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白茶小包装外带方便 白茶 包装

时间:2023-05-18 13:00:59 浏览量:

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白茶小包装外带方便 白茶 包装1

白茶小包装外带方便 白茶 包装

【01】

旅行,是从自己熟悉的城市到另一个人熟悉的城市。

旅行的意义,放松、学习、成长,甚至于重新认识自己。

白茶,也有自己的旅行。

当它穿上厚实的外衣,裹在紧实的包装中,它的旅行,开始了!

白茶的旅行,除了地域上的移动,还要跨越时间。

地域上的改变,叫做运输。

时间上的跨越,叫做陈化。

运输,通过快递即可完成。而陈化,则需要诸多后天优良条件。这些优良条件,需要大小收藏家自己创造。

存白茶,最基本的要求就是采用三层包装法。三层包装,是白茶的战衣,有了它才能一路披荆斩棘,蜕变成老茶。

三层包装,是由铝袋、塑料袋、纸箱组成,按照要求密封好。

这是白茶实现陈化的最基本的条件。

讲真,在存茶这件小事上,需要上心的细节还有不少!

【02】

团队协作,茶多力量大,陈化速度快!

在日常购茶过程中,总会遇到诸多特殊化要求,比如一斤白茶被分为若干小袋包装。

或者四斤白茶,被分为半斤半斤装,足足有八小袋。

这类做法,通常不建议各位使用,对于运输与长期保存,都不是最好。

其一,小袋装的白茶,运输时容易碎。

用于售卖的白茶,它的含水量要满足国标要求。在8.5%的含水量标准下,茶叶干燥,硬挺,这种状态下白茶酥脆,在外力作用下,容易出现碎裂的情况。

就以平时大家购买四斤白茶(寿眉)为例。(选择寿眉为例,在于寿眉的叶片多,相对于白毫银针而言,运输过后更容易出现碎裂的情况,属于典型)

四斤寿眉,一般装在37*37*37厘米的五层瓦楞纸箱中即可,分别用铝袋、塑料袋装好。

运输过程中,有六个面受力。假设一斤茶装在一个箱子里,受力面积增多。这四斤寿眉接触到外力伤害的概率就更大,这种情况下,白茶更容易碎裂。

相对于四斤寿眉整箱包装,小袋分装更容易碎裂。因此,有条件的情况下,不建议将白茶分成小袋装。

其二,小袋装的白茶,不利于陈化

有的茶友说,“我的白茶分装,是为了方便喝茶,这样子喝一袋开一袋,剩下的茶就不会受潮了。”

出发点是好的,但是做法却未必是最好。

将四斤的白茶分开包装,的确能保证剩下的茶不受潮,但相应的,白茶的陈化速度也会变慢。

白茶在陈化过程中, 不同的香气因子会发挥作用,这些香气因子,或是花香、或是陈香、或是毫香、或是药香,当这些香气飘散而出,在袋子中重新聚拢,又会反作用在茶叶上,从而促进白茶的陈化。

这种原理,就像是水果中的成熟。如秋天到了,要是吃的柿子、香蕉不够成熟,就会装在袋子里,让它变得成熟。

水果成熟,靠的是一种名为乙烯的物质,这类物质具有催熟作用,乙烯含量越高,水果成熟越快。

白茶的陈化,也是如此。

比如四斤白茶陈化,陈化出药香,只需要两年,要是一斤一斤陈化,可能就需要三年,甚至是更久。

白茶小袋分装,陈化速度变慢,对于长期存茶而言,不是最好的选择。

【03】

白茶陈化,请多点小心机!

要想白茶能够长期陈化,要学会一点小心机。

【饼茶陈化,多多益善】

茶饼的横空出世,省去许多存茶烦恼,解放出更多的存茶空间。

尤其是对那些偏爱寿眉口感的人来说,存饼茶,是明智之选。

一饼350克的寿眉饼,体积是散茶的十分之一!尤其是有大量存寿眉的朋友,饼茶可省去非常多的空间。

在陈化饼茶上,依旧遵循多多益善的原则。

茶饼多,香气因子多,陈化速度快。

多饼白茶,陈化时也有技巧。

第一,同类茶饼尽量放在同一个铝袋、塑料袋当中。

第二,茶饼请放在大小合适的纸箱中,让茶香更聚拢。

这两个细节,多数人容易忽视。

有的茶友买饼茶,是分不同批次购买。一次两饼、一次三饼、一次五饼,七零八落杂乱无章,随意放置。这类做法,不仅影响归纳,也不利于白茶陈化。

最好是能够将同一种茶饼进行归纳整理,虽是不同批次购买,但不影响分类归纳,将其放在同一个铝袋、塑料袋中即可。

同时,在纸箱的选择上,大小要适中,不宜太大。纸箱要是太大,空空荡荡,香气物质难以聚拢,影响陈化。

【散茶陈化,将铝袋中空气排尽】

散茶陈化,同样数量越多越好,选择大小合适的纸箱。

此外,散茶在保存时,务必要将铝袋中的空气排干净。尽可能不要留下太多的空气,要是空气(氧气)太多,容易加速白茶的氧化,影响陈化效果。

【04】

冬季存白茶,南北方请区别对待!

现在,冬季已到,如何在冬季里存好白茶,成为当下必定要学习的课题。

当一款白茶,长途跋涉从福建而来,在这旅途中,不过两三天的路程,等到我们接收到白茶后,要做的第一件事,就是为它找一个安逸、适合它的环境。

冬季,如何处理刚到手的白茶,至关重要。

如北方冬季供暖的城市,在冬季里茶叶到手后,第一件事情是让白茶在室内舒缓一二。收到的白茶,只要放在室内都可以,让它适应室内的温度。

有茶友觉得,收到白茶就应该放在暖气片边上,这样回暖速度快。

其实不必这么做,反而会揠苗助长,影响茶叶品质。

南方存茶,要适当提供热源。

白茶陈化,最佳温度是25℃,若是低于此温度,白茶陈化的速度稍稍会放慢。南方冬季不供暖,室内温度通常难以保持在25℃,这时候最好可以提供些暖气,让室内温度保持高一些。

或者,买一台家用抽湿机,经过抽湿后,室内湿冷的空气减少,也可以提高室内温度。

且湿度减少后,存白茶更有保障,不容易受到水汽伤害。

【05】

白茶保存,定期检查很重要!

存放白茶时,还要学会定期检查。

检验白茶存放是否达标,有三个步骤。

第一,摸干度

而存放不当,吸收了潮气的白茶,是软的,是潮湿的,丧失干燥的手感。

第二,闻香气

干度达标的白茶,刚开箱时,香气是干爽、干燥的,或是毫香,或是陈香,或是药香。若是有异味出现的白茶,闻着是沉闷的、潮湿的,不舒服。

品质正常的白茶,冲泡过后杯盖是舒服的,清爽的,明朗的,清晰的,能够充分激发你的喝茶欲望。

第三,品滋味

当你的白茶中出现酸味、霉味,茶汤变得像白水一样单薄,就要警惕茶是否受潮变质!

【06】

存茶,是见证一款白茶蜕变的过程。

从青涩走向成熟,从明艳走向内敛,从花香走向药香。这些香气上的变化,是一千多个日夜,白茶在黑暗环境下默默努力的成果。

蚌病成珠,凤凰涅槃而重生,破茧成蝶,都可用于形容白茶。

而要成就一款白茶让人艳羡的品质,少不了喝茶者付出的努力。

在存茶过程中,我们要尽可能为白茶营造一个干燥、无异味、阴凉的环境,并且密封保存。同时,为白茶创造一个团队陈化的环境。这些细节都顾及到,存出好喝的白茶,有何难!

白茶的品种分类(白茶主要品种有哪些)

白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品种,白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶;寿眉以菜茶的芽叶制成的白茶,形似长者的眉毛而得名;贡眉以菜茶茶树的一芽二、一芽三叶制成;白毫银针是白茶中的极品,核心特征为满披白毫。

1.等级分类

白毫银针、白牡丹、寿眉,贡眉

随着整个行业的发展,大家也都在寻找自身产品的差异化,以期开辟一片新的领域,并将其占领。

也正因此,白茶的分级越来越多,从最初的贡眉、白毫银针、白牡丹、寿眉,演变出更多细分的等级。

比如白毫银针。先是从银针大类里分化出了精制银针,以其完美、诱人的品相,横扫业内奖项、迅速打开市场,其后又出现了米针。

至于其中的优劣和门道,我们在此不多讲,相信自己的嘴巴,比相信一篇文字重要。

如白牡丹,现在有牡丹王、特级白牡丹、一二三级白牡丹(国标里是没有三级的)。还有寿眉,目前比较流行的说法是最高等级的叫做贡眉,(这个我们不赞同,下文说说),其次是普通寿眉,还有大叶。

贡眉需要单独拿出来讲。从白茶的发展历史来看,贡眉应该是小白茶的专属名称,其定义当中应该包括“菜茶树种”一项。

其实贡眉也是需要分等级的,以建阳为例,小白茶做出来都叫做贡眉,无论茶青粗嫩程度差距有多大。

这种粗放的命名方式,对行业发展的限制是非常大的。这个问题,没有到过建阳当地,是比较难以理解的,就爱你过来我们会做详细、系统的论述。

2.产地分类

福鼎、政和、建阳、松溪、福安等

白茶产地相对还是比较集中的,就在福建的东部、北部。最出名的肯定是福鼎,其次是政和、建阳。

这三个产地的白茶,从严格意义上来讲,各不相同,工艺手法、树种类型、口感特点都有差异。

其他的一些产区也是不容忽视的,实际上这些产区的白茶品质也不见得差,差的更多的是知名度。

说不定正在看这篇文章的读者,已经不知不觉中喝过这些产地的白茶了。

比如福安,不仅生态环境很好,海拔高,而且有被国家层面认可的茶树品种,福安大白茶。

还有松溪、柘荣、泰顺、霞浦等地,也产白茶。

除了福建之外,现在浙江、贵州、四川、云南都有人在按照白茶的工艺去试做,而且我们也都喝过。

这个问题,一方面跟上世纪八十年代开始的福鼎白茶茶苗大批量对外输出有关,另一方面也跟白茶的市场热度有关。

是是非非,不多评论。

3.树种分类

小白、大白、水仙白

从树种上区分,白茶大致分为三类:以建阳贡眉为代表的小白茶、以福鼎大白、政和大白为代表的大白茶,还有发源于建阳漳墩、水吉、小湖一带的水仙白。

这里单独介绍一下水仙白。水仙白,顾名思义就是用水仙树种采制的白茶。水仙原产于建阳小湖镇大湖村,既是制作岩茶名品水仙茶的原材料,也是优秀的白茶原料。

而且,在白茶制作当中,水仙是最为娇嫩的种类,工艺上需要特别谨慎。

至于云南等地试做的白茶,以后说不定也会形成规模,或许将来也会出现“乔木白”的品类群。

具体怎么样,不多讲。

4.工艺分类

自然成茶类、轻微揉捻类

通俗一点说,就是传统工艺的白茶和新工艺白茶。这种分类方式是在非常大的概念上做区分的。

传统工艺的白茶,不炒不揉,自然萎凋而成;新工艺白茶是为了适应出口需求,增加了轻微揉捻工序的创新品类,上世纪六十年代诞生于福鼎国营茶厂白琳分厂,由当时的副厂长王应森先生牵头研发。

如果抛开新工艺白茶不讲,从工艺层面还可以做细微区分,比如福鼎白茶以日晒为主(现在也有一些变化了)、政和白茶室内阴干、建阳小白以晾为主。

白茶泡茶时间:第一泡冲泡30秒出汤

在泡白茶时冲泡时间长,茶味浓厚,冲泡时间短,茶和水还没有融合,茶汤里可能会有水味。那白茶泡茶时间多久合适呢?

白茶泡茶时间

白毫银针,投茶8克左右,第一泡冲泡30秒出汤,往后每泡可延长5秒左右。

白牡丹,投茶8克左右,第一泡冲泡30秒出汤,往后每泡可延长5秒左右。

贡眉和寿眉,投茶8克左右,第一泡冲泡30秒出汤,第二泡冲泡20秒,往后每泡可延长5秒左右。

白茶泡茶温度

白茶的冲泡温度,与白茶的品类有着密切关系。

白毫银针茶芽纤长细嫩,所以水温不宜过高,90度左右即可;冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿杯壁入冲,这样即不会损伤茶芽品相,又能避免茶芽大量脱毫造成茶汤变浊,影响其汤色和美感。

白牡丹冲泡时水温不可过低,低则茶味难出,水温若是太高,则又会伤及茶芽,最好控制在90-100度之间。最好配以玻璃茶具,这样就可以欣赏到白牡丹徐徐伸展、如蓓蕾绽放的美态!

贡眉、寿眉皆以茶叶为主,所以,冲泡时建议用100度的水,而且可以多泡一会,这样,就会充分品尝到茶的醇厚浓郁。

对白茶冲泡时间的把握,最开始最好以计时器辅助。等慢慢有了自己的感觉,就可以不用计时器了,正所谓孰能生巧,只有不断练习,积累经验才能做到时间的准确把握。

1、杯泡

杯泡适合芽茶、叶茶、老茶。

取3克左右的白茶放入玻璃杯中,直接用90度左右的开水冲泡,约一分钟后就可以喝了。这种泡法简单自由,适合居家、旅行、办公等环境,但是只适合一个人喝,不适合于待客。

2、盖碗泡

适合新茶、芽茶。

取5克白茶投入盖碗,同样用90度左右的开水慢慢冲泡,倒入公道杯后分享。这种泡法是最常用的泡法,适合待客时冲泡,多人边聊天边品茶,冲泡出来的茶也比杯泡的茶更香。但是这种泡法非常考验泡茶水平。

3、壶泡

适合饼茶、老茶。

取7克左右白茶放入紫砂壶,沸水冲泡。这种泡法泡出的茶汤甜柔醇厚,但是不如盖碗泡出的茶香,而且不容易喝出新茶的特点。

4、煮泡

适合老茶。

取8-10克左右的老白茶,放入煮茶器中,加常温水至八分满左右,慢煮至水开即可。这种泡法简单,适合居家、聚会,茶水比例需要根据个人调节,且宜淡不宜浓,这样才能保证每个人都喝着舒服。

掌握了这些规律后,我们可以根据不同的白茶、不同的环境需求,找到最适合的泡法了。这样,我们也能喝到非常好喝的白茶了。

泡白茶的茶具:瓷质茶具,玻璃茶具,紫砂壶具

白茶是一种保留了极大营养物质的好茶,色泽淡雅,香气特别,特别是白毫银针,有毫香。因为白茶的长相优美,所以在冲泡白茶的时候茶具的选择就显得很重要。在现在大部分的人家里,最常见的就是这几种茶具了:瓷质茶具、玻璃茶具、紫砂壶具。

泡白茶的茶具介绍

1、瓷质茶具

瓷质茶具,用的最多的就是白瓷盖碗了。其出镜率还真不是一般高。但凡有茶的地方就必然有白瓷盖碗。无独有偶,占有率就是这么任性!瓷质的茶具为什么这么受欢迎呢?

a、美观

瓷器的发明和使用在陶器之后,其坯质致密、釉色丰富、造型美观、装饰轻巧。瓷器的造型多变,可优雅,可复古,且瓷器耐看。

b、实用性高

从性能和功用上说,瓷器的成瓷温度高、无吸水性。用瓷质茶具冲泡茶叶可以很好地保留茶的色、香、味。瓷器茶具很容易清洗,没有异味,保温适中,不烫手,不炸裂,是茶具中应用最为广泛的。用白瓷盖碗冲泡白茶能从最大程度上保留白茶的色泽、香气、口感。而且使用白瓷盖碗经济实惠实用性强。一个盖碗的价格从几元到几十元不等,属于经济实惠类型的。

2、玻璃茶具

3、紫砂壶具

紫砂壶具,怕是这三种茶具中价格最为昂贵的。因为其收藏价值,使得很多人一定要为紫砂壶折腰,少说也要收藏一把壶。紫砂壶和一般的陶器不同,其里外都不敖釉,采用特定产地的紫泥、红焙烧而成。由于成陶火温高,烧结密致,胎质细腻,还能汲附茶汁,蕴蓄茶味;且传热不快,不致烫手。

若热天盛茶,也不会破裂;若有必要,甚至还可直接放在炉灶上煨炖。紫砂壶最大的特点就是会吸收茶香。因为这个特点,使得紫砂壶有“一壶不侍二茶”的说法。但有多少人能够真正做到这点。所以通常情况下是一把壶泡很多种茶,这就会出现茶香不纯正的情况。

如果你要冲泡高香的白茶,就一定不要用紫砂壶,因为香气都被紫砂壶吸收了一遍,这被吸收过的香气,还能多香呢?但紫砂壶可以用于冲泡老白茶。用紫砂壶冲泡出来的老白茶滋味较盖碗冲泡更为浓郁。

选什么茶具泡什么,最重要的是要抓住茶的特点。如果你冲泡的是白毫银针、白牡丹等比较娇嫩,又比较有颜值的茶;最适合的就是玻璃茶具和白瓷茶具。用这两种茶具泡茶能够从最大程度上保留白茶的毫香、花香。如果你要冲泡寿眉贡眉,那这时候即可选择紫砂壶;使用紫砂壶能够充分激发出茶内的物质。现在知道了吧!

白茶保存需讲究(白茶存放的最佳方法)

白茶

白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之称,作为中国茶类中的特殊珍品,白茶一其独特的功效以及收藏价值得到越来越多人的关注与喜爱。作为极具收藏价值的茶叶,在家庭中应该如何更好地(随机推荐:白茶是绿茶吗,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.comm)存储白茶呢?

白茶的存储方式和普洱茶有着极相似的地方。简单地讲,家庭存储白茶只要做到密闭包装,环境无异味即可。若要细致起来,那也有很多讲究。

北方四季分明,气候相对干燥,白茶存储只需要遵循最基本的存储之道即可。

白茶的保存方法要求一般可以归为以下几点:

1、常温保存。白茶保存的理想温度在4℃-25℃,也就是常温保存即可,无需冷藏。密封。

2、要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。

3、保存的环境要求无异味、无臭、无毒。

【一年茶、三年药、七年宝】

老白茶即是贮存多年的白茶,在这存放的过程中,茶叶内部逐渐发生变化,汤色慢慢变红、香气逐渐挥发,滋味也变得越来越醇和。

【一年茶】:因白茶属于微发酵茶,所以刚制作出来的头年的白茶,接近绿茶的口感,茶性会比较寒凉,因而不建议体寒者饮用,再加之滋味相对单薄,可能品饮起来稍欠丰富。

【三年药】:但是白茶就是这样奇妙,要是把她好好珍藏两三年,在存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生变化,香气转陈,汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和,滋味渐柔。茶性也由凉转温。消炎避暑,降火清热,养肝护肝,养心提神,尤其夏天,有白茶相伴的确幸事一件。

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本文标题:白茶小包装外带方便 白茶 包装

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