乌伐红茶和锡兰红茶 锡兰的红茶

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乌伐红茶和锡兰红茶 锡兰的红茶1

祁门红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶

红茶是国际上消费量最大的茶类，约占国际茶叶贸易量的80%。印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶，斯里兰卡乌伐红茶以及我国的祁门红茶被誉为世界4大高香红茶。不知我仟。

不是的吧 锡兰红茶出产于斯里兰卡，是一种统称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶。

锡兰乌伐红茶

锡兰高地红茶是对出产于斯里兰卡的红茶的统称。锡兰高地茶主要有乌沃茶（或乌巴茶）、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香。

锡兰红茶产自哪里

锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。味道这么好是与锡兰红茶产地分不开的，那么锡兰红茶产地在哪里呢？锡兰高地红茶是对出产于斯里兰卡的红茶。

斯里兰卡的红茶主要是锡兰红茶，锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶。

mabroc 和 ahmad的 都还不错的 如果想喝原味锡兰红茶 要试试mabroc的诺瑞莉雅红茶

中国祁门红茶、印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶并称为世界三大高香名茶

不是叫四大红茶而是说世界四大高香红茶一个是中国的祁门红茶一个是斯里兰卡的乌伐高地茶另两个是印度的阿萨姆红茶与大吉岭红茶。时代不同了，中国的祁红没落了。。

锡兰高地红茶，以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量（11月-次年2月），不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。。

祁门红茶是世界三大高香茶之一，与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐红茶齐名。产于安徽省祁门县。特有的似花似果似蜜的香气被称为：祁门香。

锡兰红茶有什么长处？ 锡兰红茶此茶出产于斯里兰卡，是一种统称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。 其主要品种有乌沃茶。

绿茶和红茶哪个好喝-天目青顶的冲泡方法

红茶好绿茶 绿茶和红茶哪个好喝-天目青顶的冲泡方法

天目青顶的冲泡方法

天目青顶是浙江颇具名气的茶叶，是绿茶中质量上乘的佳品，它外形秀丽、色泽深绿、香气清幽、口感鲜爽，完美地将色香味集合在一起的茶叶。天目青顶还对身体具有非常不错的保健功效，长期饮用还能起到延年益寿的作用，如果，我们要是掌握一定的绿茶和红茶哪个好喝天目青顶泡法的话，还能更好地发挥天目青顶的作用呢，那么，天目青顶的冲泡方法是什么呢？

天目青顶的冲泡方法

1、准备一个透明的玻璃杯；烧水，凉温至75-85度左右。用烧开的水沿杯壁倒入，以达到温杯、洗杯的作用。

2、先用茶匙量取约3克天目青顶茶叶，放入玻璃杯里。

3、然后倒入适量温开水，以覆盖天目青顶茶叶为宜。轻轻摇动玻璃杯，使茶叶完全吸附水份，散发香味，搁置大约两三分钟。

4、沿着杯壁加满水冲泡，观茶汤及茶叶舒展的优美姿态，闻茶香，品茶汤。

喝天目青顶茶的好处

1、抗病毒菌

天目青顶中含有的茶多酚，收敛功效较强，对病原菌、病毒能起到显著的抑制和杀灭功效，适用于辅助治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感等疾病。

2、抗衰老

天目青顶所含的茶多酚具有很强的抗氧化性作用，是人体自由基的清除剂。研究证明，茶多酚能够阻断脂质过氧化反应，清除活性酶，抗衰老效果比维生素还要好哦。

3、抑疾病

天目青顶中含有大量的儿茶素、茶黄素等，这些成分有助于抑制斑状增生，降低纤维蛋白原，使凝血变清，有利于西湖龙井的功效抑制各种疾病的发生。

4、美容护肤

长期坚持使用天目青顶茶水洗脸，能有效清除面部的油腻，收敛毛孔，起到消毒、灭菌、减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等作用。

5、提神醒脑

天目青顶中的咖啡碱有兴奋人体中枢神经的作用，能增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、振奋精神的效果，经常喝点天目青顶，还能缓解偏头痛呢。

6、利尿解乏

天目青顶中还含有咖啡碱，常喝能刺激肾脏，提高肾脏的滤出率，促使尿液迅速排出体外。此外咖啡碱信阳毛尖吧还能排除尿液中的过量乳酸，从而对人体起到消除疲劳的作用。

天目茶成品外形紧结略扁，形似雀舌，叶质肥厚，银毫显著，色泽深绿，油润有光；冲泡后，汤色清澈明净，芽叶朵朵可辨，滋味鲜醇爽口，清香持久。

瘦腿花茶-牛奶加红茶辅助治疗胃溃疡

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牛奶加红茶辅助治疗胃溃疡

胃病的种类很多，最常见的有浅表性胃炎、瘦腿花茶萎缩性胃炎、胃溃疡、胃出血等。胃病患者服药时一般不宜饮茶，服药2小时后，饮用些淡茶、糖红茶、牛乳红茶，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定疗效。饮茶还可以阻断体内亚硝基化合物的合成，防治癌前病变。

不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩。但冬季还是喝红茶好，红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜冬季饮用。

同样含有茶多酚，红茶与绿茶相比有什么特点呢？

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服河坊街到西湖怎么走，这是因为茶叶中所含的重要物质茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不中国白茶一样了，它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。

很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。专家说，红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3～5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为1：50。也就是说如果放3克红茶，应当玫瑰花茶的价钱用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，建议大家每杯茶冲泡3～5分钟。

中南大学临床药理研究所茶与健康研究室的一项最新研究成果表明，长期饮用某些红茶包，可造成氟、铝联合中毒，不仅对牙齿、骨骼造成损害，而且会使脑组织中主管记忆的海马造成损害，导致早老性痴呆。

湖南农业大学生命科学院教授、博士生导师罗泽民认为，这项研究成果揭示了长期饮用含有高浓度氟、铝的茶所导致的损害，对人们健康饮茶有很强的指导作用。

目前国际市场上销售的商品红茶主要为红条茶、红碎茶和红茶包三种形式。红茶包是以红碎茶作为原料加工而成，而对红茶包的原料要求，至今世界各国以及国际组织并没绿茶指的是什么茶有制定氟、铝含量标准，红茶包厂商可以不受限制地采用粗老茶叶作为原料，以降低成本，获取更多利润。

中南大学临床药理研究所茶与健康实验室硕士生李奕在实验中，将6个月龄大鼠分成砖茶组、红茶组和空白组三个处理组，观察喂养含氟、铝成分的红茶包对大鼠大脑海马的改变及其神经行为的影响，结果发现，长期饮用粗老茶叶制作的红茶包可以导致动物大脑损害，并首次在世界上成功复制出大鼠的氟、铝联合中毒模型。

格雷红茶和伯爵红茶

那只能说明你不太喜欢喝呗应该是可以品出香味的当然也有苦涩

用料 淡奶油 200克 伯爵茶 15克 砂糖 60克 吉利丁 5克 淡奶油 350克 伯爵红茶淡奶油的做法 淡奶油200克，伯爵茶。煮开。过滤茶叶。加入砂糖，吉利丁，剩余淡奶油。冷。

宜红茶业股份有限公司的宜红茶好，宜红茶诞生于19世纪中期，具有两百年历史，曾经出口苏联换回了我国建设急需的物资，为新中国时期的外贸出口作出过卓越贡献。

英式早餐红茶和格雷伯爵红茶有什么区别

格雷就是格雷伯爵茶哟，是当今世界流行的红茶调味茶，也是英式下午茶的最经典饮品呢，很好闻、并比普通的红茶更加提神醒脑的效果，和传统用来提升的咖啡相比，喝。

很好喝，有种回味无穷

格雷红茶和伯爵红茶

能嚼着的咖啡，不是口香糖

斯里兰卡著名的就是锡兰红茶，锡兰红茶品牌中，玛勃洛可、Dilmah 这两个品牌都不错，也容易购买。

武夷红茶很好的！上正规的茶叶专卖店买呀！

伯爵格雷茶

是从starbucks买来的斯里兰卡的红茶还有薰衣草什么的组合成的那个。店员告。

我在星巴克做兼职。你哪个是伯爵红茶，这种茶包的最好都先用热水泡。奶茶一半是一半水一半奶，加糖。这种茶本身就是比较苦的。普通泡法就是直接拿热水沏就好了。。

伯爵红茶一般指格雷伯爵茶。格雷伯爵茶是调和茶的通称，以红茶为茶基，用芳香柑橘类水果意大利香柠檬外皮中提取的油加以调味而成的，具有特殊香气和口味。红茶是。

最近对红茶有爱，由于上初三后没时间去回顾黑执事，请知道的或者看过黑执。

大概出现过这几种红茶：伯爵红茶（伯爵红茶是伯爵茶中的一种）、皇家锡兰红茶（也叫锡兰高地红茶）、祁门红茶、阿萨姆红茶（又叫印度红茶）、大吉岭红茶、另外的。

伯爵红茶（伯爵红茶是伯爵茶中的一种）、皇家锡兰红茶（也叫锡兰高地红茶）、祁门红茶、阿萨姆红茶（又叫印度红茶）、大吉岭红茶、另外的就是意大利的红茶。 伯。

老枞红茶的口感：滋味醇厚、似花香汤味

老枞红茶的口感

按照新老工艺结合制成的老枞红茶条索肥壮，紧结园直，色泽油褐乌润，滋味醇厚，似花香汤味，气味芬芳浓烈，以独特的花香和蜂蜜味及制有的“枞韻”味为主要的品质特征。

泡上一杯老枞红茶，你能体会杯盖中的老枞味和独特山场气息，品鉴茶汤在唇舌中游弋的厚重和顺滑，回味来自肺腑深处的那份清凉和回甘！

老枞红茶的加工工艺

老枞红茶的加工工艺还是比较复杂，可以分为初制工序和精制工序。

初制工序：采摘-萎凋-揉捻-发酵-过红锅-复火-毛茶

(随机推荐：绿茶减肥，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：wWw.lheCHA.com)1、萎凋

小种红茶的萎凋有日光萎凋与加温萎凋两种方法，桐木关一带在揉茶季节时雨水较多，晴天较少，一般都采用室内加温萎凋。每一个茶厂多多少少都建有萎凋槽，把鲜叶轻轻摊在铁丝网上，通过机械鼓风，达到鲜叶散失部分水分。

2、揉捻

茶青萎凋适度后即可进行揉捻。茶青在外力作用下，细胞破损，茶汁外溢，促使茶叶化学物质的反应，丰富茶汤滋味，揉捻程度对后期发酵具有重要作用。早期的揉捻用人工揉至茶条紧卷，茶汁溢出，现在均改成揉茶机进行。

3、发酵

发酵是茶黄素、茶红素形成的重要手段，发酵好坏决定茶叶品质，特别是老枞红茶，叶片较大较薄，不易于掌握，一般是由技艺高超的制茶师傅亲自制作。小种红茶采用热发酵的方法，将揉捻适度的茶坯置于竹楼内压紧，上盖布或厚布。在茶叶自身酶的作用下发酵，对于发酵时间，每一款茶的时间都不一样，需要看青发酵。

4、过红锅

这是小种红茶的特有的工序，过红锅的作用在于钝化酶的活性，停止发酵，以保证小种红茶的香气甜纯、茶汤黄亮，滋味浓甜。其方法是当铁锅温度达到要求是投入发酵叶，用双手翻炒。这项技术要求严格，时间过长过短都会损坏茶叶的品质。现在在桐木关很少采用过火锅这道工序。

5、复火

烘干的老枞红茶经筛分去除粗大叶片，粗老茶梗后，再置于焙笼上，进行复焙，减少含水率，保证茶叶品质。

精制工序：定级归堆-筛分-风选-烘焙-匀堆-装箱-成品

桐木村的老枞红茶数量不多，精制工序大大减少。

英德红茶哪种好

英德红茶哪种好？经广东茶科所多年的试验与实践，英红九号品种得以开发出一系列优质产品，根据嫩度和季节，共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。金毫原料以单芽为主，金毛毫以一芽一叶初展为主，金英红原料为当年4月30日前采摘的一芽二叶原料，英红九号以一芽二叶为主。

英德红茶哪种好

1、金毫：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩全芽红匀明亮；

2、金毛毫：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩，全一芽一叶，红匀明亮；

3、金英红：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，嫩香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩红匀明亮；

4、英红九号：条索肥壮紧结，色泽乌润显毫，甜香馥郁悠长，汤色红浓明亮，滋味鲜爽醇厚，叶底红软均匀明亮。

英德红茶哪个品牌好

1、积庆里

在英德十大红茶品牌中积庆里这个品牌发源于广东省的英德，是家主要生产和加工茶叶单品的品牌，目前品牌下拥有着了最大的英红九号育苗基地，所产出的红茶非常经典。

2、德福缘

德福缘这个品牌成立于2023年，是国内市场上相当有知名度的茶叶品牌，传承了几十年的制茶工艺，打造出来的茶叶单品在口感上很是独特。

3、GT

GT品牌创于2023年，是广东省重点扶持的企业之一，成立以来公司大胆的创新红茶文化，产品上涵盖了茶饮、茶食、茶器等等，每年市场上的销量也非常可观。

4、英红

英红始建于1951年，专注于经营各种类型的茶叶，在近几十年的发展过程中，品牌在很多技术等方面都有进行改善，打造出来的茶叶单品非常的受大众青睐。

5、红岁

红岁品牌是一家致力于打造中高档茶叶单品的企业，如今旗下拥有一顶天红、贵喜、彩云红等分品牌，单品种类也有一百多种，其中红茶、黄茶、白茶相当受欢迎。

现如今，英德红茶的知名度是越来越高，重要的是性价比够高，所以基本上已经成为了大众茶饮了。英德红茶的“浓、强、鲜、爽”特点，并且带有独特的浓郁花香味，所以深得众多茶友们的好评，并且还曾经一度的登上了英国皇室的茶桌，成为英国女皇的招待用茶。

星巴克伯爵红茶怎么点

1、点之前先想好自己喝什么，美式就是浓缩咖啡加水，拿铁是加奶和一些奶泡，卡布奇诺是加奶和好多奶泡，焦糖玛奇朵是加奶和糖浆的，摩卡是奶糖和摩卡酱。这也是从苦到甜的排序。具体配料如图：

2、这些可以选冷的和热的两种，都想好后去点就可以了，然后服务员会问你要多大的（当然也可以点的时候直接告诉他），主要的杯型有TALL（小，12oz），GRANDE（中，16oz），VENTI（大， 20oz），一般选grande就够了。

扩展资料：

1、星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥有者。

2、旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

3、1998.3进入中国台湾，开出第一家店。1999.1进入中国大陆，在北京国贸开出中国大陆和华北地区第一家门店。2000.5进入华东，在上海淮海路力保大楼开出第一家店。2000.5进入中国香港，开出第一家店。2001年5月8日进入天津，开出第一家店，位于天津南京路与新华路交口国际大厦一层。

参考资料：搜狗百科-星巴克

宁井铭博士：红茶产销简况

红茶是我国生产和出口的主要茶类之一，素以香高、色艳、味浓驰名世界。红茶属于全发酵茶类，基本工序是萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥。我国红茶种类较多，自然产地较广，有工夫红茶（红条茶）、小种红茶，红碎茶等。

中国

中国是世界红茶的发源地。16世纪初期，福建省武夷山发明小种红茶。1610年小种红茶首次出口荷兰，然后又相继运往英国、法国和德国等国家。

18世纪，随着红茶生产规模的扩大和红茶价格的日趋低廉，红茶消费人群由皇室逐渐走向普通民众，成为英国、荷兰等人民生活中不可缺的饮品。此外，英国还从我国厦门、广州等地贩运大量红茶，除供应本国所需外，还大量转运到美洲殖民地，并转销到德国、瑞典、丹麦、西班牙、匈牙利等国家和地区。中国红茶产品、生产技术和文化向世界各个国家和地区的传播，促进了世界红茶生产、贸易与消费的蓬勃发展。在18世纪中叶，在小种红茶生产技术基础上创制出加工工艺更为精细的工夫红茶后，其生产和贸易达到了前所未有的鼎盛时期，在世界红茶产销的舞台上独领风骚。湖南的“湘红”产区广阔，产量曾在全国占主要位置；福建的“闽红”，因产区品种不同，品质互异，有“坦洋工夫”、“白琳工夫”、“政和工夫”之分；江西的“宁红”，湖北的“宜红”，台湾的“台红”，均有悠久的历史，迄今仍为我国传统的功夫红茶。在19世纪80年代前，中国红茶一直在世界红茶生产和贸易中处于垄断地位。1886年，茶叶出口量急剧增加13.41万吨，约占世界茶叶出口总量的82%，其中红茶出口10万吨。19世纪90年代，由于茶叶贸易的巨额利润，使得荷兰、英国等国家不满中国的垄断地位，开始在其殖民地印度、锡兰等地引种中国茶树并生产红茶，由此拉开了印度、斯里兰卡、肯尼亚、印度尼西亚、越南、土耳其等世界其他红茶生产国兴起的序幕。

印度

斯里兰卡

斯里兰卡于18世纪末叶开始引种；1866年，成功生产出红茶，颇受市场欢迎；1875年起，正值咖啡园相继破产，纷纷改植茶树，于是茶叶兴起；1895年，斯里兰卡全国茶园面积12.3万公顷。2023年茶园面积18.8公顷，茶叶生产量33万吨，出口量29.86万吨。

肯尼亚

肯尼亚于1903年首次从印度引种茶树获得成功；20世纪20年代，肯尼亚开始规模化种植茶树，全部加工红碎茶；1929年，茶园面积2263.5公顷，红茶年产量69.4吨，年出口量3.6吨。2023年茶园面积17.2万公顷，茶叶产量39.9万吨，出口量44.1万吨。

印度尼西亚

印度尼西亚种茶始于1684年，于1872年试制红茶成功，至1939年，年产量已达8.33万吨。2023年茶园面积12.5万公顷，茶叶产量12.92万吨，出口量8.71万吨。

越南

越南最早从云南引种，1900年以前逐渐衰落，1900年后，由于新茶园开辟，越南茶叶开始复兴。2023年茶园面积13.2万公顷，茶产量15.7万吨，出口9.8万吨。

土耳其

土耳其于1888年从日本引种，于1924年试种成功。2023年茶园面积7.75万公顷，茶产量14.8万吨。

20世纪，红茶生产区域不断扩大，从亚洲扩大到非洲、美洲、大洋洲。全球有50多个国家和地区种植茶树，其中亚洲21个国家、非洲21个国家、美洲12个国家、大洋洲3个国家。

20世纪初期，红碎茶逐渐取代工夫红茶，成为国际茶叶市场的主力军。20世纪50年代后，Rotoruance（转子揉捻机）、CTC和LTP等加工机械的诞生，大大促进了CTC红碎茶的发展。整个20世纪，CTC红碎茶所占的结构比重不断增加，而传统工艺加工的红碎茶产品逐步减少，且工夫红茶仅占极小比例。为了适应国际市场需要，我国在广东英德、云南勐海、四川新胜、湖北芭蕉、湖南瓮江、江苏芙蓉六个茶场试点，开始大规模试制红碎茶，同时试制红碎茶专用机械。制造技术、品质规格等逐步形成体系，为中国发展红碎茶生产奠定了坚实的基础。

我国目前以生产工夫红茶为主，小种红茶数量较少，红碎茶的产销量随我国对外贸易不断变化，但总体量很少。红碎茶生产中、低档红茶居多，成本较高，在国际市场上竞争力不足。

由于全球红茶的生产、消费在地理分布上的不一致，红茶在国际茶叶贸易中占有主要地位。目前，印度、肯尼亚、斯里兰卡等国家是全球最主要的红茶生产、出口国，其生产总量占到全球红茶产量的60%左右。美国、俄罗斯、英国等国家则是全国最主要的红茶进口、消费国。世界红茶贸易主要以拍卖的方式进行，在印度、肯尼亚、斯里兰卡等主要红茶出口国均设有大型茶叶拍卖交易中心。相比之下，中国红茶出口受到很大制约。

附：宁井铭博士简介

宁井铭，男，博士，副教授，1973.11出生，1998.7年毕业于安徽农业大学机械制茶专业后留校工作,2001.9-2004.7师从我国著名的茶叶加工专家方世辉教授，从事茶饮料加工研究，获硕士学位，2023.9-2023.12师从我国著名的茶叶科学家宛晓春教授，从事普洱茶加工研究，获农学博士学位。

宁井铭博士目前主要从事茶叶加工、茶叶品质分析及红外光谱技术在茶叶上应用等方面研究，主讲《制茶学》、《茶叶深加工与综合利用》、《制茶工程原理》、《名优茶开发》等课程。近年来，宁井铭博士主持和参加省自然科学基金基金、教育厅自然科学研究重点项目、“十二五”科技支撑计划子课题、国家星火计划重大项目子课题、948项目、科技成果转化基金等项目10余项，在《光谱学与光谱分析》、《农业工程学报》等杂志上发表相关学术论文10多篇，申请发明和实用新型专利5项。

红茶十大品牌

中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶，有传统名茶和历史名茶之分。

今天将为大家介绍的是红茶十大品牌：西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。

此外曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列名茶包括涌溪火青，太平猴魁，湖南蒙洱茶，云南普洱茶，采花毛尖，恩施玉露，苏州茉莉花茶，峨眉竹叶青，蒙顶甘露，屯溪绿茶，雨花茶，滇红，金奖惠明茶，白毫银针等。

名茶之所以有名，关键在于有独特的风格，主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面。杭州的西湖龙井茶向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世，也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名。

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