南方最赚钱的淡水养殖鱼类品种有哪些 南方最赚钱的淡水养殖鱼类品种排名

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淡水养殖什么赚钱

摘要：现如今消费者对淡水产品的需求越来越大，相应地，淡水产养殖业发展愈发迅猛，因此，不少人也对投资淡水养殖跃跃欲试。那么，淡水养殖什么赚钱？淡水养殖项目品种有哪些？接下来，就来介绍下赚钱的淡水养殖项目品种，如何提高淡水养殖的收益等知识。一、淡水养殖项目品种

1、鱼类

我国淡水鱼类约800多种，约有250种左右有经济价值。其中产量高具有重要经济价值的种类约40多种，主要有：鳇鱼（西北鲤科无鳞）、鲟鱼（史氏鲟、匙吻鲟）、白鲟、团头鲂、长春鳊、鲤鱼、鲫鱼、鲥鱼、节虾虎鱼（幼鱼俗称春鱼源迹桥）、泥鳅、黄鳝、太湖新银鱼、公鱼、大银鱼、鲑鱼（大马哈鱼）、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼、鳜鱼、鲶鱼、黄颡鱼、乌鳢（黑鱼、才鱼）、南方大口鲶、长吻_、鳗鱼（鳗鲡）、河豚等等，另外还有虹鳟鱼、罗非鱼、淡水白鲳、淡水鲨鱼、革胡子鲶、斑点叉尾_、大口黑鲈、巴西鲷鱼等国外引进的品种。

2、甲壳类

主要有日本沼虾、罗氏沼虾、南美白对虾、克氏原螯虾（小龙虾）、红螯螯虾、中华绒螯蟹（河蟹、大闸蟹）等等。

3、其他品种

主要有观赏鱼类的金鱼、锦鲤，特种的中华鳖、乌龟、巴西龟、鳄龟、大鲵（娃娃鱼）、田螺、河蚌和宽体金钱蛭等等。

二、淡水养殖什么最赚钱

1、养殖淡水虾类仍是热点

我国淡水虾市场主要分布在广东、广西、江苏、福建、上海和浙江等地区。养殖品种主要有罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、澳洲淡水龙虾等。

之前，南美白对虾在广东、福建、江苏等地试养成功，使虾类养殖品种更趋多样化。

目前，随着淡水养殖虾业规模的不断扩大，苗种生产显得越来越重要。

总体而言，多个淡水虾品种繁殖技术已取得重大进展，种苗供应将不成为问题。

如罗氏沼虾虽然口味略逊于青虾，但每公斤40元左右的价位已被多数消费者接受；商品虾保持相对稳定的售价，其关键是尽量避开集中上市，养殖者必须合理安排生产计划，避免风险。

2、龟鳖养殖风险与利益并存

甲鱼市场价格经历了由高价位（200—300元/公斤）到低价位（45—50元/公斤）之后再到趋于平衡的发展过程（目前的价位是90—100元/公斤）。

由此可见，随着甲鱼养殖技术的提高、品种的优化和迎合人们追求纯天然、滋补的时尚，价格将企稳趋高。

人工养龟作为新型产业正在我国悄然兴起，其中金钱龟、鳄龟是宣传力度最大的品种，目前苗种需求较大，处于供不应求的阶段。

金钱龟也好，鳄龟也好，进入商品市场后究竟有多大的容量空间，尚有待时日的检验，养殖者应充分考虑市场的潜在风险，不宜盲目跟风。

3、规范化鲟鱼养殖，市场潜力巨大

我国有八种鲟鱼分布在长江、黑龙江等水系，具有代表性的品种有中华鲟、史氏鲟、达氏鲟等。

另外，从国外引进的品种有俄罗斯鲟、欧洲鲟等。有关鲟鱼的开发利用，我国《野生动物保护法》规定，必须繁殖到子二代以上才能经营，并规定养殖必须办理渔政府部门颁发的经营许可证。

鲟鱼养殖经过数年的发展，某些关键技校已经取得突破。目前投资鲟鱼养殖业从市场角度来讲是较佳的时机。

鲟鱼属大型鱼类，性成熟一般在10年以上，有很强的局限性，不会出现一哄而上的局面。鲟鱼子素有黑黄金之美称，鲟鱼肉价格在每公斤150—200元以上，目前国内市场上尚无养殖鲟鱼出售，市场基本属于空白。

养殖企业投资鲟鱼，在办理经营许可证的前提下，相信会有较高的回报。

4、观赏鱼养殖前景看好

随着人民群众经济收入的不断增加，生活质量也得到大幅度改善，养殖观赏鱼不仅能美化家庭环境，而且可以调整传统渔业生产结构。

近年来，广州地区观赏鱼养殖持续健康发展，面积达到1600亩，观赏鱼的规模、品种、产量逐年增多，其中金鱼州腔、锦鲤、热带彩色鱼三大系列共达200多个品种。

5、养殖淡水小品种大有可为

淡水小品种一般指黄鳝、泥鳅、土塘虱、山斑鱼、银鱼、田螺、蚌、山坑螺等。以上品种可以利用村前屋后、山泉溪水开展庭院养殖，可以精养殖、纯养、密养、开展高产高效养殖。

这些淡水小品种大多种大数可以就地越冬，错开季节，均衡按需上市，获取较好的经济效益。

三、淡水养殖品种选择注意

1、价格要稳，稳中有升。

2、品种品质。在优先考虑养殖品种的同时，也在认真考虑该品种的品质质量。为此，对选择养殖种源，水质要求新鲜，无污染或少污染，饲料、药物都要讲究。

3、地区性消费习惯。比如内陆消费鲤鱼（四大家鱼），广州地区消费鲜活，港澳地区消费名特（龟、鳖、鳝、蟹、贝等）。

4、地区性经济发展水平。一般是沿海地区比内陆雹猛经济发展水平高，平原地区比山区高，城市比农村高，这就决定沿海地区、平原地区和城市水产品销售价格高、消费量大、要求品质高。

5、交通条件。

6、销售渠道。就交通条件、销售渠道（网络）而言，沿海地区、平原地区、城市地区均比内陆地区、山区、农村完善，各地养殖户要因地制宜，有的放矢，根据自已（渔场、公司）的资金、技术的营销能力而定，不可一哄而上，以免造成不应有的损失。

四、淡水养殖提高收益措施

1、推广养殖名特优新水产品种

随着水产养殖业的发展，消费者对水产品的需求出现了两大特点：一是对高质量的水产品需求量增加，二是由季节性需求转变为常年需求。因此，以市场为导向优化水产养殖品种结构、推广名特优新水产品种的养殖是适应市场供求关系变化、提高水产养殖经济效益的重要途径。一是开发利用好现有的水产养殖品种（如鲤鱼、鲫鱼、武昌鱼等）。二是引进水产养殖新品种（如罗非鱼、黄颡鱼、鲇鱼、鲟鱼、淡水白鲳、罗氏沼虾等）。三是对养殖周期长、市场价格高、深受群众青睐的水产养殖品种（如野生鳖、黄鳝等），可因地制宜发展，逐步形成规模化生产。

2、发展规模养殖

有条件的地区，开展大面积连片池塘养鱼，能够充分体现出规模效益。实施规模养殖好处很多：一是有利于水、电、路等生产基础设施的配套，为精养高产提供保证。二是有利于技术指导，先进的生产技术和管理经验能够更快更好地得到应用。三是有利于饲料、鱼种等物资的供应，减少中间环节，降低费用。四是有利于产品的销售。

3、开辟饲料资源，降低饲料成本

饲料成本占整个水产养殖成本的70%左右，广泛开辟饲料资源、降低生产成本是提高水产养殖经济效益的有效途径。一是种草养鱼。草鱼的市场价格要比鲤鱼高得多，草鱼具有生长快、饲料易解决等优点，利用空闲地发展种草养鱼不失为一条致富捷径。二是渔牧结合。根据养鱼用肥的需要，保持适度的养猪、养禽规模，采取鱼畜结合、鱼禽结合等综合养殖模式，逐步建立起良性生态循环。这样，既能增加水产品产量又能节粮降本，大大提高水产养殖的综合经济效益。三是推广配合饲料养鱼，缩短水产养殖周期，达到高产高效的生产目的。

4、合理套养混养

一是套养鳜鱼、甲鱼、黄颡鱼等名优水产品种。二是套养鱼种。在养殖食用鱼的池塘中，同时套养鱼种，不需要增加饲料、肥料，不影响商品鱼的产量，培育出的鱼种供第二年放养，既能保证鱼种质量，又能节省开支。这样减少了购买鱼种的成本，相对提高了池塘养殖的经济效益。三是鱼、蟹等养殖水面套养青虾。四是合理混养。即实行鳖、乌龟、河蟹、青虾、牛蛙、美国青蛙等水产养殖品种与鱼类混养。既可以鱼为主，也可以鳖、蟹、虾等水产养殖品种为主，利用二者生长环境和生活习性的不同，充分利用有限的水体资源，提高单位水面的经济效益。

5、保证水产品均衡上市

一是改变鱼种的投放结构。首先，根据轮捕轮放的要求，每年冬季投放一定比例接近上市规格的鱼种，以便能够在水产品销售旺季投入市场;其次，按大品种以小规格上市、小品种以大规格上市的要求，投放不同规格的鱼种；再次，增加草鱼、鳊鱼和鲫鱼的投放量，减少鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼的投放量。二是囤养成鱼。冬季成鱼池干池后，将一部分成鱼囤养在鱼种池内，春天再上市销售。三是在池塘中设置网箱。将平时捕获的鲜活特种水产品放入网箱中暂养，当市场价格升高时可随时捕起上市。根据当地的实际情况灵活使用以上几种方法，保证全年都有鲜活水产品供应，经济效益能显著提高。

6、改变观念，确保产品畅销

一要树立品牌意识，既要生产品质好、适销对路的优质水产品（如大规格蟹、仿野生鳖、优质鲫鱼等），还要注重申报品牌，做好品牌文章，占据一定的市场份额。二要推广健康养殖、生态养殖和无公害养殖的新技术、新观念，加强对环境、水质、土壤、生产投入品（饲料、添加剂、药物等）的安全监控，生产的水产品要符合国际质量安全标准，使生产的大宗水产品能进入大中城市的超市，争取能出口创汇。三要掌握市场动态，了解市场行情，使养殖的产品不仅能卖得出去，而且还要卖个好价钱。

养殖什么鱼好养又赚钱

养殖黑鱼、黄颡鱼、草鱼好养又赚钱。

1、黑鱼

黑鱼在我国的知名度是非常高的，在淡水鱼类中的经济价值位居前几位。黑鱼的产肉率比其他普通的鱼类高的多，细刺也非常少，非常适宜大部分人群食用。

黑鱼的生长能力及耐低氧性很强，离开水很渗大长时间都不会死亡。产量高，有着较大的利润空间，并且长速快，管理比较粗放，比较适合新手养殖。

2、黄颡鱼

黄颡鱼是一种体型较小的无鳞鱼类，身体颜色柠檬黄，色泽黄亮。黄颡鱼一般野生都生活在小溪、河流边，小时候经常在河流边钓到，不过现在野生的已经比较少了，所以市场上卖的大部都是人工养殖的。

黄颡鱼肉质鲜嫩，生长周期为一年即可出塘，因为黄颡鱼生长速度兆仔慢，一般养殖一年下来，雄鱼长到0.8-1斤/尾，雌鱼长到0.5-0.8斤/尾。养殖成本族喊汪不是很高，但亩产量还算可以的。

3、草鱼

作为我国的主要淡水养殖项目的草鱼，不但肉质鲜美、生长快，今年来的价格也是水涨船高。另外草鱼红烧、清蒸、糖醋、水煮、油炸、炖汤等都是不错的选择。

一般草鱼养殖成本投入包括鱼苗购买、养殖池建造、饲料药物购买和水电支出等，一年下来的成本很少，另外养殖的草鱼会产鱼卵孵化小鱼，留下鱼苗来年还可以省下不少鱼苗购买的成本。

养殖什么鱼好养又赚钱

1、草鱼养殖，草鱼是四大家鱼之一，因为其肉质鲜嫩，细刺少，受到很多人的欢迎。在秋冬季节人们喜欢用草鱼做熏鱼、腊鱼，目前市场上需求量还是比较大的，因此具有很不错的养殖前景。

2、鲤鱼养殖，鲤鱼还是具有一定养殖优势和市场前景的，主要体现在这几个方面，一是鲤鱼外形美观，种类繁多，可观赏可食用，市场需求广。二是鲤鱼营养价值高，营养物质易被人体吸收，食用具有滋补等功效。三是鲤鱼生长能力强，对环境要求不严，易养活，产量高。

3、鲫鱼养殖，鲫鱼是我们生活中很常见的一种鱼，红烧鲫鱼就是一道很美味的菜肴，而且用鲫鱼做出来的汤极其鲜美，营养价值很高，因此鲫鱼成为许多人喜爱的对象，出现在餐桌上的频率一直很高，目前全国各地都有市场需求。需要注意的是，鲫鱼的肉质很细嫩，但是含有很多细小的鱼刺，因此食用时要注意。

4、_鱼养殖，_鱼俗称黄_、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、杆鱼等，为淡水四大凶猛鱼类之一，肉质鲜美，生长速度快，经济价值高。_鱼也曾经一度面临品种濒危，近十多年来，_鱼才人工繁殖养殖成功。目前_鱼养殖还只是局限于小面积养殖，但是_鱼养殖的经济效益非常不错，很值得推广。

5、黄骨鱼养殖，黄骨鱼肉质细嫩，小孩老人都爱吃，用来煲汤或者红烧都很美味。有些特殊的鱼类养殖一定要根据当地的消费习惯来选择品兆毁卜种，而余誉且每一种鱼类的生活习性和养殖技巧都不一样，要根据实际情况来养殖。

6、青鱼养殖，青鱼是四大家鱼中价值比较高的一种，是一种大中型鱼类，主要在长江流域养殖，一年四季都有产出。青鱼肉质很厚，味道鲜美，富含脂肪，也是很好吃的一种鱼类。青鱼一般采取混养模式，因为它的价格高，所以养殖青鱼的经济效益族穗也很不错。

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