蛏苗土池暂养技术视频 蛏苗土池暂养技术要求

蛏子怎么养

　　蛏子属于海鲜的一种，因为味道鲜美，营养价值高，同时烹饪方法简单，无论是清蒸、水煮还是清炒的方法都是可以的。那么大家直到蛏子如何制作更美味吗?下面就为大家简单介绍一下。

蛏子怎么养

　　养殖蛏子的时雹缓候，首先需要做的就是选择一个适合养殖的场地，建议选择在低潮的区域，或者是在池塘中都是可以的，因为蛏子一般都是生长的泥沙中，因此水质要清澈并且比较低，同时要有干净的泥沙，平时注意水质不能太脏。

　　这里我们需要一点，因为蛏子属于壳类软体动物，因此对于泥沙的翻新一定要强，这样才能利于蛏子的生长，同时需要对水进行消毒，这样可以防止其他的动植物将蛏子的幼苗吃掉。

　　然后就是可以将蛏子的幼苗放入到水中了，但是这个时候一定要认真观察蛏子的成活率，如果天气比较高的时候，就需要注意不能让水温太高，否则会不利于蛏子的生长。

　　在养殖蛏子的时候，我们需要注意自然灾害以及其他动植物的威胁。整体来说蛏子的养殖还是比较简单的，大家平时注意观察就可以了。

蛏子的营养价值

　　蛏子整体上来说，营养价值是非常高的，其中富含人体所需的蛋白质、多种矿物质、维生素、硫氨酸以及烟酸成分，同时并不含有胆固醇的成分，可以满足大家对于营养物质的需求，是非常适合大家食用的。

　　1、促进食欲：蛏子的口感是非常鲜美的，同时并不含有其他海鲜中的腥味，再加上其中有着丰富的营养物质，比如蛋白质、磷脂、氨基酸等成分，是比较适合平时精神紧张、长期工作劳累人群食用的。可以起到不错的增加食欲的效果。

　　2、增强免疫力：蛏子成分内的蛋白质、空派维生素、微量元素含量还是比较高的，这些物质在食用以后很大程度上起到增强免疫力的效果。像一些体质比较差的人群，可以适量的吃一些。

　　3、在蛏子成分内含有很多特殊的成分，比如脂溶性维生素A、维生素E以及胡萝卜素等成分，这些物质的主要作用就是起到养护肌肤以及延缓衰老，美容的效果。经常食用的情况下，对于调节皮肤上油脂的分泌有着不错的效果。

　　4.丰富的蛋白质富含在蛏子内，而蛋白质的主要效果就是可以增强抗体，在维持身体免疫力方面效果也是不错的。通过在促进骨骼的形成上，也占据很大的作用。

蛏子怎么炒

　　葱姜炒竹蛏

　　材料：竹节蛏、葱、姜、料酒、盐、鸡精。

　　做法：1.将所有的材料全部准备好。

　　2、竹节蛏放入到清水中等待吐干净泥沙以后，沥干水分备用。

　　3、锅内加入适量的油，油热了以后，加入葱姜炒香以后，将准备好的竹节蛏放入到锅内翻炒。

　　4、依次加入适量的料酒、清水、盐和鸡精。

　　5、当竹节蛏炒熟以后，取出食用就可以了。

　　葱姜竹蛏

　　材料：竹蛏、酱、葱、白葡萄酒、洋葱。

　　做法：1.首先将朱蛏清洗干净沥干水分备用。

　　2、锅内加入适量的油，油热了以后，加入准备好的洋葱、葱和姜炒香。

　　3、加入准备好的朱蛏翻炒均匀后，加入适量的白葡萄酒。

　　4、最后加入少量的盐和水淀粉以后就可以取出食用了。

　　豉椒竹蛏

　　材料：蛏、葱段、红椒、豆豉酱、生抽、姜丝。

　　做法：1、将所有的材料全部准备好。

　　2、清洗干净竹节蛏，如果有泥沙的时候，可以在清水中加入适量的盐浸泡一会就可以了。

　　3、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的竹蛏放入到锅内煮开。然后取出沥干水分。

　　4、去掉蛏子的外壳。

　　5、锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的姜丝和红椒丝炒香，然后加入蛏子以及准备好的调料翻炒均匀。

　　6、最后撒上适量的葱段后就可以取出食用了。

蛏子怎么保存

　　1、蛏子购买回来以后，需要放入到清水中等待蛏子吐干净泥沙，这个时候建议要不断的换水，尽量不要让蛏子死亡，吐干净泥沙以后，可以放在保鲜袋内，放在冰箱冷冻层内就可以了。

　　2、将清洗干净的蛏子放入到沸水中掉斗肆贺一下，然后放到保鲜袋内，直接放入到冰箱冷冻内冷藏就可以了。

　　上文中已经详细的为大家介绍了关于蛏子的烹饪方法，大家可以根据自己的喜好简单的制作。因为海鲜是比较容易变质的，因此建议蛏子购买回来以后尽早食用，即便是冷冻的蛏子也不能存放太久时间。

蛏子养殖技术很多人不了解,蛏子养殖技术要点有什么?

软体动物贝类，如蛏子和蛤蜊，存在于浅水海岸地区。蛏子现在是日常生活中常见的海产品。由于沿海地区密集捕鱼，野生蛏子的数量减少，许多人开始尝试养殖蛏子。但是，由于管理不善，蛏子也出现了疾病的困扰。那么蛏子养殖毕竟应该如何管理？如何预防和治疗蛏子易发的疾病？蛏子是一种著名的经济贝类，现在我国大部分地方都有养殖，它肉质细嫩，味道鲜美，现在市场上比较受消费者欢迎，因为蛏子具有生产成本低、周期短、效益好的特点，现在已经成为农民赚钱的好项目，那么蛏子养殖技术有哪些呢？

让我们一起来了解一下吧!蛏子养殖池的选址应选在河口，这样取水方便，底质为细泥或淤泥，养殖水质也应达到无污染的标准。纤裂亩清理池塘底泥成泥，这样可以方便后期的洗苗。也可在池塘中培育一定数量的藻类，放苗前3～5天选用阿维菌素、三唑磷乳油等药物进行池塘处理，彻底杀灭池塘中的病虫害隐患，待药物消失后进行放苗。

蛏子的养殖应在中低潮区进行，即使涨潮也比较平静，没有太大的风浪威胁到蛏子的生长。如果没有合适的场地，则可以选择建造蛏子的池塘。养殖蛏子要准备土质较好的土壤，蛏子不喜欢土壤表层而在沙层下30厘米处生活，所以土毁森源丛层质量不好也严重影响蛏子的质量，在最表层要覆盖软泥，在中间的夹层要选择混合沙，底部铺沙即可。除了土壤外，蛏子的水质要求也很高，一般水温要在3度到32度之间，水质最好是弱碱性的。

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蛏子养殖方法和注意事项(蛏子怎么养殖技术)

1、选择养殖蛏子的池塘应该选择在江河入海口处，这样进出水方便，底质为细泥或泥沙，养殖的水质也要符合无公害标准。

2、将池塘的底泥搅成泥浆，这样能够方便后期洗苗。还可以在池塘内栽培一定数量的藻类，放苗前3天～5天，选用阿维菌素、三唑磷乳液等药物进行清塘处理，彻底杀害池塘里隐藏的病虫害，待药性消失后进行播苗。

3、播苗的时候要选优质的蛏苗稚贝，会直接影响其产量变化，一般优质的蛏苗稚贝下壳色白、壳洁净、不含杂质，选好苗后，使用浓度适宜的海水淋洗，然后再将其播到池塘中。

4、为了保证蛏苗种快速生长，需要满足其生物饵料的需求，敏亮拿需要进行藻类培养，保持饵料能够当天摄食完即可，平时还要多注意观察水体中饵料生物藻色的变化，以保证其品质，如果遇到高温天气，需要早晚换水，防止高温水烫伤苗种。

5、防治养殖蛏子需要防治的敌害有沙蚕、鱼桥搭类，放苗前用中草药“复方鱼虫净”清塘，一般用温水浸泡半天后全池泼洒。能够防治沙蚕，放苗前2天用三唑磷乳液稀释喷洒于苗种培育池底泥面上，能够预防鱼类敌害，如果池塘底质出现发臭、腐黑现象，需要及时改良底质，一般使用EM菌和芽胞杆菌混合菌剂，根据底质污染情况，增减使用量。

6、经过55天～70天的培育，蛏子长得很肥壮了，这个时候就可以适键前当的进行收获了，每年5月下旬-6月中旬也是蛏子的消费旺季，这个时候收获也能获得更高的利润。