如何冲泡品尝金骏眉茶叶 如何冲泡品尝金骏眉茶
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如何冲泡品尝金骏眉茶叶 如何冲泡品尝金骏眉茶1

金骏眉,红茶,全过程由茶师手工制作。原料来自武夷山自然保护区。它是通过采摘高山原生种的新鲜茶芽,经过一系列复杂的加工程序制成的。只有几万个鲜茶芽才能做出500g金骏眉。金骏眉的稀缺提升了它的价值,填补了国内市场没有高端红茶的空白。怎么酿造?下面小系列给大家简单介绍一下!
冲泡金骏眉的温杯与投茶
冲泡金骏眉茶时,暖杯抛茶很重要。暖杯就是用开水把准备好的茶具洗干净,让它变暖。然后取茶叶三到五克放入茶具中,然后倒入三分之一的开水,十秒钟后倒出。这一步是洗茶叶,既能洗掉茶叶表面的脏东西,又能更好的唤醒茶叶。
金骏眉冲泡方法
洗完茶可以直接冲泡。冲泡时水温应为90度左右的开水。水温不能太高。泡茶时,要让水沿着杯壁慢慢流进茶杯。不能把开水直接冲在茶叶上。你可以看着茶叶冲到水边慢慢伸展。冲水八分钟就够了。十秒钟后汤马上就出来了,然后就可以直接尝了。这时的茶汤色泽金黄,有天然的果香,特别好吃。
金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品
金骏眉是清明前海拔1500-1800米武夷山国家级自然保护区采摘的原生态人种野茶的茶芽。芽尖由熟练的采茶工人收集和采摘。一个女工每天只能采摘2000个左右的芽尖,是师傅结合正山人种的传统技术手工制作的。金骏眉每500克需要几万个芽尖。
金俊美外观小巧紧身,颜色有金色、黄色、黑色。细看,金色是茶的绒毛和芽,开汤的颜色是金色。当你把它抿进喉咙时,(推荐阅读::泡绿茶的水温,学习茶道文化和茶艺教程请关 注:wWw.lheCHA.com)你会觉得很甜。它的水、香、味像水果、蜂蜜、鲜花、土豆等综合香气类型,口感鲜甜,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛置身于原始森林中。味道依旧饱满香甜。叶底拉伸后,芽尖清新美观。
金骏眉茶叶冲泡方法是怎样现在的人们越来越注意养生了,因为大家都知道不论是做什么都是需要有个好的身体。而养生就是帮助我们的身体更加健康得,其中就包括喝茶。而对于茶叶不了解的朋友肯定对于金骏眉茶就会有点不了解。当然一个好的茶叶能让人们的身体健康最基本的就是冲泡的方式。那么,金骏眉茶叶冲泡方法是怎样?
冲泡工序
1、白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;
2、观音入宫(落茶):把金骏眉茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
3、悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使金骏眉茶叶转动;
4、春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其金骏眉茶汤清新洁净;
5、关公巡城(倒茶):把泡1~2分钟后的金骏眉茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6、韩信点兵(点茶):金骏眉茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
7、鉴尝汤色(看茶):观尝杯中金骏眉茶汤的颜色;
8、品啜甘霖(喝茶):乘热细缀,先闻金骏眉茶叶之香,后尝金骏眉茶汤之味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣
冲泡要点提示
金骏眉的冲泡方要点:
1、冲泡金骏眉的器皿选择: 建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态.
2、泡金骏眉的水温控制泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出. 一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性.
3、金骏眉冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费.
4、金骏眉放茶方式: 由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香.
5、金骏眉冲泡方法:也可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽.
6、金骏眉的出水时间品饮:第一次注水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀).茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮.正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题.茶汤甜味依旧.
功效一:解除疲劳篇,金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
功效二:排毒利尿篇,金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
功效三:强心解痉篇,金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
功效四:抑动脉硬化篇,金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
功效五:抗菌抑菌篇,金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
功效六:减肥降脂篇,金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
功效七:防龋齿篇,金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。咖啡碱和茶碱还具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。
金骏眉茶叶怎么样金骏眉茶叶辨别方法
金骏眉创于2023年,原料产自于武夷山国家级自然保护区内的原生态茶山,手工采摘后由师傅精心制作。正宗的金骏眉外形紧秀,略显绒毛,重实。色泽黑中带点金汤色为金黄色啜一口入喉,甘甜感顿生,滋味鲜活甘爽。口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽,叶色呈古铜色。下面小编为大家介绍金骏眉茶叶怎么样及金骏眉茶叶辨别方法。
金骏眉茶叶怎么样
金骏眉是由福建武夷山正山茶业首创研发,北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋、梁骏德、江骏发、江骏生、胡结兴等团队共同制作而成。茶叶原料选自武夷山地区的优质茶树鲜叶,红茶金骏眉制作原料使用的是武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头,再经过最新改良的制作工艺制成,才能被视作是正宗的金骏眉。由于桐木关拥有风化的半岩石半沙粒的土质,加上良好的生态和气候,所产茶芽拥有优良的品质。
金骏眉是顶级正山小种红茶的一种,属于红茶类。金骏眉红茶的制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时,茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节,应根据 天气进行,如若发酵程度不到位,轻易产生苦涩感;发酵时间过长,则跟平常的正山小种一样,不会产生骏眉所特有的蜜香。
烘干亦很要害应正确把握时间和温度, 才能做出骏眉真正的蜜糖香。 金骏眉与传统的正山小种最大的不同之处在于:传统的正山小种要经过松枝烟熏,而金骏眉茶叶除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外,并没经过用松枝烟熏的过程。骏眉的制作对茶青和工艺要求极高,产量有限,故极其贵重。
金骏眉茶叶辨别方法一、观察金骏眉茶的外形
1、金骏眉茶多为奇种,茶芽身骨较小,制成的干茶外形细瘦、紧结。
2、金骏眉茶全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲,弯曲度大。
3、干的金骏眉茶茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间,并不是市场上理解的金骏眉茶就应该是全金黄色。
4、金骏眉茶的叶底呈鲜活明亮的古铜色为上品,红褐色为次品。
金骏眉茶叶辨别方法二、观察金骏眉茶的汤色
1、金骏眉茶的汤色呈琥珀色,外山偏红色。
2、橙黄、清澈、明亮为上品金骏眉茶。
3、红、浊、暗色为次品金骏眉茶。
金骏眉茶叶辨别方法三、闻金骏眉茶的茶香
1、金骏眉茶的茶香干香清甜、花果香明快,沁人心脾。
2、金骏眉茶开泡后,蜜香馥郁,茶韵悠长
金骏眉茶叶辨别方法四、品茗金骏眉茶的口感
1、上品的金骏眉茶汤水浓郁、绵软、醇厚、爽滑,不苦不涩,有着水果般的甘甜。
2、上品的金骏眉茶绵软、醇厚而农稠,耐冲泡。
3、上品的金骏眉茶汇聚精、气、神,具有醒思、怡神、养生功效。
正山堂 特制 银骏眉
二者主要区别 以及最新新茶价格 还有 淘宝上买会买到假货吗
这两款茶叶都属于正山小种红茶,金骏眉的档次很多,银骏眉一般都是做高档的。就高档顶级的来说金骏眉要比银骏眉贵点。现在这价格很难说清楚,因为炒作太厉害了。。
金骏眉银骏眉的差别
银骏眉在外形上一个条索紧细,锋苗显秀。银骏眉精心选取一芽一叶以传统工艺进行制作,不过筛,所以条形保持完好,外形上已经类似于工夫红茶的条索了。 银骏眉盖碗。
金骏眉和银骏眉属于红茶,是全发酵茶,是武夷正山小种的顶级名茶,而大红袍是武夷山产的名茶,属于乌龙茶,是半发酵茶,是乌龙茶的顶级名茶。
是红茶的一种的,是正山小种红茶中的极品 金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的。
金骏眉精心选取一芽,芽外型细小而紧结,颜色为黄黑相间,开泡即有一股浓稠的蜜… 银骏眉在外形上一个条索紧细,锋苗显秀。精心选取一芽一叶以传统工艺进行制作,。
正山堂 特制 银骏眉
金骏眉与银骏眉从外观条索上看,金骏眉一般为单芽,银骏眉为一叶一芽,铜骏眉为二叶一芽。其制作工艺基本相同,都是红茶制作法。通常,金骏眉0.5千克达到六万五。
我要批发 或者有其他的红茶批发也可以介绍!
不错哦
原料、制作工艺一致,只是采摘鲜叶标准、等级不同,加以区分。金骏眉多是独芽,而银骏眉多是一芽一叶。
金骏眉和银骏眉的区别:1、金骏眉是顶级正山小种红茶的一种。根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为金骏眉、银骏眉。2、金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内。
如果专家知道哪里有正宗的金骏眉,希望专家推荐下。谢谢了
1骏眉外形细小,颜色为金黄黑相间, 似眉毛 2分为金骏眉,银骏眉,铜骏眉三种,茶叶店当然会有正宗金骏眉啦
在厦门莲花路口有一家御汉芳资产管理有限公司也卖哦,还不错呢!
银骏眉等级金骏眉和银骏眉的区别: 1、金骏眉是顶级正山小种红茶的一种。根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为金骏眉、银骏眉。 2、金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,每天每个采茶工人只。
有一种茶叶名字叫银什么的
一般银骏眉多些。这个天气喝银骏眉比较应景,一是天冷,银骏眉属于全发酵红茶,泡出来比较温和,喝了对胃比较好。其次,银骏眉价格还是比较实惠些的,个人及家庭饮用。
按照制作方法,红茶可以分为以下几类: ①工夫红茶:工夫红茶是我国传统的独特茶品。因采制地区不同,茶树品种有异,制作技术不同,又有祁红、滇红、宁红、。
什么 绿茶,红茶,乌龙茶的 还有毛尖,龙井,之类的 大的分类怎么分?
银骏眉等级
银骏眉可以生津清热。在夏天喝银骏眉可以缓解暑气,解渴,银骏眉中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等等都可以刺激唾液的分泌。
金骏眉全部是芽尖茶青做的正山小种红茶;而银骏眉是一芽一叶茶青作为原料制作的正山小种红茶. 我在武夷山,经常喝这两种茶,价格偏贵,适合送礼.
从条索上看,金骏眉一般为单芽,银骏眉为一叶一芽,铜骏眉为二叶一芽。其制作工艺基本相同,都是红茶制作法。通常,金骏眉0.5千克达到六万五千个芽左右。所以,金骏眉的产量最低,价格极高。目前,产自桐木的金骏眉市场价格基本上是万元左右,甚。
金骏眉与银骏眉从外观条索上看,金骏眉一般为单芽,银骏眉为一叶一芽,铜骏眉为二叶一芽。其制作工艺基本相同,都是红茶制作法。通常,金骏眉0.5千克达到六万五千个芽左右。所以,金骏眉的产量最低,价格极高。目前,产自桐木的金骏眉市场价格基。
金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木关,由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2023年研制出的新品种红茶。 银骏眉属于正山小种的新型工艺产品,同金骏眉一并,由正山茶业董。
银骏眉品质特点大红袍21135261
http://baike.baidu.com/view/37187.htm?fr=ala0
金骏眉4102
http://baike.baidu.com/view/2151158.htm?fr=ala0
银骏1653眉
http://baike.baidu.com/view/2778752.htm?fr=ala0
银骏眉的香气、
最简单的区别就是 金骏眉是纯芽,银骏眉是一芽一叶
银骏眉的香气
桐木关金骏眉介绍:香气浓郁(刚开始是蜜香味,后来慢慢转成花粉香,而外山金骏眉一般没有什么味道,或者是带涩和地瓜味),味甜,醇厚,杯底香浓郁。稠度好,回甘快好。茶汤甜醇,泡浓有粘稠感。 金骏眉闻其有烤红薯味,品其有淡淡蜜味,水入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样,实在是视觉和味觉的绝妙享受。
得看你选择什么茶了,
有些金芽的香气淡,不好形容
有些灰芽的梅占香,这个香气霸道
有些加糖的桂元香,有些人叫他山药香
有些碳焙(烤)的碳焙香,有些人叫他烟熏想
有些金观音芽的甜香
还有些兰花香
等等,金骏眉的香气太多了,我也说不过来,得自己慢慢去看货了解才行
如果你自己喝,我建议你喝梅占,他的香气,口感,滑度度是不错的,耐冲度也比别的茶高
金骏眉选取高海拔的原生态古茶树:
形状:绒毛密布、条索紧细、隽茂、重实;色泽:金、黄、黑相间,色润;
香气:复合型花果香、桂圆干香、高山韵香明显,且有红薯香;
滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久、桂圆味浓厚;
汤色:汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈;
叶底:呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。
采摘工艺
“两眉”的高品质源于其严格的采摘工艺。
金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。每500克金骏眉成品,需要4万颗茶芽。
银骏眉则于同地采摘,一芽一叶,以正山小种传统手工工艺进行制作,不过筛,所以条形保持完好。
金骏眉与银骏眉有什么区别
金骏眉外型细小而紧结,颜色为黄黑相间,开泡即有一股浓稠的蜜香带着花香扑鼻而来,入口甘甜绵软,那种香甜之味丰硕饱和,充满了整个口腔,简直有点不象茶。又不象曾喝过的任何一种饮品。好特别!
三、四泡后香甜度变得轻柔,温和,余味悠长。8、9水后此味仍在,但有点淡,汤水色依然呈淡金色。到8水之后水色变化不大。
金骏眉和银骏眉都是武夷山自然保护区桐木村所产的正山小种红茶的极品茶。
外形:金骏眉一芽、银骏眉一芽一叶,紧结,均整,银灰色。
香气:清爽,如蜜糖。
汤色:橙黄、清澈、明亮为上;
滋味:清爽、醇厚、甘甜,耐久泡。
叶底:明亮,古铜色为上,红褐色为次。外形:金骏眉一芽、银骏眉一芽一叶,紧结,均整,银灰色为上。
银骏眉的冲泡温度金骏眉属于什么茶,怎么个泡法?
金骏眉是顶级正山小种红茶的一种,属于红茶类。骏眉根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉等。 都可以喝……………金骏眉冲泡方法? 1、器皿。
产地在哪?越详细越好!
红茶 武夷山金俊眉最为出名 他的得名,是因为小种野茶的茶芽做茶叶 也就是说金俊梅是嫩叶做成的红茶 要用专业红茶冲泡工具 要求水温在80度上下,温度高了,会烫伤。
南山寿眉的冲泡方法,如下:冲泡方法: 1、备具:将南山寿眉冲泡时的用具逐一端到表演台上.。 2、备水:将沸水倒在玻璃壶中备用.。 3、观水:取黄浦江源头水,高冲。
冲泡金骏眉红茶
1.请问泡茶之前要先用开水洗一遍茶吗?我听说这只是泡给客人喝的时候表示干净,是吗?除了这还有什么意思吗?答:冲泡茶叶时,第一次注水入壶随即倒掉的动作称为。
是红茶,金骏眉属于现代工艺,茶汤以金黄色为主,并不是传统工艺的那种红汤;有些金骏眉的茶汤刚做出来的会偏绿一些,是因为现代工艺的红茶基本发酵程度没有传统。
我找到的答案有90度跟70度的,希望这里的详细点
泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么类型的茶。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的茶,不能用100度的沸水冲泡,一般开水开后冷却到水温80-85度为宜。泡饮各种花茶、红茶。
有一种茶叶名字叫银什么的
君山银针、茶叶的名字太多了,根本记不过来
桂花的香气太浓了,和其他香气单点的茶一起泡效果好些,金骏眉的香气本来就带有花香,还有蜜糖香,所以没必要多此一举了。倒是在金骏眉里面家2朵玫瑰花感觉会更。
银骏眉的冲泡温度
我既然选好茶,那肯定是要最好的,不要说凑合着就可以了的,因为要送礼,。
茶叶品种太多,适合自己口味的就是最好。铁观音:要喝清香型的,要新鲜。入口滑… 红茶:有很多地方产,最好应是金骏眉,再银骏眉、铜骏眉,产自武夷山。正山小种。
银骏眉茶叶价格多少一、茶农收2113购价
通常茶叶5261都是一芽一叶、一芽两叶或者4102有茶梗形成,而金骏1653眉的原材料采用的都是芽尖,并且是单芽做的,刚长出来就需要采,采晚了,就只可以制作而成次一等的银骏眉了,而一个“娴熟”女工,一天只可以采收芽尖约2000颗,而1斤成品金骏眉约需七八万颗芽尖制作而成,也就是大概需要40多个娴熟女工采收一天。金骏眉的成品茶收购价一斤达到600多元,五六斤的茶青才可以做出1斤成品精茶,而按茶农一斤茶青卖50元计算,6斤茶青就需要300元,采收1斤成品茶的手工费也要三四百元,这就形成了制作而成一斤成品茶的茶农收购价。
真正的金骏眉产自武夷山桐木村。可是桐木村茶山面积比较有限,武夷山国家级自然保护区海拔1500—1800米高山的原生态野茶树仅有6700多亩,因此物稀为贵。产量少、品质好决定了金骏眉身为销售市场上顶尖红茶的身份和身价。
二、茶叶制作价格
金骏眉绝大多数沿袭了正山小种传统式的制作工艺。在萎调时,鲜叶原材料由鲜绿色变成暗绿色,就视作萎调适当。而发酵过程要恰到好处,若发酵不够,则容易形成苦涩感,发酵时间过久,则与普通正山小种红茶无异,不会形成金骏眉所独有的品质。金骏眉只在萎调时有小部分的烟熏过程,而传统式的正山小种则要在萎调和烘焙的过程中历经松柴烟熏。
因为金骏眉的制作工艺更为精湛,需要许多道工序,制作难,工期繁杂,由师傅全过程手工制作,是可遇而不可求之茶中佳品。手工制茶标准很高,几十年的老师傅做出的茶和新师傅必定韵味不一样的,并且要是制作的过程中有做坏的,那费用就更高了。
三、渠道流程费用
金骏眉茶叶的流通费用包涵:交通运输费、比较贵的店租、店铺的装修费用预算、水电费、各种各样税收、雇佣的看店人员的工资等。因此,茶友在选购时,别想着是否会被宰,而应当要货比三家,多学习金骏眉鉴别知识,做到心里有谱。要是自己对某茶叶满意就可下手,别犹豫不定。
总而言之,金骏眉茶是相对高端的红茶,因此自己心中要有个度,针对过于价格低的金骏眉很可能便是假的。除此之外,当顾客对茶叶本质没有太多认识的状况下,选择纯正金骏眉品牌是较为安全可靠的方法,在国内,品牌知名度高、高端的金骏眉品牌,例如产自武夷山桐木关顶级产地的元正正山堂金骏眉和桐木骏德茶厂的骏德金骏眉都是大伙儿较为认同的高端金骏眉品牌,正山堂比骏德更知名,因此价格更高一点,相同的50g特等金骏眉,正山堂的是980元,而骏德的是850元。当然针对这个价格,普通茶友们没办法消受,只不过目前不少知名茶企也相继开始制作和出售金骏眉茶叶,尽管不是最初、最纯正的顶级金骏眉茶叶,但也并不妨碍茶友们一饱口福。
以上内容是关于如何冲泡品尝金骏眉茶叶和如何冲泡品尝金骏眉茶的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
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