白茶不煮可以喝吗 白茶用不用煮

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白茶不煮可以喝吗 白茶用不用煮1

白茶只能煮不能泡吗？白茶闷泡与煮茶不矛盾。  

泡制与煮茶是两个不同的概念  

小编认为提问者已经将这个两个方式的概念混淆。  

闷泡的概念使用的茶具基本是盖碗(随机推荐：喝茶失眠，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wwWw.lheCHA.com)及其他功夫茶器皿，泡这类茶主要是为了感受每一道茶出来口感的变化与香型的变化，品鉴茶优秀与否。如果闷泡，那么这款白茶的内含物质融入一道茶中，由于器皿相对水较小，浓度不合。茶水又不好喝，又闷熟了茶，体现不出这款茶的特点。  

煮茶是在合适的比例下，煮出来的茶又有另一番味道，这款茶比例合适下，能提现出这款茶优质的特点，煮茶就是几乎一次性的。

老白茶

所有的茶经不起闷泡  

不光是白茶，尤其是福建类白茶，本身耐泡度相较云南白茶要低很多，功夫茶的茶艺师讲究把每一款茶泡出最为优秀的一面，掩盖住缺点，因才施展，方能成为一个优秀的茶艺师。  

小编建议大家所以的茶别闷泡，因为都经不起闷泡，一闷泡，后面几道茶就难入口了，几乎没味。  

闷泡技艺运用  

闷泡茶，主要运用与试茶，这款优缺点在闷泡中几乎都能提现出来，小编平时试茶都会运用这样的技艺去评判这款茶好坏的一个重要指标。

白茶苦而不化正常吗(白茶不苦原因)

所谓“不苦不涩不是茶”，苦涩味是茶中一定会有的。  

因为我们需要的最主体物质茶多酚，就是涩味的，它占到了茶叶内含物的30%。此外还有苦味的咖啡碱、茶叶碱、花青素、茶皂素……  

而且苦涩味往往还伴随着茶汤的浓郁醇厚，如果没有这些成分，茶就会十分寡淡。  

但是，如果苦而不化，这个时候要注意了！  

白茶

我们品茶遵循一个原则，茶可以苦，但不可一直停留在口腔化不开，要在很短的时间内转变成甘甜，这个时间越短越好。  

有的茶因为品种特性，本身就比较苦，比如普洱生茶、客家炒绿等等，但品质较高的也都是入口苦涩刺激，随后源源不断生津回甘。  

白茶是什么茶(什么是白茶)

白茶不属于绿茶茶，是六大茶类中的一类，白茶主要产于福建省福鼎市，是很稀有的品种。茶叶的种类繁多，我们中国就有上千种，根据制作工艺和茶多酚的转化程度，这上千种茶被归为六大类，分别是：绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。

白茶和绿茶有本质的区别：外形、内质、制作工艺、茶多酚的转化程度都不一样。

白茶

白茶微发酵茶，白茶制作工艺简单，只有萎凋和干燥。满披白毫、毫香显著、素有”绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色淡黄清澈明亮，滋味鲜醇可口，叶底嫩匀。白茶性清凉，具有退热降火降三高的功效。

白茶主要产在福鼎，是很稀有的品种，也是氨基酸含量最高的茶类，是美容的好饮品，美容效果非常好，民间常说白茶是“一年茶三年药七年宝”，降三高的功效很好。有退热降火、解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。

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