立冬板栗红薯可以吃吗 立冬板栗红薯能种吗

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板栗和红薯能一起吃吗?栗子和红薯一起吃好吗?

板栗飘香的时节是不少美食爱好者“躁动”的时期，各色板栗美食都会陆续出现，尤其是炒板栗，因为炒板栗的口感让人实在是无法拒绝。红薯是极为重要的粮食作物之一，属于粗粮一类，在人们的饮食结构中也占据着很重要的地位。那么板栗和红薯能一起吃吗？

1、可以一起吃

板栗和红薯可以一起吃，至于吃法则完全可以根据喜好选择。板栗和红薯具有一些十分相似的地方，二者的含糖量、淀粉含量、蛋白质含量以及粗纤维含量都比较高，都具有大米等主食的特性。不过板栗可不能当成主食来吃，红薯的话则是可以的。

2、饮食事项

不管板栗营养价值如何，但基于其自身的特性是不能当成主食多吃的，多吃对脾胃伤害比较大而且很容易导致热量摄入过多，且板栗的饱腹感不明显因此一不小心就容易多吃。相较于板栗红薯具有很好的饱腹效果，同等可食重量的热量比栗子少一半以上，但是红薯最好是熟吃，生吃也容易引起消化不良。

3、营养科普

板栗含有的营养物质比较全面，部分营养物质虽然与核桃、榛子等坚果相比含量没有那么高但比一般的水果蔬菜要高不少，所以板栗的营养价值总体是比较高的。红薯作为粗粮主要富含水分、淀粉和少量的糖分等物质，蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等含量比较少，所以红薯饱腹是非常不错的。

板栗红薯是转基因食品吗?为什么能吃出板栗味?

这种板栗红薯无法证明是否是转基因食品。

这种板栗红薯引自日本，但产地在安徽明光自来桥地区，那里四周环山、土壤肥沃，很适合种植红薯。除了板栗红薯外，还盛产越南紫薯、水果黄、黄金香薯等十多个品种的红薯。

而这款红薯所以被冠以“板栗”的比喻，主要是因为口感很接近板栗，跟一般红薯最大的不同是里面不带筋，口感更嫩。

它的独特之处在于，煮熟后表皮会自动裂开，同时肉不带筋，口感细腻。煮熟后色泽金黄，味道跟板栗一样香甜多粉，所以大家称其为板栗红薯。

扩展资料：

挑选红薯的方法：

1、选择红薯一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的，发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜。

2、表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂，红薯表面上有小黑洞的，说明红薯内部已经腐烂。

红薯买回来后储存方法：

1、红薯买回来后，可放在外面晒一天，保持它的干爽，然后放到阴凉通风处。

2、也可以用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加红薯的甜度。如果条件允许，您可以将红薯用报纸包起来，放在冰箱保鲜室，这样红薯保存时间会更长，而且不会发芽。

参考资料来源：人民网-南京市场现新型“板栗红薯”红薯吃出板栗味

板栗红薯什么时候成熟?板栗红薯好吃吗

红薯很常见的食材，不过有一种板栗红薯因为富含硒元素在市场打响了品牌。那么，板栗红薯什么时候成熟？板栗红薯好吃吗？

板栗红薯什么时候成熟

板栗番薯一年四季都能出产，但以7月下旬到冬至期间的品质最佳。

时下正是秋造番薯的采收期，平均亩产1500公斤左右。凭借独特的名字和优良品质，板栗番薯很快打响了品牌。田头批发价每公斤5元，在网上5公斤装的一箱45元。

板栗红薯好吃吗

这种番薯个头大小适中，表皮呈桃红色，形状有的长条，有的椭圆，看上去跟普通的红皮番薯差不多。它的独特之处在于，煮熟后表皮会自动裂开，同时肉不带筋，口感细腻。

掰开板栗地瓜，可见金黄金黄的糖心。

咬上一口，口感绵密，肉质细腻无筋，无纤维感，入口即化;甜甜糯糯，像栗子一样口感清甜;

咽下一口，顺着食道轻轻地往下滑，连同整颗心都要被化开了一样。

板栗红薯营养丰富，肉质里含有硒元素，

硒能够增强人体免疫力，排毒解毒，以及预防癌症，十分有益人体健康。

除此之外，板栗地瓜的肉质还蕴藏着人体所需的18种营养元素，其中膳食纤维的含量是米、面的10倍，维生素E是小麦的9.5倍。

板栗红薯的特点

1、板栗红薯的形态特点

板栗红薯多出产于高原地区，高原气候早晚温差很多，让板栗红薯口感也更加甘甜，板栗红薯的外表多为紫红色，果肉为金黄色，皮薄肉厚，并具有栗子的特殊口感。板栗红薯的营养价值很高，含有多种对人体有益的糖份和维生素。

2、板栗红薯的营养价值

板栗红薯的营养价值很高，它的纤维素和维生素含量都比普通的红薯出色很多，另外板栗红薯事还有大量的钙质和铁，人们食用以后可以预防骨质疏松和贫血的发生。板栗红薯中的纤维素还能加快肠道运动，清理肠道垃圾，对便秘有不错的预防和缓解作用。

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