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立冬吃什么传统食物养生有哪些呢

1、冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，人们经常用这句话来形容萝卜在冬季的食疗保健价值。萝卜味甘性凉，冬季经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏。不仅清凉去火，还可以起到解毒消炎的作用。胡萝卜中富含芥子油和膳食纤维，可以促进消化，加快肠胃蠕动，提高食欲。消化不良或者便秘的朋友们冬季吃萝卜是最好的食疗选择。

2、由于萝卜中富含维生素C和锌元素，经常食用可以有效的补充肌肤营养，保持皮肤细腻红润，预防肌肤老化。补气养血，也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。萝卜中含有的木质素和大量的酶，可以有效的起到降脂、软化血管、稳定血压等功效。由于富含的其他矿物质，也可以使自身的免疫力提高，冬季预防冻疮，根治冻疮。

3、民谚也有“冬鲫夏鲤”之说。鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒，对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或辅助疗效。烹食鲫鱼，方法较多，以红烧鲫鱼与鲫鱼豆腐汤尤其鲜美。在煮鲫鱼汤的时候，最好不要放姜，可以少放一点点葱白去腥。喝的时候，建议再放一点醋，因为醋有收敛和助消化的作用，这样对于保养肠胃和缓解腹泻都有好处。

5、民间有冬令吃木耳滋补的习惯。营养学家指出，黑木耳的营养价值十分高，每100克干品中含蛋白质12克，脂肪1.5克，膳食纤维9.9克，糖类35.7克钙247毫克，铁97.4毫克，及多种维生素。有滋补健身功效，因其活血祛痰、减低人体血液凝块，故能防治动脉粥样硬化，冠心病。

6、黑木耳与各种荤素菜入伍，适于炒、炖、烩、和煲汤等多种烹饪方法。用于配菜时只需冷水浸泡，家庭常备常食很是方便。最简易挑选方法是挑质地轻的黑木耳，一般讲，质地较轻的黑木耳质量较好。

7、冬藕最补人，冬天上市的莲藕营养十分丰富，对心脾的补益作用特别突出，还可入肾，是年老体虚者的理想营养品。老百姓冬季餐桌上最常见的就是莲藕排骨汤了，固然用料和做法简单，但补心益脾的功效十分好。用冬藕入汤时，可配点绿豆一起煲，去其温燥；用来涮火锅，可与性寒凉的青菜搭配着吃，寒温互补，比较适中。

8、另外，由于冬藕性温燥滋补，较难消化，做菜时可加点醋一起食用。但对湿热体质的人而言，则不宜多吃。冬藕的藕节也是宝，不要随便就给扔掉了。藕节有止血的作用。从以形补形的角度来说，将藕节入汤，对一些关节不舒服的老年人有一定的食疗作用。

9、很多人以为，只有吃山珍海味才能起到健体的作用，但是专家告诉大家，其实冬季吃牛奶就是最简单的养生法。立冬到来了，专家建议大家，从今天开始就养成每天喝牛奶的习惯，对于冬季最有益。

10、牛奶凭借其营养丰富、购买方便、食用简单成为冬日滋补好食材的首选。特别是一杯热牛奶，更能在调养身体的同时，驱走冬季的寒意。此外，冬季寒凉十分容易伤胃，而牛奶可护胃。全脂牛奶含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，平时胃里爱泛酸水的人可以喝一些。而脱脂牛奶完全脱去了脂肪，有刺激胃酸分泌的作用。所以，胃酸分泌能力差、消化慢、有萎缩性胃炎的人特别适合喝。

11、寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选，又到了该吃羊肉的季节了。在众多羊肉做法种，炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁，能最大限度地保证营养不丢失。因此，冬季到了，不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排，能起到益气补虚，下气化痰的作用。只需将羊排剁成5-6厘米长，加入葱、姜，以慢火熬炖，再下萝卜即可。如果用砂锅来炖，风味更佳。

12、除了可以配萝卜外，配山药、栗子、核桃仁一起炖，更是营养全面。山药益气补脾、又助消化；栗子补肾壮腰、益胃平肝，根据《易经》中“以上补上、以下补下”的原则，栗子还是补脑的佳品；核桃仁温补肺肾，定喘润肠。此三样与羊肉同炖，营养丰富，温补而不燥，培元又固本。

13、羊肉性温热，常吃容易上火，中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

二十四节气的来历和意义

一、来历：

上古时代已定出年岁及天干地支。明代著名史学家万民英根据我国古文献明文记载确定干支为天皇时发明，在其著作《三命通会》中有详细记载。

十天干曰：阏逢、旃蒙、柔兆、强圉、著雍、屠维、上章、重光、玄黓、昭阳；十二地支曰：困顿、赤奋若、摄提格、单阏、执徐、大荒落、敦牂、协洽、涒滩、作噩、阉茂、大渊献。

干支的发明标志着最原始的历法出现，配合数字用来计算年岁。天皇的这一发明影响深远，至今依旧在使用干支，用于历法、术数、计算、命名等各方面。

据文献记载，商朝时，定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四个节气。周朝时，已慢慢发展为八个节气。公元前104年的汉代期间，由邓平等制定的《太初历》，正式把二十四节气融合入该历法。

二十四节气名称首见于西汉《淮南子·天文训》，《史记·太史公自序》的“论六家要旨”中也有提到阴阳、四时、八位、十二度、二十四节气等概念。

汉武帝时，落下闳将节气编入《太初历》之中，并规定无中气之月，定为上月的闰月。二十四气气被列入农历中，成为农历一个重要部分形成阴阳合历。

二、意义：

二十四节气既是历代官府颁布的时间准绳，也是指导农业生产的指南针，日常生活中人们预知冷暖雪雨的指南针。二十四节气较准确反映了季节的变化并用于指导农事活动，影响着千家万户的衣食住行。二十四节气科学地揭示了天文气象变化的规律。

二十四节气将天文、农事、物候和民俗实现了巧妙的结合，衍生了大量与之相关的岁时节令文化，成为中华民族传统文化的重要组成部分。

在漫长的农耕社会中，二十四节气为指导农事活动发挥了重要作用，拥有丰富的文化内涵，而诸如立春、冬至、清明等一些重要节气还有“咬春”、“踏青”等趣味盎然的民俗。

扩展资料：

2023年5月20日，“二十四节气”作为民俗项目经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。“二十四节气列入‘非遗’，有利于提升这些节气的知名度、保护其文化内蕴。但这并不意味着一劳永逸。”

传承民俗文化要“接地气”，让习俗也能与时俱进，“只有将之与老百姓的生活衔接，才能让二十四节气中蕴含的习俗和文化内涵更好的传承下去”。

对二十四节气及其蕴含的优秀文化，如效法自然、顺应自然、利用自然的观念，天人合一的智慧，及中国人对宇宙、自然的独特认识，要进行认真研究、探讨，以期有助于当今社会；对延续、传承几百乃至上千年的一些民俗文化事项。

如九华立春祭、壮族霜降节、苗族赶秋节，积极挖掘符合时代的内容，使其随时代而行，与时代同频共振，引导、激发广大民众感恩生活、凝聚族群，为我们的时代奏出更加华美的精彩乐章。

2023年，拱墅区“半山立夏习俗”作为“二十四节气”之一参与申报联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作名录”，并申遗成功，意味着拱墅区成为人类非遗项目的代表性传承社区，也标志着“半山立夏习俗”保护提升到更高层面，进入更高标准、规范化管理的新阶段。

参考资料：人民网-二十四节气为何被称为“第五大发明”

参考资料：百度百科-二十四节气

立冬应该说快乐还是安康

冬至，在《易经》中讲的很明白，为一阳初动之时。什么意思呢？

《易经》讲究物极必反。每年的冬至，就到了至阴至寒的时候了。在这个时候，为阳气始发之时，因此称为一阳初动之时。

那么，为什么不能说冬至快乐呢？说快乐的话，是对别人的祝福，或者是对节日的祝愿。但是，冬至一阳初动之时，是宜藏不宜动的。快乐的话，太闹腾，冬藏要讲安康，而不是快乐。

秋天是要收敛，到了冬天，尤其是冬天最寒冷的时候，就更要冬藏了。俗称猫冬。

以前，有一个说法。由于女子为阴，因此，生在冬至之日的女孩，最有阴柔之美。而如果生在冬至之日的男孩，则有女性化的担忧。

其实，有些绝对了。但是，阴阳对男女的性格上的影响，还是存在的。

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