给鸡喂虾 鸡喂虾怎么做才能好吃
时间:2023-09-24 08:55:06 浏览量:
有鸡友虾配方怎么做?
大虾鸡块一锅炖,鲜到汤汁里。因为虾和鸡肉都属于高蛋白质食品,一起吃会加强身体对蛋白质的补充。好啦,一起来学习看看是怎么做的吧!
制作食材:土鸡半只,大蒜6瓣,白糖10克,蚝油1勺,胡椒粉3克,大虾1碗,小香葱5根,生姜1块,洋葱1个,食用油1汤勺,生抽1勺,料酒1勺,盐半茶勺,啤酒1瓶。
制作方法:
1.首先把大虾的虾尖和虾须剪掉,爪子也剪掉。
2.虾清洗干净后从虾背处开一刀,这样可以更好的入味,然后把虾线取出来。
3.把虾腌制一下,放入几片姜,料酒,抓拌均匀腌制七八分钟。
4.接下来鸡肉把它砍好,鸡块装入盘中备用。
5.现在切配料;姜切片,蒜瓣切小块,小香葱切段,再切一些洋葱装盘备用。
6.起锅倒入食用油,油热后把虾倒进去炸一下,把虾炸香后捞出。
7.锅里留一些油把鸡肉放进去,翻炒2分衡罩钟放入料酒去腥,再翻炒1分钟放入一勺生抽调一下味,
8.接着加入适量磨衡的盐,适量白糖,一勺蚝油和3克胡椒粉,继续翻炒片刻。
9.放入姜蒜,炒出香味后放入啤酒,盖上盖子中火焖10分钟。
10.时间差不多了打开盖子,把虾和洋葱倒进去,翻炒片刻把食材全部打入砂锅里。
11.打入砂锅里煲5分钟,最后撒一些葱段这样就可以出锅了。
小贴士:
1.鲜虾鸡肉煲,大虾鸡块一锅炖,鲜到汤汁里瞎拦做。
2.啤酒淹没过鸡块就可以。
3.虾子油炸后然后煲鲜香味完完全全激发出来。
鸡尾虾怎么做好吃简单
制作方法1、剥出虾仁,去除沙线,洗握纯净。
2、虾春磨仁用、盐、葱末、姜末拌匀,腌20分扒皮斗钟入味。
3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。
4、将基围虾仁放入大盘内,上蒸笼蒸15分钟,上桌前撒上香菜段,淋上调味汁即可。
鸡味虾怎样弄更有营养更好吃更健康?
基围虾做法:一个是再简单不过的方法:
最方便的做法是,把基围羡桐虾在水里洗一洗,然后进锅里放少许水煮一下,虾变红了就行了,盛起来;另外,再用个碗,切点姜丝,放点醋和糖,放进微波炉一分钟就可以,拿出来作调料就可以吃了。
再给几个稍微麻烦点儿的做法:
椒盐基围虾:
主料:基围虾250克
调料:精盐20克,味精1克,花椒面5克,干细淀粉50克,料酒20克,精炼油1000克(耗50克)。
制作方法:
1.锅置小火上,放入精盐炒香,加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。
2.基围虾洗净,放入少许精盐、料酒腌渍片刻,加入干细淀粉裹匀待用。
3.锅置旺火上,烧精炼油至八成油温,投入基围虾炸至色金黄。外酥内嫩时,捞出装入盘内,撒上椒盐即可。
上汤基围虾:
原料:
基围虾500克,鲜酱油1.5汤匙,上汤1汤匙,洋葱丝、芫荽(即香菜)各适量,白糖、绍酒、香油各少许。
制作方法:
①将虾剪去须、虾爪等,剔去虾肠,并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背),下盐拌匀。
②把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。
③烧热锅,下油,烧至六成滚,将虾故入油锅中泡油至八成熟,倒起滤油。随即把虾放回锅中,下绍酒,倒入汁料翻炒至虾熟、并有干香味,起锅上碟,香菜围边即成。
基围虾适宜清蒸
白灼基围虾:
原料:
活基围虾1000克
调料:
生抽王100克、味精2.5克、葱米10克、姜米5克、清弯誉汤25克、黄酒10克,另备白菊花冷开水半脸盆。
制作:
1.将活基围虾洗净,烧开水锅,加入酒、基围虾,煮至刚熟即捞出,装盆上台。
2.烧热锅加入油,烧至九成热,倒入葱花、姜米,与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台,食时,剥除虾壳,虾肉蘸调味食用。
3.食毕,用白菊花冷开水洗手
专业吃法:
一是白酌,就是用水将基围虾煮熟,再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁,用煮熟的虾子沾着吃,这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味,方便又鲜美。
二是生吃,这是最简单的吃法了,就是将活的基围虾剥皮,然后沾绿芥末生吃,入口滑滑的感觉,回味甘甜。
三是炸,就是一般炸虾的做法喽。你可以到餐馆去吃一次就知道了,兄闹坦一般海鲜餐馆都有这道菜叫基围虾两吃。
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