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小龙虾的虾头能吃吗

小龙虾的虾头能吃吗

1、小龙虾虾头到底能不能吃？

建议别吃。

小龙虾的头+腮部靠得非常近，并且这两个地方是吸收并处理毒素最多的地方，如果小龙虾有肺吸虫那么也是寄生在这两个地方。

换句话来说，小龙虾的头部常常积聚病原菌和寄生虫。你还敢吃吗？

2、吃小龙虾到底要不要去虾线？

要！虾线其实就是小龙虾的肠道等消化系统，也是小龙虾们产生粑粑的地方。

既然是排泄物，那么往往聚集了重金属等不容易吸收的物质，所以吃的时候最好是去掉。

不过如果不小心吃了，也没关系，毕竟小龙虾经过高温煮熟之后，虾线里的细菌会被高温杀灭，吃这么一点点对身体也没太大影响。不过口感不太好，会有腥味。

3、判燃小龙虾是不是有很多寄生虫？

有风险，但是不吃小龙虾的头部+彻底煮熟，就不用过于担心！

小龙虾的确有出现寄生虫的风险，并且常常会寄生在头部、消化系统里，所以最好不要吃小龙虾的头、腮等部位。像螃蟹、鱼类等一些海产品也是有携带寄生虫的风险的。

在此提醒大家，在家吃小龙虾一迟冲唤定要先用清水喂养活虾24小时左右，让它把代谢物吐出来，再用刷子仔细刷干净，最后一定要用高温煮熟杀灭寄生虫。

4、小龙虾+啤酒=痛风？

是真的！尤其是原本就尿酸偏高或者是有痛风病史的人，简直就是痛风套餐。

啤酒和小龙虾的嘌呤含量高，对于刚刚说到的特殊人群，如果经常这样搭配吃，那么痛风性关节炎跑不了，所以小龙虾+啤酒这样的痛风套餐，建议小伙伴们能忍则忍哦！

5、听说小龙虾很脏？重金属超标？

有重金属和“重金属超标”是两回事。

对于小龙虾来说，重金属主要聚集在外壳和头部，但外壳中的重金属会随着小龙虾生长中脱壳的而减少。如果是担心吃进去的重金属太多，那么不吃头就可以尽量避免。

再说，传闻污水里顽强生存的小龙虾，如今已经毫无尊严地被养在清水里了，所以正规养殖的小龙虾还是可以放心吃的，当然也要注意不要吃得太多了。

6、吃完小龙虾拉肚子=过敏？

有可能不是。吃完小龙虾立马跑厕所跟过敏可能没有太大的关系，如果真的是过敏体质，可能你吃小龙虾的第一口就已经中招。

出现拉肚子的情况码凯，可能吃了不新鲜的虾或者死了很久的虾。

最后提醒：

1、短时间内不要频繁吃小龙虾，一天干个30斤这样的行为不要学！

2、有过敏体质、痛风的、怀孕的小伙伴们要少吃；

3、小龙虾原料一定要新鲜，并且刷洗干净，烹饪的时候要煮熟！

小龙虾哪个地方最有名

小龙虾出名的地方有江苏常州武进区横林镇、湖北潜江、安徽合肥、湖南岳阳、四川乐山、广东湛江等。

1、江苏常州武进区横林镇

横林镇地处常州、无锡、宜兴三市交界处，境内湖泊河流星罗棋布，土壤肥沃，水质清澈，气候宜人，自然环境得天独厚，是小龙虾养殖的黄金地带。近年来，横林镇的小龙虾产业不断发展壮大，品种和口感得到极大提升，远销国内外市场。

2、湖北潜江

潜江市是全国最大的小龙虾生产、加工、出口基地，被誉为“中国小龙虾之都”。这里的小龙虾个大、味美、营养丰富，深受消费者喜爱。潜江小龙虾以其鲜美的口感和丰富的营养价值，成为了中国美食界的一张名片。

3、安徽合肥

合肥是安徽省会，也是中国知名的小龙虾之乡。合肥市郊的大房郢水库是小龙虾养殖的重要基地之一，这里的小龙虾品质优良，裤袭隐口感鲜美，深受消费者喜爱。

4、湖南岳阳

岳阳市岳阳楼区洞庭湖水系是著名的小龙虾养殖基地之一，这里的小龙虾肉质鲜嫩、味道鲜美，深受当地居民和游客喜爱。

5、四川乐山

乐山市沐川县是小龙虾养殖的重要基地之一，小龙虾生长在清澈的胡厅水域中，没有污染和激素，非常鲜美，口感爽滑，没有任何腥味。沐川县的小龙虾还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。

6、广东湛江

湛江小龙虾的生长环境非常优越。徐闻县曲界镇的海滩和河流交错，水质清澈。而且，由于湛江地处热带，阳光充足，小龙虾可以得到足够的阳光照射。其次禅段，湛江小龙虾的独特口感也是其魅力所在。徐闻县的小龙虾体形大，虾肉结实，口感鲜美。

中国哪里小龙虾最有名

江苏省的盱眙地区。这个者派地区的小龙虾不仅在中国很有名，而且在全世界都很有名。因为这里有最著名的小龙虾养殖基地，在当地风水的帮助下，小龙虾非常肥美。现在每年的交易量非常领先，现在它也创造了最具特色的小龙虾小镇。
盱眙是全国最早为小龙虾举办节日的城市，自2001年盱眙举办第一届小龙虾节以来，将龙虾节从一个本地娱乐节日发展成国际节庆。通过龙虾节的举办将盱眙龙虾区域品牌塑造为中国驰名码嫌镇商标，盱眙龙虾品牌价值大大提升，让全国都知道盱眙龙虾。
目前小龙虾大多都是养殖的，生长在稻田里，还有部分生长在湖泊和池塘里，小龙虾肉质鲜美高蛋白低脂肪，钙磷铁等矿物质含量丰富是一种营养价值很高的水产品，虾壳中含有甲壳素、虾青素以及虾红素等活性成分，在食品、化工、医疗、农业、化妆品、纺织、环保等方面都具有十分重要的应用价值，研究表明稻田精养的小龙虾比自然放养的小龙虾个头更大，肉质更饱满。
小龙虾不同的做法吃起来的感觉是不一样的，清蒸的话大多吃它的原汁原味，但是这样吃有一个缺点就是会稍微有些土腥味，其他的麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、十三香小龙虾、泡椒小龙虾、宫爆小龙虾、椒盐小龙虾、番茄小龙虾等都是非常经典的口味，各有各的迟粗特点。