柠檬种植周期和技术要求 柠檬的种植周期

种植的青柠檬技术_青柠檬的种植技巧

　　青柠檬有着很多的利用价值，那么青柠檬怎么种植呢？下面一起来看看我为大家精心推荐的青柠檬的种植技术，希望毁模能够对您有所帮助。

　　青柠檬的种植技术
　　柠檬初都是从东南亚起源，但是据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。

　　柠檬是西餐海鲜等必备的调味品，它芬芳的香味，亮泽的色彩，酸涩饱满的口感挑逗着你的视觉，嗅觉和味觉。

　　我们常用的柠檬分为两种，黄柠檬和青柠檬。千万不要以为青柠檬是没有成熟的黄柠檬哦。这青柠、与黄柠檬有着不同的口感和气息，也有着不同的用法。

　　黄柠檬多用于西餐，欧陆料理。柠檬汁配海中鲜，去腥味钓鲜香。另外一个常见角色是柠檬水，上好的柠檬配法国依云最好，一升水大概三片或四分之一柠檬，味道在若有若无之间，最是悠远。

　　青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。两姐妹虽然最初都从东南亚起源，命运却大有不同。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。无他，东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。

　　黄柠檬：果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。

　　国产青柠：内里色如西柚，绿中带黄。口感酸味不重，回味略有苦涩。

　　进口小青柠：果肉碧绿通透如玉色，味道极酸，却饱满圆润，层次分明。回味悠长，初尝令人跳脚，却有令人飞蛾扑火般再尝的魔力。

　　青柠檬的种植技巧
　　一、青柠檬的定植

　　1、选地：宜选择地下水位低、土质疏松、肥沃、排水良好的沙壤土建园。200米内不能有柑桔类果树，以防串花，结出奇异果子，降低柠檬品质。

　　2、种苗的规格：无病虫为害，主干高度为20-25cm，有3条以上分枝，叶色浓绿。

　　3、定植：株行距3×2米左右，亩约栽110株。柠檬苗一和核般定植期分春植(2-4月)和秋植(9-10月)，选阴天定植。种植前可挖定植穴，规格为80×70×60厘米，每穴施有机肥30-50千克。过磷酸钙0.5-1千克。定植时将苗木去除嫁接薄膜、修剪伤根，剪去过长主根和幼嫩的枝梢。植后淋足定根水。后盖草保湿，以后视天气情况经常浇水，保持土壤湿润。

　　二、青柠檬的栽培管理及病虫害防治

　　1、肥水管理：

　　幼龄树(第一、二年)以施含氮较高的复合肥为主，促进树冠的形成。成年树要适当控制氮肥，增施磷钾肥。适当补充钙镁肥。秋冬季施有机肥作基肥。结合生长期根外追肥。加强树体营养。促进花芽形成及开花着果。

　　结果树施肥重点放在谢花后至果实膨大期和秋梢抽发期。肥料可施腐熟麸或人粪尿。并结合生长情况经常追施尿素和磷钾肥，追肥采用薄肥多施的办法。多次，少量，以防流失。柠檬不耐旱要及时淋水或灌溉。

　　2、中耕除草：

　　夏秋季干旱季节，应在旱前进行中耕培土。保持土壤疏松。减少水分蒸发。一般每年中耕3-4次。深度在10-15cm左右。尽量减少伤根。幼年树在培养树冠过程中。由于树体小，果园空间多。可在树行间种植豆科或绿肥作覆盖物。改善果园小气候。防止水土流失，并注意勿种植高杆作物。影响树体生长。同时树冠下的杂草要铲除。并将杂草覆盖于树盘。

　　3、修剪：

　　台湾无核青柠檬如修剪不当，往往只开花、不结果或少结果，甚至不开花。要让柠檬年年开花、结果，修剪环节必须精心，才能达到果实累累的目的。幼树和初结果树修剪的主要目的是培养树冠骨架，以便更快更好地扩大树冠。幼树修剪在冬季适宜，在生长唤余掘季应进行摘心和必要的短截，尽可能地保留枝叶和辅养枝。修剪的要点如下：

　　(1)长梢摘心

　　幼树宜放长梢，各季枝梢抽生后，除对长梢保留8～10片摘心外，其余均要作嫩梢摘心。留长度20～25厘米为宜，充实健壮树冠，早分枝、多分枝，从而尽快扩大树冠。

　　(2)拉枝、辅养枝培育

　　对长势旺盛的直立枝梢，宜采用拉、撑的方法。较强枝下拉，撑大分枝解角40°～50°，对幼树采取拉、撑措施，可使幼树提早1～2年结果。通常在树冠内抽生的小枝，只要不是徒长枝和过密枝，一般都应保留。这些小枝常常是幼树的良好结果母枝。

　　(3)抹芽放梢、及时抹除徒长枝

　　对幼树可在夏季进行抹芽放梢，即放一次秋梢，以利于尽快扩大树冠。徒长枝扰乱树形，浪费养分，应及时抹除。

　　(4)树龄大可适当重剪更新主枝干。

　　4、疏花疏蕾和保花保果

　　对幼树在计划产果前的弱树出现的蕾和果，应及时疏除，以促进树体营养生产，尽快形成结果的树冠而投产。

　　柠檬具有旺长特性，对结果树可采用断根、控水、枝条环割等手段控制旺长。还可用多效唑500倍液在枝梢生长前期喷2-3次，抑制枝梢生长，或在9-10月秋梢老熟前喷，促进花芽形成。对结果树可在开花盛期前20天施入熟麸水10-15千克和磷肥1-2千克;谢花3/4时和幼果出现后，应进行根外追肥，可用0.3%尿素0.3%磷酸二氢钾;或0.35%尿素5-7毫克/升的2,4-D溶液;或用50毫克/升的奇宝“九二0”树冠喷洒，每隔20天喷1次，连续2-3次能明显提高坐果率。对缺硼果园可在花芽分化期喷0.15-0.2%硼砂，在谢花后再喷一次。若遇春季连绵阴雨时，要注意摇振花瓣脱落，加速幼果转绿，并能防止卷叶娥等危害幼果。

　　5、病虫害防治

　　除常见病虫害防治外，流胶病是可柠檬的主要病害之一，流胶病发于4-10月间，以高温多雨潮湿的条件下最为猖獗。主要危害树干，也危害主枝，病部皮层变褐色，水渍状，常裂口和流胶，使叶片黄化脱落树势衰退。利用挂果树插技或高空压条的柠檬苗能明显减少流胶病的发生危害。防治方法：(1)农业防治：注意防止果园积水，降低果园湿度;增施硼肥，可采取叶面喷施和根际淋施，叶面喷浓度为0.3%，根际淋湿将硼砂混入畜粪中施入土壤内;消除病源。(2)药剂防治：在流胶病发盛期的4月和9-11月，树干涂白。用生石灰30千克，食盐0.6千克，敌敌畏乳0.25千克，硫磺0.5千克，水适量混合搅拌糊状，涂于树干病部。在病部采取浅刮，先将病粗皮刮去—(见青黄色)纵切裂口条(纵条间隔1厘米)深达木质部，然后用脱脂棉浸蘸石硫合剂涂于病部。炭疽病的防治：可用80%大生M-45可湿性粉剂600-800倍液。柠檬其它病虫害与柑桔较为相似，具体的病虫害防治方法可参照柑桔病虫方法。

　　三、采收

　　由于台湾无核青柠檬开花期长，多次结果，果实成熟不一的特点，因此，果实达到要求的成熟度后要分期及时采收。一般可分为盛产期和淡产期二个阶段。第一阶段(盛产期)：果皮由深绿色转浅绿色才能采收，即是当年7月至次年1月是果实成熟收获阶段，产品商品价值高;第二阶段(淡产期)：即是次年3至5月。果实由黄绿色或黄色为收获淡季，这一阶段果实不耐贮运，产品商品价值也相对偏低。

　　使用柠檬的注意事项
　　1，酸奶不要和柠檬汁混合，更不要在饭前食用，柠檬酸会增强胃酸的作用，而乳酸菌在强烈的胃酸下会被杀死而无法进入肠道进行正常工作，所以你的酸奶算是白喝了哦。

　　2，如果胃酸过多或胃不好的朋友，请谨慎使用柠檬，柠檬酸的PH值在2.5,真的很酸!!尽量使用外敷而不是内服吧

　　3，我一般不建议早上喝柠檬汁，原因是早上时间很紧，大家都要出门，所有甘橙类水果都有感光作用，柠檬汁+紫外线会造成肌肤敏感，导致莫名的粉刺，红肿，或者色素沉淀。所以晒前晒后千万不要使用柠檬，可以使用芦荟来修补晒伤的皮肤，等皮肤经过清洁和镇静之后才使用柠檬。

　　顺带一提，胡萝卜，芹菜，韭菜，紫甘蓝，深紫色的葡萄等也是感光食物哦，食用请避光

　　柠檬的保存

　　切开的柠檬的保存：

　　切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。

　　榨好的柠檬汁的保存：

　　榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。

　　还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

　　完整的柠檬的保存：

　　完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。

　　你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。
　　青柠檬的功效作用
　　1.生津解暑开胃

　　别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

　　在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。

　　2.预防心血管疾病

　　柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

　　3.清热化痰

　　柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

　　4.抗菌消炎

　　柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

　　5.美容果

　　柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

　　6.止吐果

柠檬种子种植季节是什么时候

嫁接次年就可以结果，一般两年。
柠檬（学名：Citruslimon(L.)Burm.f.），芸香科、柑橘属小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，单花腋生或少花簇生，花萼杯状，子房近筒状或桶状，顶部略狭，柱头头状。果皮厚，通常粗糙，果椭圆形或卵形，果汁酸至甚酸，花期4-5月，果期9-11月。
柠檬原产东南亚、印度、中国等，尚无定论。由阿拉伯人带往欧洲，尘判地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布。柠檬的主产国为中国、意大利、希腊、西班牙、欧洲南部国家和美国。
柠檬化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素丙缺乏症，中暑烦渴。
栽培技术
种苗培育

选择野生酸香椽、枳壳、红桔等作砧木，立春前播种，5-6月上旬苗床移栽，及时加强水肥管理和病虫防治，消除杂草，保证11月下旬开始嫁接，砧木干茎粗度达到0.4厘米以上，最佳嫁接时间在11月下旬至翌年2月底，采用嵌芽嫁接，做好抹芽促梢，培养1-2个主枝，达到壮苗和大苗标准，干茎粗度0.8厘米以上，苗高40厘米以上。
种顷拦植地块
柠檬原产于热带森林下层，属灌木性小乔木，枝条生长不规律，耐寒力差，属半阴性植物。种植地选择必须考虑水利和土壤条件，要选择交通方便、背风向阳、土层深厚、土质肥沃、有排灌条件的平地、缓坡地或高坎水田，海拔800-1200米之间，坡度30°以下的二台坡地。
种植时间
柠檬为常绿果树，本可以四季种植，但古人云：“种雀兄胡树无时，勿使树知”，意思就是种植时间并非一成不变，关键是不要损伤太多根系。因此根据柠檬的生长规律，柠檬的种植时间最好在3月10日前落实好种植土地，4月上旬前挖好种植穴，5月上旬前回好塘，6月上旬至6月底定植结束。
种植要求
行距塘规
柠檬属小乔木，种植方式和密度有别于其它高大果树，每亩定植64株，株行距为3.0×3.5米。塘规80×70×60厘米，坡地要整台，打塘时表土和生土分开堆放，回塘时只回熟土，不要生土，在回了30厘米的熟土后，回施30-50千克基肥与土拌匀，再覆盖10厘米熟土后，加施复合肥或磷肥0.5-1千克，再回土至高出塘口20-30厘米做树盘，树盘不小于1平方米。

一般山地、沙地平栽，低地垒墩栽，定植时施足基肥，选用壮苗，精细栽植，基肥以厩肥为好，每塘30-50千克，加磷肥或复合肥0.25-0.5千克，拌合回塘，栽时勿与细根直接接触，以免烧根。树苗定植前剪去嫩叶、嫩枝，删疏部分过密的老枝、老叶。即便雨天栽种，也要浇足定根水，保持土壤湿润，定植苗成活2-3个月要及时对树苗解膜松绑。

怎样才能栽培柠檬树

柠檬树的栽培方法：

1、柠檬属小乔木，种植方式和密度有别于其它高大果树。幼树期每亩先种成2×3米株行距亩栽222株，五年后去掉一半，株行距成为3×4米，每亩55株。

2、开挖种植塘：提前挖塘2—3个月，塘长、宽、深65厘米，每塘施糖泥15公斤，用农家肥30公斤，磷肥1公斤，夫南丹每亩2公斤，拌合后施入塘内，回填土，土壤高出地面20—30厘米备栽。

3、种植时间：7月10日定植，栽后浇足定根水，成活后松绑破膜。

　一、柠檬树的种植技术

1.平坝建园：用水稻田建柠檬园，应顺坡起高沟进行放水晒田。来年土壤晒白后，即按定植行株距定点，起馒头形土墩，墩高40-50厘米，定植墩底直径1米左右。

2.坡地建园：坡地建园可采取修筑等高梯田、等高撩壕或鱼鳞坑等办法来解决培肥土壤和水土保持，等高梯田适用于100-25度的坡地，等高撩壕适宜于坡哪明度为6-100土层深厚的坡地，鱼鳞坑适用修水平梯田或等高撩壕都比较难的陡坡和复杂地形。

3.柠檬定植：栽植密度—般以3×4米，亩植55株为宜。栽植时期一般在春、秋两季，秋季移栽宜在9-10月份进行。栽植前挖定植穴（沟），规格60×60×60厘米，每穴施有机肥30-50千克、过磷酸钙0.5-1千克，或腐熟人畜粪水20千克以上，将肥料与土混匀，并覆土做成高出土平面20厘米的定植墩。定植时将苗木去除嫁接薄膜，修剪伤根，剪去过长主根和幼嫩的晚秋捎等。

4.植后管理：苗木定植后约半个月才能成活，这半个月宜勤浇水，不宜追肥。成活后应勤检查，保证土壤润而不渍，促使根系、新梢生长。待有少量新梢长出后，方可施用清粪水。

　二、柠檬树的种植管理

1.土壤管理：每年冬闲季节，结合浅耕培土，在树冠滴水线向外挖1-2个长40-60厘米、深60-80厘米的施肥穴，施入100千克/平方米的堆肥（或厩肥），将其与土壤混合均匀，有利于培养幼树发达的吸收根，增强树体对养分的吸收功能。

2.肥水管理：幼树—般年施肥5-10次，做到勤施薄施。肥料种类以速效性氮肥为主，配合施用磷肥、钾肥和人畜粪。定植苗从3月份春梢萌发开始到9月份秋梢抽发期，每月施1次浓度为30%的腐熟人畜粪水。对一年生柠檬幼树，通常年施氮80克、磷40克、钾30克，以后逐年增加10克左右。

3.修剪：柠檬修剪一年四季都可以进行，但以冬春修剪为主，生长期修剪为辅，初结果树修剪以轻疏长放为主，注意培育优良的结果母枝，保持每年有足够的花量增加产量。随着树龄增大，产量增多，修剪量也要逐年增加。

4.果实套袋：纸袋选择采用内黑外黄双层的柠檬专用纸袋，长宽为20厘米x15.5厘米为宜。选察信择树势好、管理水平高的果园或植株，挑选外观较好，无病虫斑、直径30-40厘米的柠檬果实进行套袋。柠檬春花败缓轮果套袋最好选择在7月上旬进行。

5.适时采收：果实应达到要求的成熟度后才能采收。一般要求柠檬果实横径不小于50毫米，果色由深绿转为浅绿色，甚至略呈淡绿色时才能采收。春花果在10月下旬至11月中旬采收，夏花果在12月下旬至次年1月上旬采收，秋花果则要在次年6-7月份采收。采果时应自上而下，从外至内顺序进行。