大个柿子品种图片介绍大全 大个柿子品种图片介绍一下

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世界上最大的柿子是什么品种

大磨盘柿穗氏中。

大磨盘柿果实特大，平均单重241g，最大单果重500g以上。大小较整齐。扁圆形，橙黄色或浅橙红色猜山、软化后橙核首红色。果皮细而光滑、多果粉、无网状花纹，皮厚而韧容易剥离。缢痕深而明显，位于果腰，将果分成上下两层呈磨盘状。果肉橙黄色，无黑斑，纤维细长。肉质松脆、软化后水质，汁液特多，味甜。

扩展资料：

果内无肉球，无种子。果实能完全软化，硬柿变成软柿有明显界限，软后果皮不皱缩、不裂。易脱涩，耐运贮。宜鲜食。果皮橙黄色至橙红色, 有蜡质。果肉淡黄色, 果肉松, 纤维少, 汁多味甜, 无核。果实10月上中旬成熟, 以生食为主, 也可制饼、造酒。鲜柿耐贮运。

磨盘柿含糖量在15%以上，蛋白质、钙、磷、铁等成分的含量比苹果、梨、桃、杏都高，还含有大量的维生素、苹果酸、胡萝卜素、葡萄糖和果糖。

参考资料来源：

百度百科-大磨盘柿

百度百科-磨盘柿

柿子品种大全名称,柿子有哪些品种

在水果市场上，经常可以看见柿子的身影，其具有很高的营养价值，可以起到清热、润肺、解毒等作用，购买时会发现柿子的品种繁多，不同品种有着不同的形状、口感、特点等，那么我为大家带来柿子品种大全名称，一起了解一下吧。

柿子品链哪肢种大全名称

1、牛心柿子

牛心柿因为外形与牛心相似，所以取名为牛心柿，其是由渑池县石门沟的当地群众栽培出来的一个品种，果实成熟时间在每年10月份，脱涩食用脆嫩爽口。

2、青州大萼子柿

青州大萼子柿主要分布在山东省，果实个头中等，呈矮圆头状，平均单果重量为120克，最重达到145克，果面光滑，颜色橙红色，果肉橙黄色，肉质松脆。

3、富平尖柿

富平尖柿主要分布在陕西省富平县，平均单果重量155克，呈长椭圆形，果皮橙黄色，肉质紧密，富含汁液，此品种最适合制作成柿饼食用。

4、罗田甜柿

罗田甜柿是所有甜柿品种中唯一一个可以自然脱涩的品棚世种，秋季柿子成熟后，摘下就能食用，其成熟时间在每年10月上旬，果皮较为粗糙，颜色为橙红色。

5、金缓明瓶柿子

金瓶柿子是青岛地区的乡土品种群，属于涩柿品种群，可以自花授粉，果实的顶尖不较圆，另外金瓶柿子处了是鲜食果外，还是绿化、观赏的优良树种。

柿子共分几种?

1、柿子的品种有1000多个；

2、根据柿子在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。

参考资料：

一、柿子，是柿科植物干果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。

二、柿子的品种有1000多个，又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。后者主要是来自该品种中的“冬柿”，成熟时已经脱涩。而前者（中国上市的柿子大多数属于此类）必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸（又称单宁酸）。中国是世界上产柿最多的国家，年产鲜柿70万吨。柿子品种繁多，约有300多种。从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等；从果形上可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。

三、常见品种

1、【牛心柿】

牛心柿产于渑池县石门沟，因其形似牛心而得名。历史悠久，享有盛誉，是当地群众在长期的栽培实践中，筛选出来的一个优良品种。牛心柿属柿科，落叶乔木，6月初开花，花期7—12天，果实牛心状，且链逗顶端呈奶头状凸起，果实由青转黄，10月份成熟果色为橙色。

2、【罗田甜柿】

罗田甜柿，指中国湖北省大别山区罗田县产的甜柿，是中国地理标志产品。罗田甜柿是一种自然脱涩的甜柿品种，秋天成熟后，不需加工，可直接食用。罗田县三里畈镇錾字石村出产的甜柿更是珍品，其特点是个大色艳，身圆底方，皮薄肉厚，甜脆可口。别的地方出产的甜柿一般有籽粒八颗以上，而錾子石甜柿不超过三颗籽，所以既方便食用，更方便加工。

3、【镜面柿】

因菏泽古称曹州，曹州耿庄所产柿饼风味最好而得名，曹州耿饼相传已有上千年的生产历史，早在明代就袭笑驰名全国，被列为进献朝廷的贡品，曹州耿饼橙黄透明，肉质细软，霜厚无核，入口成浆，味醇甘甜，营养丰富，且耐存放，久不变质，历来为柿饼中上品，深受人民群众的赞赏。

4【莲花柿】

产地：河南、 河北、山东一带出产的。简介： 柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。

5【火晶柿子】

因果实色红如火，果面光泽似水晶而拍唤含得名。又因熟后质软，外皮火红，深秋成熟时挂满枝头，如火焰般艳丽，所以又叫“火景”。它的特点是：个小色红，晶莹光亮，皮薄无核，果肉密甜、火晶柿子果实扁圆、吃起来凉甜爽口，甜而不腻，味道极佳，且果皮极易剥离。

6、【富平尖柿】

富平栽植柿子历史悠久，据有关资料记载，从汉代就开始栽植，距今已有2000多年的历史。据志书记载：明朝万历年间太师太保孙丕扬曾将柿饼及琼锅糖作为贡品进献过神宗皇帝朱翊钧。在日本吉野市世界上唯一的柿子博物馆里就有“世界上柿子生产国为中国，集散地为青州，优生区在富平”的记载。

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