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芹菜怎么种植?
一、芹菜栽培技术:
品种选择
首先该蔬菜品种选择是非常重要的,在进行品种选择时应该尽量选择高产、抗病以及抗虫性能强,也要注意品种的更新换代,要在播种前进行杂质的筛选,以此来提升种子的纯净度,筛选过后还应该在晾晒1天左右,进行去潮晒干。用种量1.125至1.5kg/公顷。播种前7天开始催芽。催芽前先用10%盐水浸泡10min。
播种育苗
该蔬菜最适春秋两季栽培,而以秋栽为主,因幼苗对不良环衫誉境有一定的适应能力,故播种期不严格,只要能避过先期抽薹,并将生长盛期安排在冷凉季节就能获得丰产优质。春栽选用抽薹迟的品种。12月上旬至翌年2月上旬播于大、小棚或冷床该蔬菜内,如采用电热线育苗,播种期可推迟15至20天,等幼苗长到3至4片真叶时按5cm乘5cm苗距进行移苗;等幼苗长到6至7片真叶时,在3月下旬至4月上旬,可以带叶进行定植。秋栽于6月下旬至8月旬播种。由于该蔬菜喜冷凉,高温季节播种需低温催芽,先用清水浸种12h,然后将种子用湿纱布包裹,置于冰箱的冷藏室内,5至10℃下处理3至5天,每天冲洗1次。等种子约30%出芽时即可播种。播种床利用大、小棚加1层遮阳网、1层薄膜、湿草包(或帘),经常洒水,保持床土湿润。幼苗出齐后早盖晚揭遮阳网或芦帘。等幼苗长到3至4片真叶时按8cm至10cm苗距进行移苗。由于种子出苗不整齐,移苗时注意大苗先移,小苗后移。大约等幼苗长到7至8片真叶时方可定植。该蔬菜幼苗生长缓慢,要及时拔除杂草,防止草害。定植前7天左右控制浇水,炼苗壮根,有利于存活。
苗期管理
该蔬菜的生长时节为夏季,正是高温多雨的季节,这样的气候条件不利于该蔬菜幼苗的生长,为了提升无公害该蔬菜的成活率,就要求在播种以及出苗期间,要积极采取遮荫措施,防止幼苗被阳光直射造成的伤害,也可以避免雨水的冲刷。
定植
定植前清理前茬杂物,畦面撒施充分腐熟的有机肥60至75t/公顷,硫酸钾150kg/公顷。过磷酸525kg/公顷或磷酸二铵210kg/公顷,缺硼的地块施硼砂7.5至15.0kg/公顷。温室定植期为3月中下旬,大棚定植期为4月中下旬。定植前1天将苗床适量灌水,第2天带根带土起苗,淘汰病虫危害苗和弱苗,并将大小苗分别定植。
水肥管理
施肥以基肥为主,占总施肥量的80%左右。施腐熟有机肥或猜段60至75t/公顷,兼施叶菜类专用复混肥1.5至1.8t/公顷。实心芹根系浅,对土壤湿度要求较高,应经常浇水,保持土壤湿润。此外,适时喷施生长调节剂。为提高产量和改善品质,在采收前30天和15天左右对叶面各喷施1次赤霉素,浓度为10mg/kg,并结合水肥。在遇到干旱、低温、弱光或短日照等环境条件不利于生长时,喷施赤霉素往往表现出更好的效果。
二、芹菜斑枯病防治方法:
1、正确识别症状
芹菜斑枯病又称叶枯病或晚疫病,在芹菜生长期内均有可能发病,主要危害芹菜的叶子、叶柄和茎,老叶先患病,随后传染到新叶上,在叶子上散生很多病斑,病害蔓延速度较快。
芹菜叶片染病初期生有浅灰褐色小斑点,后逐渐扩散发展为不规则斑,中间呈现褐色坏死,边缘明显,且聚生很多小黑粒,叶片发病严重会逐渐焦枯。芹菜叶柄、茎受害后,会出现长圆形、稍凹陷的褐色病斑,中间散生黑色小点。
2、发病特点
芹菜斑枯病是真菌性病害,主要借助菌丝体在种子和病残体上越冬,遇到适宜的温、湿度条件会产生分生孢子,通过风雨、农事操作传播。在芹菜种植过程中,遇低温、高湿环境时该病的孢子便会侵入老叶、有伤口的叶片兆羡中,潜育几天后再产生分生孢子扩散传播。
低温高湿是斑枯病发生的主要条件,温度在20-25℃,湿度在90%以上时容易发病严重;若遇连阴天,气温波动频繁,夜间结露,或者通风排湿不及时,会加剧病害扩散。
3、如何防治效果好?
首先,药剂防治。一旦发生芹菜出现斑枯病就应该喷药,可用阿米西达1500倍加咪鲜胺1000倍防治,也可用10%苯醚甲环唑水分散粒剂35-45克/亩、58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂600-1000倍或70%乙铝·锰锌可湿性粉剂600-1000倍叶面喷雾。施药后跟踪防治效果,若防效不好应换药重喷1次,有效控制病害。
第二,控温调湿。发病初期适当控制浇水,设施栽培注意增强通风,降低空气湿度;气温变化频繁时,要注意保温控温,避免忽高忽低。
第三,健身栽培。实行轮作,轮作能减轻田间病菌基数;选用抗病品种,不同的品种抗性有差异,发病多的地区要选抗病强的品种,播种前注意消毒;合理密植,根据芹菜品种选择适宜的种植密度,利于通风透光,芹菜生长健壮;加强水肥管理,看芹菜生长情况追肥,适当喷施硼肥,增强植株抗病能力。
毛芹菜的种植技术视频
一、品种选择1.津南实芹2号
该品种耐寒、耐热、抗病,生长速度快,抽薹晚,产量高,叶柄实心、浅绿色,肉质鲜嫩,粗纤维少,芹菜味浓。
2.毛芹菜
该品种为农家小芹菜,对温度适应范围广,生长快,芹菜味浓,在15~20℃的适温下,可多茬栽培,保护地可全年生产。
二、育苗移栽
冬季栽培,需在8月上中旬开始播种育苗。每667平方米地需苗床50~60平方米,每平方米苗床用种量3~5克,每平方米苗床施过筛的腐熟有机肥料3~5千克、磷酸二铵0.2千克。育苗前每平方米苗床用50%多菌灵可湿性粉剂8~10克或50%敌克松可湿性粉剂5~8克杀菌消毒。播种后覆盖营养土,厚度为0.3~0.5厘米,保持一定的墒情。待幼苗长到7~8片叶时进行移栽。
三、定植技术
1.一般在9月中下旬进行定植。定植前,每667平方米施入腐熟有机肥4000~5000千克、磷酸二铵30~40千克、硫酸钾5~10千克,同时每667平方米用50%多菌灵可湿性粉剂0.5千克进行土壤消毒。
2.定植时幼苗要进行断根,将主根留2厘米左右即可,以促进须根生长而壮大根系。
3.定植株距5~8厘米,行距15厘米,南北行向,667平方米保苗68500株左右。每2~3米宽打一小畦,以便浇水。
四、肥水管理
1.每定植完一畦要及时浇定植水。3天后浇缓苗水,此时新叶开始萌发,遇高温天气要进行遮荫,同时保持土壤墒情,橡吵派避免受旱。
2.当新叶长出10厘米左右时进行蹲苗,时间为7~10天,蹲苗结束后视土壤墒情,每5~7天浇1次水,以保持土壤地表见干见湿为原则。
3.当植株长至25~30厘米时,进入旺盛生长期,每3~5天浇水1次,结合浇水每667平方米地追施尿素15~20千克(即每小畦追尿素0.3~0.4千克)。以后,根据植株生长势进行追肥,必要时进行根外追肥,应掌握轻追、勤追的原则碰告。
五、温度控制
1.毛芹菜白天生长适温为15~20℃,夜间为10~15℃。当室温超梁贺过25℃时放风降温,放风在晴天中午进行,当夜间温度低于8℃时,进行加热升温。
2.蹲苗结束后,中耕松土,促进根系的生长发育。中耕宜浅不宜深,以免伤根。
六、病虫害防治
1.斑枯病
主要危害芹菜叶片,影响商品价值。发病初期,可用70%代森锰锌可湿性粉剂100克对水成400倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂40克对水成1000倍液进行喷施。
2.蚜虫
可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500~2000倍液或2.5%保得、功夫乳油3000倍液进行防治。
七、采收
当叶柄长度超过30厘米时,开始擗叶采收。第1次采收应淘汰初生的2~3片无商品性的老叶。从11月中下旬至翌年4月抽薹,可采收6~7次,4月份植株抽薹后,全株拔起整地,播种下茬作物。
低卡芹菜炒鸡蛋
低卡芹菜炒鸡蛋
食材:芹菜200克,鸡蛋2个,葱花,蒜片,干枝粗辣椒。
做法
1.芹菜洗净切段,鸡蛋打散起锅热油炒腔搭拆熟盛出备用。
2.少许底油爆香葱花、蒜片、干辣椒,放入芹菜旺火炒至断生,放入鸡蛋翻炒均匀,加适量盐、1勺生抽炒匀伍枣即可。
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