政和工夫红茶的品种 政和工夫茶是什么茶

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政和工夫红茶的品种 政和工夫茶是什么茶1

福建政和工夫红茶功效

福建政和工夫红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。

福建政和工夫红茶历史渊源

百年的福建政和工夫红茶，一经问世，即享盛名。19世纪中叶，产量达万余担。后因战事摧残，茶园荒芜，至1949年年产仅900余担。嗣后，着力恢复传统品质风格，福建政和工夫产量质量均有回升。60年代后，因改制绿茶，仅保持少量生产，年产约800担。

政和工夫以独特的口感和香气取胜，常饮政和工夫的朋友们须知，贮存政和工夫的注意事项，严防在存放过程中发生变味，发霉等情况。

(1)茶叶盛器应密闭：盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。

(2)茶叶盛器应放在避光处：光线直照，可使茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射，这种变化就越明显。所以，白色透光的盛茶容器，绝对不能放在阳光直接照射处。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶，一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸，经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶，也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量。

(3)茶叶盛器应放在干燥处，以防受潮：茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。

(4)茶叶盛器不应该放在温度过高处，以防茶叶“陈化”：茶叶“陈化”，除与存放时间有关外，还与存放处的温度高低有关。实验证明：温度每增高10℃，“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天，特别是南方，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。

(5)放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质：因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。

红茶的功效和其特点及其相关的副作用

红茶是一种发酵茶，内含有多种维生素，品性温和，经常饮用对身体很有好处，尤其是在寒冷的冬天。茶喝多了好处是有，副作用也有，今天我们就详细看看红茶的功效与副作用。

红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶为我国第二大茶类，出口量占我国茶叶总产量的50(随机推荐：茶水是酸性还是碱性，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)%左右，客户遍布60多个国家和地区。红茶不但解渴，而且减肥效果也好，更重要的是也很经济实惠。医学实践证明，红茶中的咖啡碱可以促进运动时脂肪的新陈代谢。

红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，经常饮用加糖或加牛奶的红茶，不仅能够暖胃，还能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

红茶的副作用：红茶是温的，对于有上火体质的人不适合。长期饮用红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健，有时肾会冷痛，此外产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。

红茶要陈多久才会有陈香味？红茶怎么鉴别是否是陈茶？

很多人不太喜欢红茶，因为感觉红茶“味道厚重”，下面小编为大家介绍红茶要陈多久才会有陈香味？红茶怎么鉴别是否是陈茶？

红茶要陈多久才会有陈香味

说到红茶，本来就是全发酵茶了，又没有像普洱茶黑茶那样后期有微生物参与发酵，基本是没有什么陈放的价值和必要，也没有太多转化的空间。换句话说，红茶陈放后就不好喝了！

比喻牛奶，玖瑰花，柠檬，咖啡，红枣……等。并且撘配出来的色香味，和养生功效也不错，特别在外国，更受欢迎，上至国王，下至平民都很喜欢。

红茶有一定的质量期，一般大概就二年左右吧，这要跟保管，地方气候有关，比喻南方跟北方，内陆与沿海，就会有很大的分别，天气干燥的地方有可能保质两三年，湿潮的地方也可能只有一年多，保管得好坏也有不同，一般使用密封的陶瓷器具，玻璃器具为好。茶叶是否过期，要以茶叶是否变质来分辩（受潮或吸取了异味），不能以时间作行量。

红茶怎么鉴别是否是陈茶

1、看干茶和汤色

红茶新茶多是乌黑油润的，其中油润是关键，就像女人的脸，擦了保湿润肤露的感觉和啥都没擦是不一样的。陈茶一般色泽暗淡，灰扑扑的感觉。

新茶的汤色一定是明和亮的（饱和度高，亮度高），感觉很鲜艳，陈茶一般汤色浑浊，深暗。

2、闻干茶和茶汤香味

新茶的香味是带花香、果香或甜香等怡人的香味的，没有其他杂味怪味，陈茶香味一般低沉，呆滞，刺鼻，可能还带有其他不舒服的味道。简单的说就是新茶好闻，闻着舒服，陈茶不好闻，闻着不舒服。

茶汤的香味同样是和干茶的感觉是一样的。新茶好闻，陈茶不好闻。

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