印度肉牛品种大全 印度肉牛品种有哪些

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在印度并不是所有的牛都受到尊重,印度人所尊重的瘤牛是什么品种?

提到牛你会想到什么？一望无际的大草原、牛肉干、烧牛肉，但是如果让你由牛想到一个国家你会想到哪个？毫无疑问印度，印度是一个把牛奉为神灵的国家，在大街小巷你可以看到无数的牛儿在大摇大摆的再散步，打盹儿，可是如果你仔细观察的话会发现这些牛都有一个共同点都是黄牛（中国的叫法）御漏禅或者说根本没有水牛，这是怎么回事呢？

众所周知印度是一个等级制度分明的国家，分别有刹帝利、吠舍、首陀罗几个等级。印度的种姓制度延续千年已经根深蒂固了搜搜，虽然现在倡导人人平等但印度的等级还是层层分明，人如此牛亦也如是。

在印度有些地区是禁止杀牛的，在他们的眼里牛全身都是宝。喝牛角有助于永驻青春你可以看到有些拿着杯子等在牛的后面就尿液直接喝，在印度人眼中牛粪可以驱邪镇魔，他们会把牛刚拉下来热腾腾的牛粪用手像涂墙一样抹平，牛粪也可以用来做燃料。

在印度的传说中牛是他们的神湿婆的坐骑，湿婆为人们传授知识，牛则提供奶酪和黄油作为祭祀用，因此两者同等重要，所以在印度敬牛如敬神。正如等级制度一样，不是所有的牛都是神牛可以有如此待遇。所谓的神牛就是印度瘤牛在中国人叫黄牛， 就是脖子上有一个大瘤镇尘子，尤其是白色的瘤牛地位最高，人不可以伤害它不可以屠杀 这种牛在印度是最为幸福的。而另外一种牛—水牛 这种牛被用来耕地出口牛肉。

印度是养牛大国，虽然他们不吃牛肉但是他们靠喝牛乳制品来补充所需要的蛋白质，他们养了大量水牛来供应牛奶，当水牛老了就杀掉出口卖到其他的国家。

牛的种类和名称

有几种牛，如晋南牛、印度瘤牛、澳大利亚呵呵牛、皮埃蒙特牛、利木赞牛、比利时蓝、黄、水牛、安格斯牛等。其中晋南原产漏冲山西省，印度瘤是草食反刍动物，脖子上方有一个块状突起。

牛有哪些品种

1、晋南牛

晋南牛起源于山西省晋南盆地。属于大型肉用品种。它的身体强壮高大，毛色多为紫红色，鼻子为粉红色。晋南牛速度快，耐力强。成年雄性晋南牛身高可达13.8厘米，雌性晋南牛身高可达117.4厘米。

2、印度瘤牛

印度公牛是草食反刍家禽，属于牛科，原产于印度。这是热带地区特有的一种牛。印度公牛脖子上有一个类似肿瘤的突起，耳朵大而悬垂，抗病耐热能力明显。而且印度公牛包括两个品种：新地红牛和婆罗门牛。

3、澳洲和牛

澳大利亚公牛是一种属于莸科的动物。它的皮毛是黑色的，肉是大理石花纹的。澳洲公牛一生可产15-16胎，平均妊娠期约285天。养澳洲公牛时，要在阳光充足、地势平坦的地方搭建牛栏，让澳洲公牛接受到足够的光照。

4、皮埃蒙特牛

皮埃蒙特牛起漏模源于意大利，属于役牛。它的小牛皮是乳黄色的，成年公牛的脖子是黑色的，其他部位是白色的，而成年返搜缓母牛则全是白色的。而且山前牛前期增重快，成本低，饲料利用率高，肉质好。

牛的种类及名称

牛的种类有晋南牛、印度瘤牛、澳洲和牛、皮埃蒙特牛、利木赞牛、比利时蓝牛、黄牛、水牛、安格斯牛等，其中晋南牛原产于山西省，枯厅橡其身躯高大结实，而印度瘤牛是草食性的反刍家畜，其脖子上方具有一个近似瘤子的突起。

牛有哪些品种

1、晋南牛

晋南牛原伏历产于山西省晋南盆地，它属于大型役肉兼用的品种，其身躯结实高大，毛色多为枣红色，鼻子为粉红色，且晋南牛的速度快、耐力强，成年雄性晋南牛的身高可达13.8厘米，而雌性晋南牛的身高可达117.4厘米。

2、印度瘤牛

印度瘤牛是属于牛科的草食性反刍家禽，原产于印度，是热带地区的特有牛种，且印度瘤牛的脖子上长有近似瘤子的突起，其耳朵大而悬垂，具有明显的抗病和耐热能力，而且印度瘤牛包含辛地红牛、婆罗门牛两个品种。

3、澳洲和牛

澳洲和牛是洞角科家牛属的动物，其毛色为黑色，肉质具有大理石的花纹，且澳洲和牛一生能产15-16胎，平均妊娠期约为285天，饲养澳洲和牛时，需要在向阳且地势平坦的地方搭建牛圈，使澳洲和牛接受足够没旁的光照。

4、皮埃蒙特牛

皮埃蒙特牛原产于意大利，属于役用牛，牛犊毛色为乳黄色，成年公牛的颈部为黑色，其它部分为白色，而成年母牛均为白色，且皮埃蒙特牛的早期增重快，具有成本低、饲料利用率高和肉质良好的优点。

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