常用饲料添加剂有哪些常用饲料添加剂的种类和作用机制

时间：2023-10-07 23:31:46 浏览量：

一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于常用饲料添加剂有哪些常用饲料添加剂的种类和作用机制的文章，本文对文章常用饲料添加剂有哪些常用饲料添加剂的种类和作用机制好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

什么叫饲料添加剂?它们分哪几类?

饲料添加剂是用于改善基础日粮、判简促进生长发育、防治某些疾病的微量成分，它们的功效是多方面的，正确使用可提高家禽的生产性能。饲料添加剂虽然品种繁多，但可归结为两大类，一类是营养性饲料添加剂，包括维生素添加剂、则禅氨基酸添加剂、矿物质添加剂等；另一类是非营养性饲料添加剂，包括生长促进剂（抗生素、抗菌药物、激素、酶制剂等）、驱虫保健剂（驱虫药物、防虫药物等）、饲料保藏剂（抗氧化剂、防毒剂等），增进食欲和禽产品质量改进添加剂（调味刺、颗粒粘合剂、着色剂等）。目前国内生产中应用较多的品种主要是维生素、微量元素及部分氨基酸（蛋氨酸、赖氨酸）等营养性添加剂；非营养性添加剂则以抗孙冲尘菌药物、驱虫药物添加剂占大多数。

饲料添加剂分哪几类?

一般饲料添加剂是指为保证或者改善饲料品质、提高饲料利用率而掺入饲料中的少量或者微量物质。包括酸化剂、抗氧化剂、防霉剂、赋形剂和调味剂等。

（1）饲料酸化剂主要用于仔猪配合饲料中，其主要作用是弥补胃酸分泌的不足，提高养分消化率，抑制病原微生物。信余酸化剂的作用具有条件性，其影响因素很多。国内外应用的酸化剂可分为单一酸化剂（包括有机酸化剂和无机酸化剂）和复合酸化剂两大类。在实际生产中，单一酸化剂使用较少，多使用复合酸化剂岩耐。有机酸化剂的化学性质特殊，在消化道内解离产生氢离子，有助于降低pH；而且，酸根阴离子是体内的中间代谢物，参与能量代谢供能。多数有机酸化剂具有良好的风味，故被广泛应用。常用的有机酸化剂有柠檬酸、乳酸、丙酸、苹果酸、山梨酸、甲酸（蚁酸）和乙酸（醋酸）等。使用最多的单一有机酸化剂是柠檬酸和延胡索酸。（2）饲料抗氧化剂指能够阻止或延迟饲料氧化、提高饲料稳定性和延长保质期的物质。饲料中多种营养成分（不饱和脂肪酸、微量元素、维生素）易在空气中氧化破坏，使饲料营养价值下降、适口性变差，甚至产生有害物质，因此须在饲料中添加一定的抗氧化剂。常用的抗氧化剂有乙氧基喹啉粗坦春、二丁基羟基甲苯、丁基羟基茴香醚和没食子酸丙酯等。（3）饲料防霉、防腐剂指能抑制有害微生物生长繁殖，防止饲料发霉变质和延长贮存时间的饲料添加剂，主要是一些有机酸及其盐。饲料在贮存过程中极易被有害微生物污染，在适宜条件下，微生物进行大量繁殖，会使饲料发霉变质。因此，需在饲料中添加一定量的防霉剂。（4）饲料赋形剂指在饲料加工过程中，为改善饲料性状（饲料的形状、饲料的混合程度、饲料颗粒硬度等）而添加的物质，包括黏结剂、乳化剂和抗结块剂等。

（5）饲料调味剂通过改善饲料的气味，满足不同动物的要求。主要包括香味剂、甜味剂、酸味剂、鲜味剂等。（6）饲料着色剂着色剂分为两类：一是改变饲料产品色泽，刺激动物采食；二是通过增加着色物质在动物体内的沉积而改变动物产品的色泽。