饲料霉菌总数标准是多少饲料霉菌总数标准值是多少

时间：2023-10-08 16:21:00 浏览量：

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肉小鸡颗粒每克饲料中黄曲霉菌算超标?标准的参考值是多少?

这是国标：饲料卫生标准(GB13078--2001) 黄曲霉毒素B1允许量（每千首明克慎芹宏产品中），肉用仔鸡前期、雏鸡配合饲料宽册及浓缩饲料 ≤10 μg

肉用仔鸡后期、生长鸡、产蛋鸡配合饲料及浓缩饲料 ≤20 μg

希望对你有帮助。

菌落总数食品检测标准

菌落总数是食品中重要的安全卫生指标，表示食品受细菌污染的程度。

1、膨化食品的落菌总数标准

依据国家强制性标准gb17401-2003《膨化食品卫生标准》规定，膨化食品的菌落总数应为≤10000cfu/g、大肠菌群应为≤90mpn/100g，超过国家标准规定可判断为不合格膨化食品。

2、固体饮料的落菌总数标准

依据国家强制性标准gb7101-2003《固体饮料卫生标准》规定，固体饮料产品的菌落总数应≤1000cfu/g；大肠菌群应≤90mpn/100g；霉菌应≤50cfu/g，超过国家标准规定可判断为不合格固体饮料。

3、糕点、面包、月饼的落菌总数标准

依据国家强制性标准山或gb7099-2003《糕点、面包卫生标准》规定，月饼产品中菌落总数不得超过1500cfu/g，大肠菌群不得超过30mpn/100g，霉菌计数不得超过100cfu/g；蛋糕生产的标准要求：菌落总数≤10000cfu/g，大肠菌群≤300mpn/100g，霉菌≤150cfu/g，超过国家标准规定可判断为不合格糕点类产品。

4、食醋的落菌总数标准

依据国家强制性标准gb2719-2003《食醋卫生标准》规定，食醋中菌落总数不得超过10000cfu/ml，超过国家标准规定可判断为不合格食醋。

5、冷冻饮品的落菌总数标准

依据国家强制性标准gb2759.1-2003《冷冻饮品卫生标准》规定，含淀粉或果类的冷冻饮品菌落总数应≤3000cfu/g,大肠菌群应≤100mpn/100g；含乳蛋的冷冻饮品的菌落总数应≤25000cfu/g,大肠菌群应≤450mpn/100g，超过国家标准规定可判断为不合格雪糕或冷饮。

6、饼干的落菌总数标准

依据国家强制性标准gb7100-2003《饼干卫生标准》规定，非夹心饼干的菌落总数不得超过750cfu/g，夹心饼干菌落总数不得超过2000cfu/g；饼干产品的霉菌计数不得超过50cfu/g，超过国家标准规定可判断为不合格饼干。

7、巴氏杀菌、灭菌乳的落菌总数标准

依据国家强制性标准gb19645-2023《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》规定，灭菌乳菌落总数不得超过10cfu/g，大肠菌群不得超过3mpn/100g，超过国家标准规定可判断为不合格乳制品。

8、蜜饯的落菌总数标准

依据国家强制性标准gb14884-2003《蜜饯卫生标准》规定，蜜饯食品中菌禅枯落总数不得超过1000cfu/g；霉菌不得超过50cfu/g，超过国家标准规贺唯洞定可判断为不合格乳蜜饯产品。