲不振的表现，经常的吃桂圆还能够起到很好的健脾开胃的效果。

　　桂圆在我们的生活中是一种很美味的水果，经常的食用桂圆更能够给我们带来很多的好处，但是在食用桂圆的时候我们也要注意，不能食用过多，同时由于桂圆属于温性食物，在我们身体出现阴虚内热的时候也不要食用，防止导致身体出现上火的症状。除此之外经常的食用桂圆还是对我们的身体大有裨益的，能够帮助我们的身体更加健康。

　　龙眼一天吃几个合适3

　　桂圆一天吃多少合适

　　对于那些喜欢吃桂圆的人来说，在没有新鲜桂圆满足需求的情况下，只能借助干桂圆来一解对鲜桂圆的“相思之苦”了!不过因为干桂圆的水分比较少，口感自然没有新鲜桂圆的那种水润，在吃的时候往往要吃上好几个才能尝到桂圆的那种特有的味道。但是，干桂圆吃多了又上火，我们在吃干桂圆的时候每天究竟吃多少最合适呢?

　　现在很多人都会拿桂圆当零食一样在吃，桂圆性温，补益心脾有着养血安神的功效，同时也是一种很补的水果，但就是这种很补人的水果就更容易造成上火的情况发生，如果补的适量必然是对身体有好处的，反之，就会上火了。

　　对于干桂圆，我们在吃的时候就应该控制食量，正常新鲜的桂圆一天吃200克左右就差不多了，带壳的干桂圆一天吃20多个，假如是桂圆肉的话，8到10个就差不多了，桂圆虽补，吃到人体需要的量就好，吃多也浪费了人体也吸收不了那么多。所以说，在吃干桂圆的时候一定要适量的吃!

　　桂圆吃多了会怎么样

　　食用任何东西都要讲究量和方法，桂圆或龙眼一次性吃多了给身体带来危害。

　　1、龙眼吃多了会上火。龙眼又名桂圆，桂圆吃多容易攻火上身，生湿热，引起口干。桂圆属于温补水果，有补血补气功用，体质较弱的人以及刚生完孩子的产妇吃点桂圆，对她们身体恢复很有好处。但是正常女性多吃桂圆，不仅起不到养颜美容的效果，还会攻火上身，造成脸上长疙瘩，严重了还会伤阴，影响到月经等。

　　2、龙眼属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时候不宜食用。

　　桂圆或龙眼虽然不可一次性食用过多，但是如果在一段时间内坚持少量食用，可以给身体带来很多好处。

　　中医认为，桂圆是补血益心之佳果，为益脾长智的要药。鲜桂圆生食，能生津液，润五脏，凡阴虚津少、心中烦热、口燥咽干、咳嗽痰少，皆可作食疗佳品。龙眼肉的养血之力比红枣更强，故产妇吃鸡蛋桂圆汤，对补养气血大有好处。神经衰弱、更年期妇女失眠健忘、心烦汗出，食之亦好。

　　营养分析

　　1、桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;

　　2、研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康;

　　3、桂圆有补益作用，对产后、病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

　　适宜人群

　　一般人群均可食用。

　　1、适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用;

　　2、有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用。

　　食疗作用：桂圆味甘、性温;归心、脾经;有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。

　　桂圆的功效与作用

　　桂圆功效

　　安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益;妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。桂圆具有益气养血，健脾补心的功效，故有“果中神品”之称。《神农本草经》记载：龙眼肉有治疗“五脏邪气，安志厌食”的功效，称“久服强魂聪明，轻身不老，通神明”。

　　龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源，提供全身的营养。如果人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症状。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。

　　现代医学研究证实，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉-具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。介绍几种龙眼肉的服用方法。

　　桂圆作用

　　桂圆营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发。

龙眼肉几年结果

种植龙眼树简介

龙眼肉喜高温潮湿的生长环境，生长时需要适宜的温度环境，否则会影响其生长发育。一般会在每年的春秋两季种植，那时候气候环境适合生长，品种也比较多。
龙饥模眼树种植几年结果

种植后旦肢哗，龙眼树大约需要3-4年才能结果，根系会相对发达。养护时要有足够的阳光使其长势良好，平时要及时浇水施肥。
嫁接龙眼树开花结果

龙眼树嫁接繁殖后，一般需要2-3年才能结果。养护时要做好肥水管理，定期修剪。
盆栽龙眼树挂果

盆栽龙眼树容易种，但是很难结果。一般需要5年以上才能结果，要有适宜的温度环境和肥水管理。
龙眼树为什么不结果

在龙眼树的生长过程中，如果花期有雨，会导致其花腐烂，不结果。而且正常模行养护时如果不及时修剪，也会影响其结果，所以要及时修剪一些残枝烂叶。
龙眼树种植技术要点

龙眼肉在养护期间营养要充足，更有利于结果。特别是开花后，要大量施肥，平时要适当浇水，避免积水，否则会影响生长发育。