广东鱼肉卷怎么炒才好吃视频 广东鱼肉卷怎么炒才好吃窍门

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芹菜炒鱼肉卷怎么做

主料

鱼肉卷（鱼糜制品） 青椒 芹菜

孜然

炒鱼肉卷的做法步骤

1. 将鱼肉卷改刀切成片，青椒芹菜切烂搜小块备用！

2. 热油放入孜然粒，鱼姿历游肉卷迹销片和芹菜翻炒

3. 加入青椒翻炒片刻，出锅！

鱼卷怎么做好吃

鱼卷的做法：旁帆液

1. 将草鱼肉斜刀切成片，用刀背拍成长方形薄片；

2. 葱头去外皮，洗净切成细丝；

3. 芹菜择洗干净，切成细丝；

4. 炒锅放黄油烧化，下入葱头丝、芹菜丝炒香，撒入精盐、胡椒粉，烹入白兰地酒，炒匀备用；

5. 将鸡蛋磕入碗内打散，倒入盘内，放入材料内加热1分钟，取出切成丝，与葱头丝、芹菜丝拌匀；

6. 将鱼肉片铺平，放入三丝，卷起成筒形，码入盘中，放入材料内加热10分钟，取出，浇上奶油即可轿宏。

食物相克鸡蛋：与材料肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同运物食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。)

鲜鱼肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频

鲜鱼肉卷的做法

1.鲜鱼、火腿、芹菜、榨菜、姜、蒜、鸡蛋、备用。

2.火腿、芹菜（芹菜切的稍微长一点，因为要做爆竹的“导火线”）、榨菜、葱切成丝备用。

3.鱼肉切片（第一刀不要切断，第二刀切断）。

4.展开的鱼片成蝴蝶状，中间有皮相连。

5.所有有鱼片切好备用。

6.火腿、芹菜、榨菜、葱丝分别摆在鱼片洞做上。

7.从一端卷起，尽量卷紧，防止馅掉出来。

8.然后用牙签固定。

9.鱼卷做好备用。

10.鸡蛋加面粉和水，调成糊。

11.卷好有鱼卷，均匀亩锋的裹上面糊。

12.油锅烧热，下入鱼卷。

13.鱼片很薄，微黄即熟。 鱼卷炸好，装入盘中。

14.去掉牙签，摆盘。

15.另取油锅，下入蒜末和姜末。

16.炒出香味后，下入番茄酱。加入适量的盐迅颤晌，炒均匀。

17.把炒好的酱汁淋入盘中即可。

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