立冬栗子熟了还能吃吗 冬天熟栗子可以放几天

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熟板栗能保存几天

常温下可以放2-3天，冷藏可保存5天左右。如果食用不完，可以将栗子摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内。熟栗子内含有水分，需要散热，如果散热不良就会导致变质霉烂。也可以晒干或烘干，装入布袋或尼龙网袋里，挂在通风处，每隔20至30天晒一次，可以保存一年左右。

生板栗如何保存：（1）沙藏法：板栗产区常用的暂时保存方法，简单易行。板栗采摘临时集中后，立即用湿砂（栗、砂比例为1∶2），搅拌后存放在席棚内，埋起来，俗称假埋（沙藏）。砂藏时应注意：搅拌用砂的湿度一般应以手握成团，松手散开为宜。

（2）冷藏法：是我国出口板栗重要贮藏方法，一般冷藏条件要求为，库温保持0～5℃，尽量少波动，相对湿度应在80%以上，库内二氧化碳浓度一般不得高于3%。板栗码垛，应严格批次管理，码好通风垛，垛间距应保持1m以上，以利扦样和保持空气流通。

板栗可以放几天

板栗的保存方法不同存放时间不同，如晒干的板栗可以存放3~4个月，生板栗在常温下合理贮存可以存放1~2个月，煮熟的栗子大概可以放一周，熟板栗放冰箱冷冻一般保存30天左右，熟板栗放冰箱冷藏保存可以放5天。

板栗可以放几天

板栗也称栗、魁栗、毛栗、风栗、锥栗，原于产我国，至少有二千五百余年的栽培历史。

板栗是我国食用最早的著名坚果之一，含有淀粉、硫胺素、核黄素、脂肪、无机盐类等营养物质。

板栗可以生吃、熟吃，可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等，做糕点的馅料。

为什么栗子煮熟后黑了 栗子煮熟后能放多久

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为什么栗子煮熟后黑了

1、染色：栗子的外壳是棕色的，在煮栗子的过程中其外壳中所含的色素会溶解到水里，此时煮板栗的水就会变成较深的颜色，所以就会使栗子肉被染成黑色。

2、氧化：栗子中含有较高的淀粉，如果煮的时间过长的话，那么就会因为氧化而变成黑色，一般时间越长，变黑的程度就越重，如果想要不变黑的话，那么在煮栗子的过程中可以加入一些白醋一起煮。

栗子煮熟后能放多久

3-5天左右。

因为栗子一般都是在秋冬季节成熟上市，这个时候的天气温度较低，细菌生长繁殖的速度较慢，所以栗子煮熟之后一般可以放置3-5天左右。

但随着放置时间的延长，栗子中所含的淀粉也会出现“回生”的情况，此时的栗子吃起来口感就不是很好了，而且营养成分也会发生一定的流失，所以建议最好是尽快吃完，这样会更好一些。

栗子煮熟后还用再炒吗

一般是不需要的。

栗子煮熟之后含有一定的水分，吃起来口感本身就是比较软糯清香的，此时是可以直接吃的，一般是不需要再炒的。

如果是要炒栗子的话，那么可以直接将栗子先清洗干净，然后用小刀在栗子的顶端开一个小口，最后放入锅中，加入少许的盐一起炒熟就可以了，在炒制的过程中也要对其不停地翻炒，以免受热不均而出现变糊的情况。

栗子煮熟后可以冷冻吗

可以。

煮熟的栗子中所含的水分较少，如果暂时吃不完的话，是可以将其用保鲜袋装好然后置于冰箱的冷冻室中保存的，这样一般可以保存1-3个月左右，下次需要吃的时候再解冻进行加热就可以了。

但建议最好是先将栗子的外壳及其内膜剥掉，并将表面的水分晾干净之后再进行冷冻，这样下次解冻起来也会更加方便一些。

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