广东饭店吃什么米好吃 广东饭店吃什么米最好吃

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有哪一位能告诉我广东的饭店的米饭用的是什么米

饭店多数都用泰国香米啊激芹敬！比普通的大米更尖，超有卖明慎相，你也可以去首轮超市买点试试看，确实蛮香的，也比一般大米贵哦

稻米无疑是中国人的最重要食粮之一,那么广东人到底是怎么吃“米...

广东人也非常擅长吃米。米在许多广东特产中都可以看到。以广东人最喜欢的肠粉为例，米糊是主要原料。将米糊倒入一个容器中，在专门的面粉厂蒸熟。大约一分钟后，你可以加入鸡蛋和绿色蔬歼卜菜等原料来蒸它。用铲子把米卷刮下来，然后卷起来。最后，倒上特制酱油。这道经典的广式肠粉已经准备好了。米皮非常有弹性，米香浓郁，味道清淡舒适。难怪广东人早餐喜欢吃肠粉。

在广东的特色小吃中，潮汕地区另一种受欢迎的小吃也是大米，即咸水粿，这也是潮汕地区非常常见的小吃。主要成分是大米。通过将大米磨成米糊，倒入一弊做个特殊的小陶碗中，然后在锅里蒸制成的。最后，形成了圆形的“粿”。这个形状看起来很小很可爱。对许多潮汕人来说，这是童年记忆的味道。

虽然大米中各种营养素的含量不是很高，但由于其消耗量大，所以具有很高的营养功效，是补充营养素的基本食品。大米是维生素B的主要来源，也是预防脚气和消除口腔炎症的重要食疗资源。米粥具有健脾和胃、清肺的功效。米汤具有益气养阴、润燥、刺激胃液分泌、帮助消化和促进脂肪吸收的作用。

米中各种营养素的分布是不均匀的。租改衡除淀粉外，其他营养素主要存在于米粒的胚芽和外膜中。如果米粒被研磨得更细，大部分胚芽和外膜会被研磨掉，米粒只剩下一个白心，营养的损失会更大。

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增城丝苗米保护范围为广州市增城市现辖行政区域。这种米稻谷较小，米粒细少苗条、油质丰富、晶莹洁白、米泛丝光，饭色发亮橘友祥，饭粒软滑、口感柔软。

罗浮山大米保护范围为惠州博罗县现辖行政区域。圆搏罗浮山大米外型晶莹洁白，米粒长形、细长苗条、米泛丝光，口味清香，柔滑爽口，营养丰富。

连山大米保护范围为清远连山壮族瑶族自治县现辖行政区域。连山大米米粒色泽晶莹玉白、通透；形状呈细长或长圆形，横断面呈扁圆形，无腹白或腹白小；蒸煮时有自然清淡的米饭香味；烹制出的米饭晶莹剔透，富有光泽，柔而不粘，质地适中，口感好，并且冷却后不硬、不回生。

罗定稻米保护范围为云浮罗定市现辖行政区域。罗定稻米具有米粒细长、大小均匀、晶莹洁白，油润有光泽，呈半透明状，入口柔滑有弹性，香甜回甘，冷不回生的特性。

马坝油粘米保护范围为韶关市原曲江县行政区域。马坝油粘米米粒小巧玲珑，无腹白，晶莹剔透、半透明，富有油质感，成饭后，饭粒稍曲卷，似虾状，入口香滑而软硬适中。告滚

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