滇红的红茶是什么味道 滇红的红茶

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滇红具2113有滋味浓醇，香气馥郁，回味悠5261长的口味特点。优4102质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜1653醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善，即为次品茶。

云南红茶简称滇红，属红茶类。外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。

冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。

滇红工夫茶中，品质最优的是”滇红特级礼茶”，以1芽1叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。

扩展资料

低劣红茶有如下这几个特征：

1、看其色。汤色浑浊，原因可能是发酵过程中捂到，红茶绒毛过多。叶底不均匀，表现为有草青味，或有糊底。

2、闻其味。糊香过重，甚至有烤焦味。烘焙过渡，短期内喝了喉咙容易发燥，口干；放久了则味道寡淡。

3、品其汤。发酸货汤色淡薄，水味过重。

不管是一芽一叶，纯芽头，还是纯叶子，都应当从这三个方面观察。是否是芽头不是判断一款红茶品质及口感的标准，很多一芽一叶或纯叶的红茶都有好的口感，价格只是同种芽头的几分之一。

参考资料 ：百度百科-云南红茶

参考资料 ：百度百科-红茶

桐庐农合行助力地方红茶走向国际金寨红茶通过地理标志专家评审

日前，农业部2023第三次农产品地理标志登记评审会召开，金寨红茶在经历了现场考核、产品检测、品质鉴评等工作后，参加了此次评审会，专家认为金寨红茶符合农产品地理标志登记要求，通过专家评审。

在评审会现场，金寨县茶叶办向评审专家组介绍了金寨红茶的独特品质，通报了金寨红茶优越的地理生态环境、特有的加工工艺、丰富的人文历史和广阔的产业前景等，并回答了专家提问。评审专家组再次对金寨红茶进行了评审，认为金寨红茶历史悠久，工艺独特、品质优异，有典型的地方特色且申报材料真实完整，符合农产品地理标志登记要求。

据了解，早在20世纪50年代，安徽农业大学茶业系的前身——复旦大学茶叶专修科组织专家指导金寨生产红茶，所产红茶品质卓越。“金寨红”茶性温和，外形紧细圆直、显金毫，色泽乌润，甜香高鲜、火香浓郁，汤色铜红明亮、琥珀金圈，滋味鲜爽回甜、甘润生津。长期饮用可壮骨固齿、减肥健美、强心防病、抗辐防癌，健康身心。

日月潭蜜红茶

日月潭红茶，顾名思义，产于宝岛台湾美丽的日月潭，是台湾最负盛名的红茶。喝一口日月潭红茶，新鲜的果香味飘香，微微的甜味使口中生津，回味无穷。日月潭红茶宛如青涩内敛的少女，虽个性不强，却是韵味十足，独特的芳香，甘润浓厚的滋味，汤色。

发酵程度：90%-100% 焙火程度：充分干燥茶汤颜色：朱红色水温：90℃茶量：3-4分满（15-20g）茶壶容量：200 c.c.时间：第一泡60秒，第二泡40秒、第三泡60秒，第四泡以后每泡累加5-10秒浓淡可依个人喜好增加 日月潭红茶是风靡于国际舞台上的台湾红。

台湾日月潭红茶，属全发酵茶，由大叶种制成的红茶。产自于台湾，是亚洲地区著名的红茶精品之一。水色艳红清澈，香气醇和甘润，滋味浓厚。在制茶过程中，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。工厂所制成的红茶可分为条型红茶、切菁红茶及粹型红茶三。

日月潭红茶新鲜的果香味飘香，微微的甜味使口中生津，回味无穷。真正的台湾茶是不会加入香料的，台湾对这个是很严格的，所以一定要到正规地方购买。秋冬饮用玺福霖日月潭红茶具有生津清热、消炎杀菌、养胃解毒的功效，红茶中的茶多碱能吸附重金。

日月潭蜜红茶

我有一盒台茶18号（红玉红茶），生产日期是99年的，保存期限是2年。可是。

如果带空气密封的话，红茶的保质期是长期，也就是在恒温状态下可以无限期保存，因此你也不必太担心了。但是存放多年后，红茶的口感会与一两年内略有差别，其口味是焙火味略清，醇度略高罢了。 建议你可打开观看茶叶颜色 如无变色或是异味，则可。

无

都属于红茶，工艺都起源中国福建的武夷山。味道有差异一个来自中国台湾的红茶属于一个来自印度。原料跟加工有区别，日月潭属于芽叶的小种功夫红茶，口味花果香清雅适合清饮。阿萨姆属于红碎茶，滋味浓郁适合加糖 奶等调饮。

台湾于日据时代开始生产红茶，一开始试种在桃园地区，但成效不好。1920年代引进印度阿萨姆红茶，分别在埔里、水里、鱼池等地区试种，结果发现日月潭地区气候环境非常适合阿萨姆种生长。试种的成效非常优秀，所制成的红茶在各地茶会皆得到相当高。

[杂谈] 在喝红茶是往茶水里加点蜂蜜效果怎么样

有多少人跟小编一样，见到汤色红艳明亮的红茶就打从心眼里觉得好看。好吧，作为一个“外貌协会”的成员，小编确实对于红茶算是情有独钟。小编爱红茶，除了颜色上的鲜亮招人喜爱之外，还有就是红茶是可以进行随心所欲搭配的茶叶。

红茶加蜂蜜有什么好处？润泽、营养并清洁皮肤、除疱祛斑、养颜美发，从而葆青春显精神。蜂蜜是自然的杀菌消炎药物，敷抹少量蜂蜜或蜂蜜与其他辅料配制的美容品，可以有效地抑制皮肤表面细菌的感染和存活，从而起到保护皮肤、清洁皮肤的作用，有利皮肤保持光洁、亮泽和旺盛的活性。

作为女性来说，每天饮用红茶的时候加入少许蜂蜜，坚持一段时间后，你会发现肌肤变得细腻、光滑，爱长痘的朋友会发现，不知何时开始，痘痘也消失不见了。其实上述的肌肤改善，都是红茶和蜂蜜的作用，现在知道了红茶与蜂蜜混合后的神奇效果了吧，赶紧去试试吧！

[杂谈] 秋季最适宜人类体质饮用的茶非红茶莫属

当以前送别了炎热的夏季，迎来了硕果累累的秋季，气温上的乍然转变，让很多人都措手不及。感冒成为了秋季很常见的症状，我们如何才能保护自己的身体呢？小编推荐给大家一个简单的做法，那就是红茶。

秋季多喝红茶有什么好处？红茶的营养价值非常高，尤其是秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱时候，人体内在对能量与营养无形中就提升了，这也是为什么有“贴秋膘”的说法。在秋季泡上一杯暖暖的红茶，既可以暖身，又能够预防疾病，一举双得。

红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。红茶中含有的蛋白质和糖都很丰富，所以和红茶能够生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，习惯将红茶加糖、奶饮用，在暖腹的同时，又可以增强身体营养，增强身体抵抗能力。同时，红茶还具有去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常中我们如果摄入的油脂较多，就在饭后饮用一杯红茶，它能够帮助我们清除大肠中存在的油腻感，让我们顿觉神清气爽。

滇红和古树红茶

一种是红茶，红薯的味道；一种是普洱，应该以生茶为主，先苦后回甘，生津。

关注 随着茶叶的广泛普及，有着越来越多的爱茶人士。其中古树红茶受深受茶叶爱好者的喜爱，古树红茶韵味独特，并且作用也不小。但是，大部分人在选购古树红茶上就。

滇红和古树红茶

两种茶类别、加工工艺、口味香气都有明显的区别。红茶完全发酵，性温，养胃。普洱分成生茶和熟茶，生茶是传统的形式，后期缓慢发酵；熟茶是人工渥堆发酵，一般发。

云南古树红茶我想问下是刚出来好喝还是存放段时间喝好？听别人讲保存期是。

1年口感好 3年之内能喝

一般的古树茶会带来感觉丰富的口感，且感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。（许氏茶艺红茶）而古树红茶茶香高亢，滋味刚劲。

何为古树？ 市场上，超过百年树龄的乔木型茶树，即可被称为古树。这种茶树采摘下来的鲜叶，所制作出来的茶，和人工栽培的、树龄较小的茶树比较起来，有非常大的。

用钱鉴别，卖的价格高的是古树茶，卖的便宜的是小树茶古树茶的水太深，看看就好，连行内人都不敢保证自己进的货是古树茶还是野放中树做出来的。喝茶不买贵，只买。

古树红茶甘温，饮用可使人身心健康。红茶含有丰富的蛋白质，能够生热暖腹，增强人体抗寒能力。同时还能降血糖、降血压、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。经常。

古树红和滇红茶的区别： 1、从原料、树龄来区别 滇红茶在一年之中有着不同的采制时间，茶叶的品质在不同时期也有所差别。一般的情况下春茶会比夏秋茶来的好。对。

[杂谈] 红茶香气及味道的程度 红茶的滋味类型

味浓厚，内含物丰富，舌头感觉刺激性大，收敛性强。鲜叶采摘嫩度适中，内含物丰富的良种或大叶种，加工时萎凋程度偏轻，揉切充分，发酵偏轻的红碎茶。

浓烈型。有清香或熟板栗香，味浓而不苦，富收敛性而不涩，回味长而爽口，有甜感。凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶，内含物丰富，制茶合理的均属此型。

浓厚型。有较强的刺激性和收敛性，回味甘爽。原料细嫩，叶片厚实，制造合理，如滇红工夫。

鲜浓型。包括鲜厚型，味鲜而浓回味爽口，似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高，叶厚芽壮。制造及时合理而成的。

浓醇型。收敛性和刺激性，次于浓厚(爽)型，回味甜或甘爽，鲜叶嫩度好，制造得法，如优良的大、中味品种加工的工夫红茶。

醇厚型。味尚浓，带刺激性，回味略甜或爽，鲜叶内质好，制作过程正常的大部分红茶。

鲜醇型。味鲜而醇，回味鲜甜而爽口。鲜叶较嫩、新鲜、制造及时，揉捻较轻，或揉捻正常的高级祁红、宜红。

甜醇型。包括醇甜、甜和、甜爽，有鲜甜厚之感，原料细嫩而新鲜，制造讲究，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。

醇和型。味欠鲜浓，不苦涩，回味平和，如中级工夫红茶。

平和型。和淡正常，不苦涩，有甜感，欠鲜爽。原料采摘较粗老，制作正常的低档红茶。

陈醇型：陈味带甜，制造中经渥堆陈醇化的茶叶有此味。

[杂谈] 品性温和的红茶物化特点 酸碱性你知多

1、红茶的酸碱性与期浸泡的时间有关。冲泡5分钟时酸性最弱，接近中性;冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值。

2、红茶的酸碱性还与茶叶的嫩度有关系。

二、茶叶的酸碱性由什么决定

1、茶水的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。

2、碱性强弱主要看茶多酚的多少，茶多酚越多碱性越强。

3、绿茶含茶多酚是红茶的3-倍，也就是说绿茶碱性强于红茶。

三、常喝红茶有好处多

1、红茶的品性温和，含有多种水溶性维生素和微量元素钾。

2、红茶具有增强我们心脏血液循环的作用，并能够减少钙在我们体内的消耗。

3、红茶中所含有的锰是我们骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。

4、经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。

那么看完小编上述的文章后，你的对红茶酸碱性的疑惑解开了吗?红茶的酸碱性是与其浸泡的时间相关的，所以其酸性碱性都是自己可以控制的。但是红茶虽好，我们还是要注意适量饮用哦，多则无益。

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