白茶为啥比绿茶贵 白茶和绿茶味道一样

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白茶为啥比绿茶贵 白茶和绿茶味道一样1

白茶为什么比绿茶更香甜，这是个人主观的口感，有人也会认为绿茶更加的香甜，但是两种茶类的滋味体感确实是不同的，归根结底是茶树品种、生长地理环境和制作工艺来决定的。 

茶叶口感就像各地美食 

同样一道菜，清蒸、红烧、乃至油炸，吃起来肯定是不一样的，我比较喜欢清蒸鲈鱼、红烧鲤鱼、油炸带鱼，可见这不同的鱼分成不同的做法，才显得那么的好吃，受大家喜爱。茶叶本身是一种可以食用的植物品种，可以点缀佳肴，可以泡茶沏水，天然又比较的健康； 

所以说我们知道的福建白茶有自己的茶树品种，有自己的制作工艺，有当地独特的地理环境，古人讲天时地利人和，简单点就是一方水土一方美食文化。 

绿茶、白茶制作工艺不同、产区不同 

相对于白茶来讲，绿茶的产区范围可就大了去了，往北到山东、山西、甚至甘肃都有少量茶叶种植，往南一直到东南亚一代，绿茶主要产区在我们国家的长江流域，中国名优绿茶大都集中于此，比如龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰等。所以大家去当地游玩，看完美景、吃罢美食，最后来一杯清茶，那是再舒服不过了。

绿茶

白茶

你喜欢白茶的香甜还是绿茶的鲜爽 

有人说我喝绿茶也比较的香甜，那就因人而异，毕竟众口难调，这里只是说让大家把手里的茶喝的明白，口味不同嘛，茶叶还是归到我们饮食习惯里比较的妥帖。绿茶里面炒青、蒸青、晒青那喝下来也不一样呀。 

茗芯一直说，不管什么价格的，哪里的茶，最终要茶客自己去喝去品，喜欢喝并且喝的舒心的是最终的目的，至于比绿茶更香甜，还是绿茶比白茶更香甜，留给各位茶客自己来感受吧。

白毫银针如何鉴别它的好坏(白毫银针的好坏怎么看)

白毫银针的优劣，可以从干茶、汤色、香气、滋味、叶底，几个方面将结合起来的判断。 

1、干茶 

若是一般的：芽头瘦长，条索松散，且有茶类或非茶类夹杂物，青草气过于明显。 

白毫银针

2、汤色 

冲泡后依年份增加颜色呈：淡黄色、杏黄色、深黄色等不同颜色，且汤色要清澈明亮。质量欠佳的会表现出不清澈、有浑浊之态。 

3、香气 

冲泡后的银针，新茶会有毫香和清香，略带青草气（不会特别明显）；有年份的银针会有毫香和甜香，有的还会有杏仁香。 

4、滋味 

银针冲泡后滋味鲜爽甘醇，有淡淡毫香，有的精制的还会有花香，生津明显；质量欠佳的青草气明显，滋味苦涩度会较重，有的还会有粗重或杂味之感。 

5、叶底 

银针的叶底，因为吸水而变的肥壮挺拔，外形匀齐，色泽因年份增加呈嫩绿微黄、深黄微褐等颜色，鲜活柔软、有弹性。如果出现芽头呈红黑色，是工艺问题或品质不良的表现。

福鼎老白茶如何辨别真假(福鼎老白茶如何辨别真假的)

白茶素来有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，再加上这几年白茶市场火爆，不管是茶商还是消费者，都以喝白茶藏白茶为荣。但是，要知道，我国茶叶市场相对来说，管理并不是很严格，市场上鱼龙混杂，这给很多制假售假以次充好的不法商贩可乘之机，利用假货做旧，拿新白茶当老白茶卖，以此获取暴利。 

再次，做旧老白茶相对来说，不是一个复杂的工艺，主要有这几种做法。第一，在揉捻发酵工序作假，通过轻度揉捻、提高发酵程度，或者通过压饼过程中水量的控制，适当发酵，使汤色变红，伪装老白茶。但是这种茶，完全没有陈年老茶的药香，一闻便知。第二，老茶掺新茶。

福鼎老白茶

不过，现在很多人制假，都是综合运用上面几种方法，从而提高水平，达到以假乱真的效果。我们在鉴别的时候，一方面要多喝，另一方面也要跟老板多交流，从语言上看看能不能找到漏洞，同时，最重要的还是提升自己的鉴别水平，这样才能不被假白茶所骗。

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