如何鉴赏红茶质量优劣 如何品鉴红茶的好坏

此文是学法吧整理的一篇关于如何鉴赏红茶质量优劣的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有如何品鉴红茶的好坏和如何鉴赏红茶质量优劣的文章，喜欢本文的请关注小编。

如何鉴赏红茶质量优劣 如何品鉴红茶的好坏1

怎么来分辨品质优劣？

手摸

用手触摸掂量茶的松紧，重量，和粗细。茶叶比较紧实，比较重实的茶是好茶。比较粗松轻飘的相对差之。

干燥程度

了解红茶的干燥程度，捻起根茶条，入手有刺感，很容易折断，捻搓成粉末的茶比较干燥，是好茶。

查看红茶的大小和外形是不是均匀一致，色泽是不是一致。

鼻子嗅

闻一闻红茶有没有烟焦味，馊味，陈霉味，日晒味或者其他的异味。好的红茶有甘香味道。

嘴尝

开汤品尝，好的红茶以甜香为主，醇厚且有回甘的滋味。

怎么样品鉴红茶？

冲泡好的茶倒入杯中，一般倒入八分满，这叫满酒浅茶，因为茶比较烫，倒得太满，会烫手，这是让客人喝，还是不让喝！

闻香

冲泡后的茶，大概在三分钟左右，待茶味散发到茶水中可以闻茶的香味。

观色

闻香后可以观看茶汤的颜色，透红极美。

品茶

待温度合适的时候，可以品尝味道，不同的红茶有不同的香味，一般三口为品。

冲泡次数

红茶的茶叶属于条状，一般情况下冲泡三次味道都会很好。如果是红碎冲一次就可以了，再冲就没什么味道了。

红茶如何保存

茶叶也有保质期的，家中茶叶容易放置时间较长，到底该怎么保存呢?下面来讲讲红茶的保存之道，最大程度保存红茶的色香味。

红茶的保存，储存容器选择

虽然购买茶叶的时候配备有茶叶罐或者茶叶袋，想要长时间保存最好选用专业的容器。茶叶容器最好以瓷器或者不锈钢或者马口铁罐最佳。在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能够更好的保留茶叶香气。

红茶保存，储存环境条件

储存环境也直接影响着茶叶的保存质量，茶叶的最佳保存环境是，干燥、常温、避光。另外，放置的条件也不要潮湿，否则红茶容易吸水变质。阳光直射会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化;温度太高的话，反而促使茶叶内有效成分的分解，营养价值会降低。

红茶保存，储存期限

即使你保存步骤都做得很好很到位，但是茶叶也不能永无止境的放下去，时间久了茶叶色相自然会慢慢消失殆尽。一般红茶的保质期在两年之内，新开封的茶叶最好在三个月内饮用完毕，如果购置了当年的新茶，建议放置十几天或者半个月再饮用，茶性会更加温和，避免刺激性物质损伤脾胃。

总结起来红茶的保存技巧就是避光、密封、常温、勿潮。做到这些的话，能够延长茶叶的使用期限，否则做的不好会影响茶叶的品质哦。学会正确的红茶储存方法，更能泡出一杯清香好茶。

喝红茶有七个禁忌。正确喝茶，把禁忌变成优势！

首先，避免饭后喝茶

茶(主要是绿茶)含有少量单宁酸。单宁酸能与食物中的铁元素发生反应，自然是一种难以熔化的新材料。随着时间的推移，它会导致人体缺铁，甚至血液不足。因此，准确的饮酒时间是:饭后一小时。

二、忌热茶

茶含有茶碱，具有降低体温的作用。为发烧病人喝茶等于“火上浇油”。

三、溃疡患者忌喝茶

茶中的咖啡因可以增加胃酸分泌，降低胃酸浓度，并导致溃疡甚至穿孔。

四、月经期间避免喝茶

月经期间喝茶，尤其是浓茶，可以引起或减少月经综合症。

五、避免喝新茶

鲜茶储存时间短，含有大量非氧化多酚、醛类、醇类等物质。对人体胃肠粘膜有很强的安慰作用，容易引起胃病。因此，最好少喝红茶，避免喝半个月不喝的新茶。

六、避免第一次喝茶

茶叶在种植和加工过程中被杀虫剂和其他无害物质净化。茶叶表面总是有一定的残留物。因此，第一种茶具有洗涤效果，应该丢弃而不是饮用。

七、避免空腹喝茶

谁不适合喝红茶？

首先，孕妇避免喝红茶

红茶中含有少量茶多酚、咖啡因等，这对胎儿在母亲子宫中生长有许多不利因素。为了防止我们反动的孩子过量摄入咖啡因来安慰他们，孕妇应该少喝或不喝茶。

其次，太瘦、营养不良和蛋白缺乏的人不能喝茶。

红茶叶子可以去除脂肪，防止人体吸收蛋清。对于那些太瘦、缺乏营养和缺乏蛋清的人来说，喝茶是控制它的最好方法。

三、主妇哺乳不宜喝浓茶

如果你在哺乳期喝浓红茶，过量的咖啡因会进入牛奶，孩子在喝完牛奶后会很开心，这很容易导致睡眠不足和更多的哭泣。

4.素食者不允许喝红茶。

素食主义者喝红茶，红茶缺乏维生素B、铁、钙等营养。红茶的成分会阻碍人体吸收这些维生素，所以素食者必须喝太多的茶。

五、失眠不能喝红茶

失眠的原因有很多，但是不管是什么原因，睡前喝红茶都是不合适的，但是除了。由于红茶叶子中含有咖啡因，心跳和血液流动缓慢，人们无法长时间睡眠。

6.患有严重动脉硬化和高血压的病人不能喝红茶。

这种人喝红茶时应该小心。当病情不波动时，没有浓红茶。因为红茶含有茶碱、咖啡因、可可碱和其他活性物质，对于已经有脑血管舒缩软化的人来说，这是一个潜在的风险。它能迅速导致脑血栓形成。

七、血虚患者不能喝红茶

红茶叶子中的单宁酸可以从铁中分离出不溶性的最终化合物，这导致身体铁不足，因此血虚患者不应该喝红茶。

八、特殊疾病患者不能喝红茶

红茶叶子可以在短时间内迅速减少失血，所以空腹低血糖的病人应该避免喝红茶。

这就是喝红茶过程中存在的禁忌，所以当我建议主人喝红茶时，我必须知道自己是否适合喝红茶，并且提倡准确的品茶。

以上内容是关于如何鉴赏红茶质量优劣和如何品鉴红茶的好坏的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！