市面上红色的虾是神马品种吗 市面上红色的虾是神马品种吗图片

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虾的种类有不少,基围虾和红虾的区别有什么?

说起小龙虾，相信大家都是非常喜欢吃的。小龙虾每年的销量都有几亿只，中国吃货用自己的行动在诠释着什么叫“中国速度”。很多人都会在夜晚去吃夜宵，点上一盘小龙虾，麻麻辣辣，口感鲜香，让人非常的舒爽。但是虾的种类有很多，比如说基围虾和红虾，大家在选择虾的时候，也要根据自己的口感。那么基围虾和红烧的区别在哪呢？

一、外观的颜色

其实基尾虾和红虾在外观上就可以明显的看出来，它们存在着颜色的差异。首先基围虾的颜色是淡棕色，颜色非常的浅，如果人们不仔细观察的话还看不出来。而红虾就是比较张扬的那一种，是红色的，从远处可以一眼的观察出来。所以大家在买基尾虾和红虾的时候，可以从外观上一眼看出来，这个时候选择旦胡虾的种类就不难了。

二、虾的营养价值

其腊迟指次，这两种虾的营养价值都非常的高。虾中含有丰富的蛋白质，不管是老人还是小孩，吃起来对身体都非常的好，而且肉质也特别的紧实，口感滑嫩。如果对于体质虚弱或者免疫力比较差的人来说，吃虾就是非常好的，可以把虾炖成汤或者做成麻辣味小龙虾。但是如果生病了的话，还是不要做成麻辣味的，因为吃辛辣的食物会刺激胃的疼痛。但是如果人们把它们当做夜宵来吃的话，就可以做成麻辣味的，偶尔吃一次也是没有什么问题的。

三、虾的价格

海虾与河虾有什么区别?

1、海虾也称:红虾、赤虾、大青虾。是水产、海产虾的肉或全体的总称。

海虾营养成分丰富，可做食膳也可做为药材使用。

2、河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾(又称青虾，学名叫日本沼虾是优质的淡水虾类。

3、肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。

4、虾：

1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱丛唤以及病后需要调

养的人是极好的食物;

2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，橘郑裤能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4. 河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素(英文称astaxanthin，简称ASTA)是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药圆简品。日本大阪大学的科学家经考察发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症"。

滑皮虾和红虾的区别

滑皮虾

滑皮虾青壳微红、外壳斗仔握比一般海虾更硬。学名哈氏仿对虾，舟山人还有管它叫“活皮虾”的。它是舟山野生虾类的主要品种，煮出来海味十足，比起养殖的那些虾，这才是多数舟山人的心头好。

滑皮虾体型饱满，爽弹鲜美。简单的水煮滑皮虾都有好味，先拧下虾头，细细吮吸，一股鲜味瞬间口腔爆表。再剥开虾壳，红白相间的虾肉，是肉眼可见的紧致。一整口吞下，鲜、甜、紧，属于吃货的幸福感空庆油然而生。

红虾

学名中华管鞭虾，因虾体呈粉红色，每一腹节后缘具有红色横带，尾扇末端部分红色，舟山人都叫它“红虾”。

红虾食性较广，除摄食底栖生物外，也摄食少量的底层游戚厅泳动物和浮游生物。它的个大肉厚、鲜美透亮，餐桌上，一道油焖红虾往往能让人食指大动。

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