中国白茶发源地在福鼎的哪座山 福鼎白茶发源地在哪里
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白茶主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶中含有的多酚类和酯类,具有促进胰岛素合成的功效。而茶素中的多糖类物质,有去除我们血液中过多糖分的功效。因此茶多酚对人体的糖代谢障碍具有非常好的调节作用,防和治疗糖尿病的作用。
常喝白茶可以有效的降低血压。白茶之所以有降压的功效。这与它所含化学成分是有还很大的关系。白茶含有大量的茶多酚、维生素C和维生素P。
扩展资料
白茶的禁忌:
白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。
白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。
参考资料来源:人民网-白茶:各种防病功效及禁忌
参考资料来源:百度百科-白茶
白茶的冲泡方式及冲泡技巧先容白茶的冲泡方式简朴,关健是握好投茶量与水量的比例、水温、投茶方式、冲泡器皿等。
一、茶水比例:
冲泡细嫩度高的茶,茶水比例是3g茶叶:150ml水,即1:50。此比例需要凭据小我私家喜欢而定,一样平常在1:50~1:80之间。第一泡的茶汤,还余三分之一,就可添水续杯,此乃二泡。
二、水温:
水温一样平常控制在70-95℃。越是嫩度好的茶叶,相宜的水温要求越低,好的茶叶可守候至70℃时再投放。一样平常的茶控制在85-95℃为宜。
三、投茶方式:
有以下三种,可凭据小我私家偏好选择。
1、上投法:先一次性向茶杯中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法适用于细嫩度好的茶。
2、中投法:先注入三分之一热水,再投放茶叶,观茶闻香,略舒睁开后,再注满热水。
3、下投法:先投放茶叶,然后一次性向茶杯注足热水。此法适用于细嫩度一样平常的茶。
四、冲泡器皿:
冲泡绿茶都喜用玻璃杯,可考察茶在水中徐徐舒展、游动、幻化。此外,由于好的绿茶不是用滚水冲泡,茶叶多浮在水面,饮茶时容易吃进茶叶,如用盖碗,就可以用盖子将茶叶拂到一边。无论玻璃杯或是盖碗,宜小不宜大,大需水多,茶叶易老。
白茶制作工艺先容白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于透风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火逐步烘干即可。由于制作历程简朴,以最少的工序举行加工。
接纳单芽为质料按白茶加工工艺加工而成的,称之为银针白毫;白茶一样平常多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶,泉城红、泉城绿、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶,按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹或新白茶;接纳菜茶的一芽一二叶,加工而成的为贡眉;接纳抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。白茶的制作工艺,一样平常分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。要凭据天气天真掌握,以春秋晴天或夏日不闷热的晴朗天气,接纳室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后,以文火举行烘焙至足干,只宜以火香陪衬茶香,待水分含量为4~5%时,趁热装箱。白茶制法的特点是既不损坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香展现,汤味鲜爽。
1,采摘
白茶凭据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,巨细平均,留柄要短。轻采轻放。竹篓艳服、竹筐贮运。
2,萎凋
采摘鲜叶用竹匾实时摊放,厚度平均,不行翻动。摊青后,凭据天气条件和鲜叶品级,天真选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时,室内自然萎凋和复式萎凋都需举行并筛。
3,烘干
初烘:烘干机温度100-120℃,时间:10分钟;摊凉:15分钟。复烘:温度80-90℃;低温长烘70℃左右。
4,保留
茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库,温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开,举行包装。
福鼎牡丹王白茶(福鼎白茶野生牡丹王茶饼)
福鼎,传统的白茶只有两2113个等级:白毫银针和白5261牡丹。在近几十4102年的发展过程1653中,新的等级陆续被创造或者“挖掘”出来。现在茶客熟知的无非四个等级:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。但在这四个等级之外,还有几点想要补充一下,你可以通过以下图片来判断相应品质。
1、雀舌——白毫银针
白毫银针这个名字很优美,但在福鼎当地,这个等级的产品,最早的名字叫做雀舌。福鼎国营茶厂的老茶师最早也都是用雀舌代指银针。这是一种典型的现有产品,后有学名的情况。不过笔者认为,开春头三天采制的白毫银针称为“雀舌”似乎更加贴切。
2、牡丹王
按照之前的分类方式,白牡丹划分为特级、一级、二级。这种分类方式非常繁杂,而且标准难以把握,对普通茶客来讲意义不大。这里说一下特级白牡丹,一芽一叶,又可以成为“牡丹王”,因其芽叶细嫩,白毫较多,美观异常,称之为“牡丹王”并不为过。
3、粗茶婆
这是一种比寿眉更加粗的白茶,选料并不讲究,夏茶茶青也能用,而且主要是用夏茶茶青。为什么呢?这里先将一下这种茶叶的用途。在福鼎山村里,白毫银针和白牡丹都是等级较高的茶叶,费时费工,价钱高,普通农户一般舍不得自己喝,都是拿去卖钱。贡眉和寿眉基本上也是拿去卖。农户自己家里喝的,就是这粗茶婆,茶青和工艺都不甚讲究。每天上山做农活,清晨都会煮上一大桶,就用桶盛起来,等凉了之后,用舀子直接舀了喝,甘甜、解渴。
政和白茶十大品牌政和白茶的价格大家都知道,政和白茶是一种非常不错的茶叶,属于白茶类的,其不仅口感滋味清甜鲜纯,而且内质丰富,因此,政和白茶很多的人都喜欢饮用,当然的,目前政和白茶的品牌很多,选择适合自己的品牌很重要,相关的介绍如下!
政和白茶十大品牌
1、品品香
建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。“品品香”太姥绿茶、福鼎白茶为福建名牌产品,“品品香”福鼎白茶被认定为中国名牌农产品;“品品香”评为福建省著名商标、被确定为全国农产品加工业示范企业、2023-2023连续三年被评为中国茶产业百强企业。
2、福鼎白茶股份
在福鼎市人民政府的授权下,公司获得了具有“中国驰名商标”荣誉的“福鼎白茶”品牌特许经营权,并先后进入“世博十大名茶”行列,荣获作为上海世博园联合国馆的指定用茶的殊荣,以及“中国最具影响力茶叶品牌”称号。同时,公司所产的一款357克,20年典藏版福鼎白茶饼,更是以18.8万元拍卖成交,引发了各界的关注。
3、天鼎茶业
福建省天鼎茶业有限公司以科研、培植、加工、营销为一体。公司在2023年8月被福鼎市人民政府授予为“市级龙头企业”及“福鼎市2023-2023年度农业产业化”荣誉称号,同时“白天鹅”牌白茶获得2023中国“青岛”国际茶业茶文化博览会暨紫砂艺术品展中荣获“金奖”。
4、绿雪芽
绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下。天湖茶业是一家国家扶贫龙头企业、中国茶业行业百强企业、白茶国家标准起草单位。公司于2000年在继承福鼎茶厂和茶叶公司主要骨干和技术力量的基础上成立,现产业链已覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、出口、茶业人才培训、茶文化传播等多个领域。
5、芳茗茶业
6、七蒲茶业
七蒲茶业有限公司成立于2023年,是一家集白茶、红茶”种植”、”科研”、”生产”、”营销”、”文化传播”为一体的企业,以品质、健康、时尚为经营理念。公司产品市场定位全面,能够满足高、中、低端消费者对茶叶喜好的消费需求。目前七蒲茶业以直营专卖和连锁加盟形式,建立起覆盖全国各地主要城市的销售网络,并被国家农业部评定为农产品连锁经营重点企业。
7、馥益堂
福建省馥益堂茶产业有限公司是一家以茶叶种植、生产加工、销售为一体化的专业化茶制品公司。“馥天然,益健康”。公司以“研制香浓、健康的茶叶,保证每一片好茶都来自原产地”为宗旨,开拓创新之路,竭力为茶友研制出“形、色、香、味”俱佳的各系列名茶,在品种、规格、市场销售、产品结构等各方面都获得茶友们的肯定。
8、天毫茶业
福建天毫茶业优质的白茶原产地太姥山高山环境、名优的国家级茶树良种、自然简单独特的萎凋和烘焙,不炒不揉的加工工艺造就了福鼎白茶外表茸毫密披、天然素雅、内质毫香幽远、清甜爽口的独特品质和出色的药理功能及白茶保健功效。天毫牌福鼎白茶正作为中国白茶的代表品牌,正在统领中国白茶市场,销往世界各地,越来越多地受到国内外消费者的青睐。
9、三山源茶业
福建省三山源茶业有限公司位于福鼎市太姥大道281—283号,是集茶叶种植、生产、加工、销售于一体的茶企业。公司于2023年下半年成立并正式运营,公司本着以人为本的精神,珍惜人才、尊重人才、爱护人才,必将用其所长,实现其自身价值。
10、万庆德茶产业
福建万庆德茶产业有限公司源自于1958年福鼎点头佛塔村“万庆德茶坊”。万庆德茶坊发展初始只是个专门为茶商做茶的小加工作坊,随着近几年来白茶消费理念渐渐被广大民众所接受,为了让更多人喝到品质口感俱佳的白茶,福建万庆德茶产业有限公司于2023年由此而成立,集茶叶种植、生产加工、销售为一体的白茶企业。
政和白茶的价格
一般来说顶级白茶达到了数千言一斤,而一般高档的白茶每斤800元左右,最普通的白茶只是需要200左右一斤。
政和白茶的种类
1、白毫银针
白毫银针茶如其名,芽头肥壮,身骨重实,满披白毫。色泽鲜白光润,闪烁如银;外形圆紧匀直,芽长近寸,条长挺直,毫锋毕露,针梗翠绿洁白似银钩,纤细若绣针,柔嫩如雀舌,素有茶中“美女”“茶王”之美称,“银装素裹”之美感。
而白毫银针在冲泡的过程中,其茶叶的姿态给人呈现的感觉更是美妙。银针冲泡于玻璃杯中,亭亭玉立、翩然浮动、上下翻腾,相溶交错、生机盎然;由于茶芽慢慢下沉时仍挺立水中,世人比喻为“正直之心”。
2、白牡丹
白牡丹是白茶类的“娇子”,因两叶抱一芽,绿叶夹银白色,毫心肥壮,叶张肥嫩并波纹隆起,叶缘微向叶背垂卷,芽叶连枝,叶片抱心形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如牡丹蓓蕾初放,恬淡高雅,故得白牡丹之美名。
白牡丹在冲泡之后的样子也是非常好看的,不管是外形还是内质都是很棒的。其汤色清澈呈杏黄,滋味鲜醇清甜清新,叶底浅灰,叶脉微红,叶质柔软鲜亮。白牡丹戏称为白茶中的舞娘,实则白茶中的上乘佳品。白牡丹分为高级、一级、二级、三级。
3、贡眉
外形毫心多较肥壮,叶张稍肥嫩,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,匀整,破张少,灰绿或墨绿,色泽调和,洁净,无老梗、腊叶。内质香气清纯,毫香显,汤色浅橙黄、清澈,滋味清甜酵爽,叶底柔软、嫩亮、毫芽多。贡眉以本地菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”;采用政和大白茶或政和大白毫茶树的芽叶为原料加工贡眉的称为“大白”;贡眉分特级、一级、二级、三级。
4、寿眉
寿眉是由制作银针时采下的茶青经“抽针”后剩下的嫩叶制成的成品。寿眉成茶不带毫芽,色泽灰绿带黄,香气低带青气,滋味清淡,汤色呈淡杏绿,叶底黄绿粗杂。
政和白茶的选购方法
1、看外形
白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,白茶外形细秀,形如凤羽,颜色鲜黄活绿,光亮油润;属于草木香型,香气淡雅幽远,有别于龙井的高香和碧螺春的花果芳香。
2、尝味道
冲泡后的白茶,汤色黄亮,叶底嫩匀。内质香气鲜爽馥郁;滋味鲜爽甘醇;汤色鹅黄,清澈明亮;叶张玉白,茎脉翠绿。
温馨提示:
政和白茶白茶的品牌是非常多的,但是并不是每一个品牌都是适合自己的,因此大家在选购政和白茶的时候一定要选择适合自己的品牌喔!
白茶好不好,“闷”过才知道日常喝白茶、泡白茶,大多数人会根据自己的喜好,喜欢淡一点或者浓一点,会选择即刻出汤或是闷一会儿,亦或者是为了达到这款白茶的最佳口感会选择相应的泡法。
但是从鉴别茶叶品质的角度来说,泡白茶的时候“闷”一会,能够帮助我们看到茶品缺陷。
白茶“闷”上30秒、1分钟、3分钟或是更久,因为长时间的浸泡,内质溶出更丰富,更易将茶品的优缺点都放大展现。而鉴别“闷”过的茶汤时,我们需要注意以下几方面:
闻香
白茶经过闷泡以后,可以在闻香时更加容易分辨白茶的香气类型,知道白茶的香气是毫香、枣香,还是老茶的陈香。也可进一步判定白茶是否有异杂的气息、香气是否显扬。
观色
汤色是反应白茶优劣的重要指标,观察白茶的汤色,茶汤浑浊则是意味着白茶的品质不够优质!优质的老白茶不仅茶汤色泽明亮,而且随着内含物质的变化和泡茶手法的迥异,白茶的汤色也会随之改变。
品味
闷过的白茶,茶汤的滋味也容易被感受,其中可以感受到白茶的茶汤是否有异味、杂味,滋味是否分离,回甘强度以及持久度如何,浓强如何,刺激性强而不涩是为浓,入口苦、滋味分散的茶汤,一般被认定为茶品的品质不够过关!
好茶不怕闷,“闷”是最简单、最直接的。鉴定茶叶品质的方式,闷一闷,不好的茶叶终会现出“原形”。
白茶贡眉行情表(白茶贡眉是什么茶)
没有坏2113处
它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。
保健功能
贡眉属于白茶,是白茶中产量最多的一个品种,贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫小茶、政和大白茶喝“福大”、“郑大”的有性群体种。被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶,有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效,正备受世界各地消费者喜欢;贡眉的具体功效如下:
1、贡眉中含有一种特殊的成分,饮用贡眉,不仅可以提高肝癌患者免疫能力,还能防暑降温;具有抗癌及清凉降火的功效。
2、因贡眉加工工艺非常简单,所以保留了茶叶中的更多营养成分;茶中的茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,有提高免疫力和保护心血管的显著功效。
3、贡眉中还含有人体所必需的活性酶,不仅可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,而且还能分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。
4、贡眉中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的神奇功效;除此之外,其的杀菌能力也是非常的强,多喝贡眉有助于口腔的清洁与健康。
哪里有批发白茶理发真的是件让人上瘾的事,无论什么烦恼,理完发,身心从头到尾都会感到轻松许多,在心情越来越好的同时,我的头发越来越短,同事笑话我这是要往秃顶方向发展。周末我的心情还算可以,但还是想要去理发,因为我已经感受到头发压顶的那种沉重了。
帅哥说,“这不是一般的茶,这是冷泡茶,且泡的是白茶,即使泡上一整天,茶汤也不会苦涩。”咦,竟然还有冷水泡茶,茶能泡的开吗?我试喝了一下,茶汤确实不苦,甚至还有点好喝。
我问他用其他茶叶也能冷泡吗?帅哥说,“当然可以,只不过白茶味道更好一些,像碧螺春这些绿茶,泡后茶汤味道比较浓,也比较苦。”我寻思着理发店这种额外免费服务提供的茶叶应该不会太贵,那我完全打听一下他们的购茶渠道,就是不知道他们介不介意。
帅哥先让我加了他们家的微信,然后又给了我茶叶微信号:81366879,还介绍说,这是瑞尚茶业,他们家的茶叶性价比都很高,我所喝的这款茶是已经存了三年的老寿眉白茶,好么,老白茶三年宝的说法我还是听过的,没想到理发店这么大方,于是理发店在我脑海中的印象又变好了。
后来我联系了瑞尚茶业的客服,采购了同款老寿眉,这款茶果性价比果真高,开始我还以为订错茶了,还专门向理发店确认了一下。店员告诉我就是这个价格,这简直就是惊喜啊,后来我喝了一个夏天的冷泡白茶。
白茶批发代理最近迷上了拼单,不论是线上还是线下,每逢商家搞拼单活动,我都要参与一下,因为拼单后商品真的很便宜,有人会说这是商家搞的小把戏,即使商品价格便宜,但商家还是会赚很多,可能真的利用了我占小便宜的心理了吧。
想着是同城快递,速度应该会快,所以后来的我一直都选择微信下单来购茶,每次收到茶,我都很开心,因为瑞尚真的很用心,虽然距离短,但每次茶包装都比较妥帖,绝对不会出现任何破损,且包装看上去还挺有质感,有种自己被重视的感觉,最关键的是茶叶品质一直很好,大家若是感兴趣,也可以加他家微信,反正我觉得他家茶还是挺不错的。
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