立冬宝宝吃什么好 宝宝冬季食谱大全

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宝宝冬季御寒食谱

补充充足的钙和铁能够提高宝宝的御寒能力。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。增加摄入维生素A和维生素C。不可缺少无机盐。本文将为您介绍宝宝冬季御寒食谱，帮助您更好地为宝宝提供营养。

??含钙的食物

含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜等。

??产热营养素

冬季要给宝宝适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉、鸡肉、虾、鹌鹑中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。

??含碘的食物

富含碘的食物有海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

??含维生素A的食物

维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等。

??含维生素C的食物

维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

??含无机盐的蔬菜

冬季多让宝宝摄取有根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕、青菜、大白菜。

适合宝宝的菜谱大全

冬天是一个寒冷的季节，冬天的时候宝宝不适宜吃过于凉的东西，最好是吃一些比较能够暖身体的食物，这样的食物还需要特别有利于宝宝的消化和吸收。本文推荐几款非常不错的冬季宝宝食谱。

一、蛋黄豆腐

材料：北豆腐、蒜苗、海米、红咸鸭蛋黄、食用油、盐、糖、料酒、鸡精、香油 、葱、 姜、 鸡汤。

做法：

1、将豆腐切成块，用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味。

2、将海米用清水泡发洗净切成末，蒜苗、葱、姜洗净切成末，咸鸭蛋黄碾碎。

3、坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油，收汁出锅时撒入蛋黄末即可。

二、太子参炖排骨

材料：太子参一根、上好猪排骨200克、调味品少许。

做法：

1、将猪排骨切成小块，洗净焯水，捞出沥干。

2、太子参洗净，泡15分钟，用小刀在参背上切一小痕。

3、将排骨、太子参、黄酒、作料放入小沙锅，大火烧开后，再用文火炖60分钟即可。

三、清蒸排骨

材料：猪排骨1.5公斤、熟火腿50克、水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克、精盐25克、料酒10克、味精10克、葱丝40克、姜丝20克、高汤(或水)2公斤。

做法：

1、将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫一下洗净;火腿、玉兰片均切成小片待用。

2、将排骨分别放入10个小碗内，再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤，上笼用旺火蒸1小时即成。

四、油菜炒猪肝

材料：猪肝500克、油菜梗1.25公斤、植物油200克、香油25克、酱油50克、醋10克、料酒15克、精盐15克、味精8克、白糖25克、水淀粉35克、干淀粉50克、葱、姜蒜末各10克。

做法：

1、将猪肝剔去筋洗净，切成2.5厘米长、1.5宽、0.3厘米厚的片;油菜择洗干净，除去叶，片成薄片。

2、将猪肝片加入干淀粉均匀上浆，用七八成热的油滑散捞出沥油;油菜用少许油煸炒几下，出水时取出，拭控水;将葱姜蒜末、酱油、料酒、精盐、味精、白糖、醋、水淀粉及300克水对成芡汁。

3、将油放入锅内，热后倒入调料汁，待开起变浓后，淋入香油，投入猪肝、油菜，搅炒均匀即成。

家里有宝宝的妈妈们需要注意了，如果你的宝宝已经吃辅食，那么你可以给他们添加本文所讲的这些食物。不仅仅可以让宝宝享受美味，同时还可以增加营养，让宝宝健康成长哦。

宝宝的暖胃食谱大全

宝宝的暖胃食谱大全

天气寒冷时要给宝宝保暖也要从饮食上给宝宝调理。寒冷空气对宝宝的胃肠道会产生 *** ，容易诱发厌食、消化不良、胃肠道痉挛……这就是中医学说的“脾胃虚寒”。我们特意推出几款暖胃健脾食谱，由内而外，温中益气，强壮宝宝的胃肠道!

小米金瓜粥

营养提示

南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受 *** ，促进胃肠蠕动，帮助食物消化，为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高，铁含量丰富，可补脾和胃，益气生津。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C，具有养胃健脾、强筋活血等功效。

原料：小米20g、糯米20g、南瓜30g、带皮板栗30g、红枣10g

做法

1.将糯米、小米、红枣洗净待用;

2.南瓜洗净、去皮、切小块;

3.板栗煮熟、去皮，压碎成泥;

4.将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里，大火烧开后改小火，煮一小时左右;

5.起锅前放入板栗泥，拌匀即可食用。

营养含量

热能239千卡、蛋白质5.2g、脂肪1.4g、碳水化合物52.9g、维生素A 186国际单位、核黄素0.1mg、维生素C 15mg，维生素E 1.4mg，铁2.1mg、锌0.79mg

烤红薯

营养提示

红薯含有丰富的膳食纤维和果胶，能有效促进胃肠道蠕动，为人体提供丰富的B族维生素、维生素C、β-胡萝卜素和赖氨酸，高踞世界卫生组织推荐的最佳蔬菜榜榜首。中医认为，红薯补中，暖胃，肥五脏，具有补虚益气、健脾暖胃等功效。

原料：重100～200g的红心红薯数个

做法

1.将红薯洗净、擦干;

2.在烤盘中铺上锡纸(为防止红薯烤出糖水，不放也可以)，然后放上红薯;

3.将烤箱设置到220℃，上下火全，进行烘烤;

4.烘烤时间视红薯的大小而定，一般为90～120分钟左右，看到流出焦黄色的糖浆即可。

营养成分

每100g红薯可提供热能99千卡、蛋白质1.1g、脂肪0.2g、碳水化合物24.7g、膳食纤维1.6g、维生素A 417国际单位、维生素C 20mg、铁0.5mg

鲫鱼豆腐汤

营养提示

鲫鱼中蛋白质含量高达17%，且多为优质蛋白质，易于消化吸收。中医认为，鲫鱼具有健脾利、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱有很好的滋补食疗作用。

原料：鲫鱼250g、嫩豆腐100g、植物油50g、生姜50g、蒜10g、葱10g、精盐5g、香菜5g

做法

1.鲫鱼去鳞及内脏，洗净沥干;

2.嫩豆腐切成小块，生姜去皮切片，香菜切段，蒜去皮拍扁，葱切段;

3.锅内加入植物油烧至六成热，爆香葱段、蒜瓣和一半的姜片，放入鲫鱼用中火将鱼煎至两面都微黄;

4.将煎好的鲫鱼倒入砂锅，注入4碗清水，以没过鲫鱼为宜，放入料酒和剩下的生姜片，加盖大火煮至沸腾，改小火慢煮，直至汤呈奶白色;

5.放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮5分钟;

6.加入盐调味，洒入香菜，即可出锅。

营养成分

热能828千卡、蛋白质50.8g、脂肪59.6g、碳水化合物21.1g、尼克酸8mg、维生素C 7毫克、钙355mg、铁7.3mg

淮山药芝麻糊

营养提示

山药中富含的可溶性膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，黏蛋白保护胃粘膜，消化酶促进消化。冬季多吃山药，可以促进宝宝的消化功能。

原料：淮山药100g、黑芝麻100g、鲜牛奶200g、冰糖50g、粳米50g

做法：

1.粳米洗净，用清水浸泡1小时，捞出滤干;

2.淮山药切成小丁，黑芝麻炒香;

3.将以上食材放入搅拌机，加鲜牛奶拌匀，搅拌磨碎后待用;

4.锅中放入冰糖加少量清水，溶化过滤后烧开;

5.将由粳米、淮山药、黑芝麻磨碎的细茸慢慢倒入锅内，不断搅拌成糊，熟后起锅即成。

营养成分

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