泥鳅养殖与加工技术 泥鳅养殖与加工方法

饲养泥鳅要怎样做?

泥鳅要怎么饲缓明养.

一.泥鳅养殖技术

养池建造选择光照良好，温暖通风，交通便利，水源充足，进排水方便，3公里内无污染源的场所建造饲养池。养锹池土质为中性或微酸性黏质土壤。面积100~300平方米，池深80~100厘米，水深30~50厘米。清池消毒瞅种放养前15天用生石灰清池消毒。留池水10厘米深，每平方米用生石灰100克化水全池泼洒。苗种放养种放闷哪枝养前用3%的食盐水浸浴消毒10分钟。选择晴天中午每平方米放体长3~4厘米的瞅种50~60尾。

饲料投喂泥瞅食性杂，水中的小动物、植物、微生物及有机碎屑等都是它喜欢的食物。人工饲养还应投喂蛆虫、蚯蚓、小杂鱼肉、蚌肉、鱼粉、畜禽下脚料等动物性饲料及麦、米糠、豆渣、饼粕等植物性饲

料。

定时、定点、定质、定量投喂。投喂量视水质、天气、摄食状况而定，水温适宜时每天早、中、晚各投喂一次，水温较低时每天上午、下午各投喂一次。投喂量占在池泥缴体重的百分比:3月，1%~2%;4~6月3%~5%:7~8月，10%~15%:9月，4%。不同水温条件下植物性饲料和动物性饲料投喂比例:水温低于10°C或高于30°C时，少投或不投;水温11~20°C，植物性饲料占60%~70%，动物性饲料占30%~40%;水温21~23°C，植物性饲料和动物性饲料各占50%:水温24~29°C，植物性饲料占30%~40%，动物性饲料占60%~70%

水质管理泥敏放养后，根据水质肥瘦情况适时追肥，培养浮游生物，使水体始终处于活、爽的状态。水温达到30°C时，及时更换新水，并增加深度，以降低水温，防止浮头。发现泥敏时常游到水面吞气时，表明水中缺氧，应停止施肥，立即注入新水。越冬季节，12月至次年2月可不投喂，只需增加池水深度，在池角放入猪牛粪，以提高水温，确保泥缴安全越冬。

日常管理每天早晚各巡池一次，检查泥瞅的活动、吃食、病害等情况，同时，观察养殖池有无渗漏水泥锹有无逃逸现象，水泥池要每天清除残留饲料，做好日常记录。

二.泥鳅人工饲养

分类:其它实用技术/养殖适用范围:不限

(1)专池养辙。一般为专门从事泥触养殖的生产者所采用的养殖方式。池塘以泥底为好，如果是水泥池则应铺泥士15-20厘米深。池塘面积不宜太大，以一亩左右为宜，每亩可放3-4厘米长的嫩苗5万-10万尾。在放苗前应铺施底肥，以有机肥为主，培育大量的浮游动物作为泥锹的饵料。放苗以后，逐步加强饲料投喂并追施有机肥料，投喂的饵料主要种类有米糠、豆饼、皮、豆渣、蚕蛹粉、蚯蚓及食品加工废弃物等。肥料有人畜禽粪、农作物禾秆堆肥等。如水温高于30°C或低于10°C时，投饵量应减少。一般饲养8-10个月可以捕获，高产的每亩可达250-400千克。每尾体长15厘米左右，体重10-15克达到商品规格.

(2)稻田养歉。在稻田放养泥锹，可以利用田中蚯蚓、摇蚊幼虫、水蚤和杂草等天然饵料生物，投喂少量的饲料，就可获得较好的经济效益。由于泥瞅生活力强，即使在稻田放水晒田时，能钻进湿泥里利用肠道和皮肤呼吸来维持其生命。所以泥锹是稻田养殖较理想的对象之一。稻田建设与养其他鱼类一样，在田中挖掘一个或几个鱼溜，面积2-3平方米，深约50厘米，鱼溜与鱼沟相通，鱼沟开成“田”字或“井”字型。进出水口都要设置拦鱼设施防逃。每亩稻田放养体长3厘米左右的瞅苗1.5万-2万尾，注意避免使用蚂敏石灰和农药话当投饵和施肥，秋季收稻谷后起捕，或灌水继续养殖，于婴年开春耕田时再捕捞上市。一般每亩稻田可收获泥锹30-50千克。

泥鳅的养殖方式与方法,泥鳅泥鳅如何养殖

泥鳅是一种价值很高的鱼类，泥鳅的养殖也是一种重要的养殖项目。养殖泥鳅主要有三种方式：池塘养殖、稻田养殖与庭院饲养。下面我们简单介绍一下泥鳅养坦枯殖的这三种颤败方式方法。

一、池塘养殖

目前采用最多的养殖方式是池塘养殖，单产水平高，技术操作水平要求也高。池塘面积以50-250平方米为宜，池塘深70-100厘米，水深40-50厘米，分土池和水泥池两种。

养殖过程中，投喂的人工饵料，主要是米糠、麦麸、豆饼、菜饼、蔬菜叶及蚯蚓、蝇蛆和螺、蚬等，也可以是人工配合饲料。水温20℃以下时，植物性饵料可占摄食总量的60%-70%;水温20℃-23℃时，动、植物性饵料各半；水温23℃-28℃时，动物性饵料占50%-60%。

养鳅的水质要求肥、活、爽，一般每星期换水1-2次，每次换水30-40厘米深。此外，还要做好防病防逃工作。每天或隔天打扫食场1次，定期对食场进行漂白粉消毒，每次用药125克，发现死鳅及水面污物要及时捞除，以防水质污染。

二、稻田饲养

选择水源充足、保水保肥力强、土壤肥沃、软泥深12-18厘米的稻田饲养泥鳅较好。要加高加固田埂，四周挖深40-50厘米的田凼，面积占稻田面积的5%-10%。清田消毒后放足基肥，插秧后将鳅种下田，每亩放规格3厘米左右的鳅种2万-4万尾。

稻田饲养泥鳅，也应适当投喂人工饲料。平时要经常加入新水，保持水深5-10厘米，做好抗旱防洪工作，防止敌害生物进入，常检查进出水口拦栅。不施或少施农药。

三、庭院饲养

房前屋后挖池或砌水泥池饲养，大小不限。要求有注换水条件。常规饲养方法同池塘养成。此处介绍两种适于家庭养殖生产的方法。

一是底肥饲养法。在养鳅池底将有机粪肥、稻草相间铺放，厚约30厘米，按每平方米撒生石灰150克后再铺上10厘米肥泥，注水1周后可放养泥鳅。饲养期间经常搅拌池底，使肥料释放肥水，培育底柄动物等促进泥鳅生长，可同时投喂人工饲料。

二是塑管饲养法。采用直径16毫米，长约20厘米的聚乙烯管，像筏子那样扎成排，横向排列让洞洞铺满池底，将细粒黏土溶解于水中，给泥鳅制造一个具有泥土环境条件的错觉。放养鳅种后主要投喂人工饲料，剩饭剩菜也可投喂。

在国外采用无泥饲养泥鳅，将池底铺沙，这种方式饲养的泥鳅比泥土池饲养的质量、味道好。

泥鳅的养殖方法和技术

泥鳅的养殖方法是池塘混养，养殖技术方面是注雹轿意喂养过程。

1、方法：养殖泥鳅的时候，水质要干净，池塘最好靠近水源，这样才能方便后期往里面加水。泥鳅苗一定要健康，这样才能让后期的养殖更加省心。泥鳅苗可以用食用盐加水来试，在水里面加入适当的食用盐，将泥鳅放进去，如果能正常的活动，才能挑选。水温低于5摄氏度或高于35摄氏度以上时，就潜入泥中停止活动。

2、技术：养殖户需要注意每天2次巡塘，经常检查防逃设施，防止泥鳅出逃。泥鳅的饲喂过程中，可以适当地源悔肆补施些有机肥，但在施肥时，一定不能过多过频，并且要勤换池水，一般10-15天换水一次。在养殖的中后期每月施1-2次微生物制剂。遇到泥鳅病害需要及早采取措施进行防治。

泥鳅的生活习性

泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强。生活水温10～30℃，最适水温为25～27℃，故应属温水鱼类。当水温升高至30℃时，泥鳅即潜入泥中度夏。前告泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠呼吸功能；当天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂，引起严重缺氧时，泥鳅也能跃出水面。

或垂直上升到水面，用口直接吞入空气，而由肠壁辅助呼吸，当它转头缓缓下潜时，废气则由肛门排出。每逢此时，整个水体中的泥鳅都上升至水面吸气，此起彼伏，故西欧人对它有“气候鱼”之称。冬季寒冷，水体干涸，泥鳅便钻入泥土中，依靠少量水分使皮肤不致干燥，并全靠肠呼吸维持生命。待翌年水涨，又出外活动。