冬天鸡火锅做法大全 立冬火锅图片

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鸡子火锅怎么做

主料：鸡2000g

辅料：葱适量、姜适量、麻辣酱适量、排骨酱适量、食盐适量、味极鲜适量、老抽适量、白糖适量、桂皮适量、红枣适量、肉蔻适量、豆蔻适量、草果适量、白芷适量、香叶适量、花椒适量、大茴适量、麻椒适量、小茴适量

步骤一：鸡肉清洗干净，切块备用。

步骤二：葱、姜洗净，葱切大段、姜切大片备用。

步骤三：将炒锅烧热，放入适量食用油油，下入鸡块翻炒。

步骤四：炒至变色后加入食盐、白糖、老抽、味极鲜、排骨酱和麻辣酱翻炒均匀。

步骤五：放入葱段、姜片、桂皮、红枣、肉蔻、豆蔻、草果、白芷、香叶、花椒、大茴、麻椒、小茴翻炒均匀。

步骤六：盖上锅盖焖5分钟。

步骤七：加入适量开水，再煮5分钟即可食用。

鸡火锅怎么做好吃

椰子鸡火锅

主料main

鸡肉1只椰子1个3人份

辅料others

“椰子鸡火锅”我选用了海南鸡和海南新鲜椰子来炖煮，海南鸡皮爽、肉滑、骨香，新鲜的椰子汁清如水，晶莹剔透，清甜中带着一股淡淡的椰子清香。再配以铁棍山药、新鲜虫草花、墨色丸、马蹄、大芥菜等多种滋补养生的健康菜肴。椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。具有补肾健脑、补血养神、滋润肌肤、益气生津，清热补虚，排毒养颜之功效，也可以说是女性专属的养颜火锅。

椰子鸡火锅的做法

步骤step

1

鸡切块洗净，沥干水份，新鲜椰子取椰子汁和椰肉

步骤step

2

砂锅里倒入椰子汁和椰肉，煮开后放入鸡块，烧开后捞去表面的浮末

步骤step

3

鸡块煮熟(煮开后再煮3-5分钟)，放入少量新鲜虫草花装饰一下，即可开吃，锅内可加铁棍山药、墨鱼丸、马蹄、大芥菜等煮熟一起食用

步骤step

4

蘸汁的调配：先把小金桔汁水挤在酱油里面，再拌上沙姜，喜欢吃辣的再放点红椒圈，一碗美味的蘸料就调好啦，非常有地方特色的调配法

火锅丸子鸡做法大全

火锅丸子鸡做法步骤：

食材:

鸡腿，嫩鱼丸，撒尿牛肉丸，仿雪蟹，火锅底料，葱花，蒜末

做法:

1、锅里热油放切好的鸡腿煎至金黄盛出，加入蒜末炒香，放一块火锅底料炒出红油，加入鸡肉，少许清水焖煮20分钟!

2、加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺糖，加入嫩鱼丸，牛肉丸，仿雪蟹，再中火焖煮5分钟即可！

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