青柿子品种有毒 青柿子是什么品种

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青柿子有毒吗,能吃吗

青柿子没有毒能吃。

青柿子一般是无毒的，只不过青柿子中的鞣斗渗酸含有比较高，食用没熟的青柿子，会刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋，而旁李有“涩”的感觉，口感就不好。

可以将青柿子在家中放置一段时间，等柿子彻底成熟后再食用。

青柿子催熟方法：

1、塑料袋密封脱涩催熟法 将柿子装进塑料袋中，里面放一两个熟苹果或香蕉，把口扎紧，2-3天即可脱涩。原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生,达到催熟的目的。如果没有苹果相较，也可用梨或山楂之类的水果代替。

2、刺伤脱涩法催熟法 在柿盖萼片周围插入小段干燥的芝麻秆或牙签，每个柿子插3-6根呈圆形，几天后即可脱涩。

3、温水脱涩催熟法 将柿果装入清洁的缸内忌用铁器，再注入40~50摄氏度的温水，或四周围用厚草帘包严空启脊，温度保持在40摄氏度左右，12~24小时便可脱涩。注意，准备的热水要能够将柿子全部盖住。

青柿子和红柿子是同个品种吗

青柿子和红柿子是不是同一个品种？这个不好说，没有成熟的柿子都是青柿子，当到一定季节的时候，这个柿子成熟了，都变成红的了，所以，青柿子，红柿子，柿子，柿子，柿子一个柿子，这个话题是没有办法具体的，说清楚的

青柿子有毒吗,能吃吗

青柿子没有毒，但是一般不会有人吃青柿子，因为青柿子直接吃会非常涩，无法入口。尽量还是挑庆搏黄了的柿子吃，毕竟熟透了的柿子味道比较香甜，也不会发涩。

青柿子

另外，尽管青柿子很涩，但它具有一定的清热解毒、降血压、止血、抗菌消炎等功效。

柿子的营养成分还是很高的，柿子中含较多的活性物质，包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸等等。

柿子不宜空腹吃，柿子含有较多的果胶、鞣酸，与胃酸枣塌发生化学反应生成难以溶解的凝胶块凳差圆，易形成胃结石，建议饭后吃。

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