宁红 红茶 宁红茶简介

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宁红 红茶 宁红茶简介1

(1)小种红茶：正山小种、外山小种；

小种红茶——正山小种

正山小种也称拉普小种；正山小种是小种红茶中最为知名的，正山小种产于福建的武夷山；其外形成索条、紧实肥厚，色泽乌黑油润；凡是武夷山出产的红茶都称为正山小种。

小种红茶——外山小种

外山小种是在武夷山以外出产的红茶；外山小种的产地有坦洋、北岭、政和、屏南、古田等地，外山小种的品质远远不及正山小种，因此被统称为外山小种或人工小种。

(2)功夫红茶：祁红功夫、滇红功夫、宁红功夫、川红功夫、闽红功夫等等;

功夫红茶——祁红

功夫红茶中最为著名的是安徽祁门的红茶__祁红功夫，祁红功夫是由祁门出产，而被命名祁红；祁红功夫因色泽乌黑，有光泽，并有独特的蜜糖香味，在国际市场上被称为‘祁门香’。

功夫红茶——滇红

滇红功夫也是工夫红茶中著名的红茶之一，与祁红功夫并列；滇红功夫产于云南的凤庆县；滇红的产地是云南而被命名滇红功夫。

功夫红茶——宁红

江西修水所产的红茶__宁红功夫，宁红功夫茶比祁门的红茶早出产九十年，当时的宁红功夫是朝廷贡茶__太子茶；而成为贡茶的宁红功夫在国内外的市场已经有一定的知名度。

功夫红茶——川红

四川宜宾是川红功夫的产地，川红功夫是由二十一世纪的50年代产生的；川红功夫的外形：条索形，肥圆壮，色泽乌黑有光泽，并显金色的毫毛。

功夫红茶——闽红

闽红功夫的产地是福建，闽红功夫是福建红茶的统称；福建闽红分为政和工夫、白琳工夫和坦洋工夫三种，三种功夫红茶的产地分别是福建省的政和县、福鼎县、福安县。

(3)红碎红茶：红碎与小种红茶不同的是，小种红茶是条形的，红碎是由小种红茶切碎发酵而成的；红碎由红茶经过加工切碎成粒，再者就是加工成为茶叶包，红碎茶冲泡时茶中的成分会迅速渗出，而茶包这适合一次性冲泡；比较适合口味重的茶友们。

英德红茶的黑马秘诀

茶叶品种众多，红茶中更是群芳争艳。建国后才诞生的广东英德红茶，是凭借什么斩获无数奖项、畅销70个国家和地区、获得英国女王青睐的呢？

简述英德红茶

早在唐代，英德就是广东的绿茶大县。明代初年，又被提升为皇家贡茶。1955云南大叶种茶试种成功，四年后以此为原料创制英德红茶。1964年，英红工艺基本定型，开始全供出口，品种上只有国外茶客喜喝的“红碎茶”。90年代，英红开始关注国内市场，“金毫茶”继而问世。

英德红茶因其原料上乘、制作精细，风头一度压过印、斯红茶。下面我们加快脚步，看看英德红茶的是怎么成为一匹“黑马”的。

秘诀1.原料

英德红茶选用适制红茶的云南大叶种。移植到英德后，再和凤凰水仙树种杂交培育，又研发出英红九号、英红一号、五岭红、秀红等新茶树品种。其中的英红九号树种，只负责金毫茶的供料。

英红九号具有植株高大、叶片肥大、叶齿锐深、叶质厚软、茸毛多、种植密集、产量高等特点，是公认的优良茶树种。

配以严格的建园要求、土地开垦、防风遮阴设施、浇灌施肥等要求；加上英德所处的亚热带季风气候，气温舒适、降水量高、相对湿度高、无霜期长，和土层肥沃，土壤酸度度适宜等优点，英红原料的品质得以保障。

秘诀2.工艺

红茶依据工艺划出小种、工夫、红碎三种，英德红茶的工艺占了后两样。在介绍工艺之前，我们需要搞清楚英德红茶中的名茶和归类，特制表如下：

工艺叶片茶叶品种树种工夫红茶红条茶

（多时单指荔枝红茶）金毫茶（金毫、金毛毫、金英红和英红九号由高到底，四个等级）英德九号荔枝红茶红碎茶红碎茶碎茶（1-6号）英红一号、五岭红、秀红、云南大叶、凤凰水仙等其他树种。片茶末茶叶茶

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采摘

工夫红茶：采摘鲜叶的芽头或一芽一叶初展、一芽二叶初展、一芽二、三叶及同等嫩度的对夹叶。

红碎茶：采摘鲜叶的一芽二、三叶及同等嫩度对夹叶。

制作

工夫红茶的加工有萎凋、揉捻、高温发酵、干燥等四个步骤组成。其中荔枝红茶会多一个加注荔枝汁的工序。此外，红碎茶工艺将“揉捻”换成了“揉切”。其中有头次揉切和复揉切两步。

成品

英德红茶品种众多，对于各品种、各等级成品的色、香、味、形的介绍可以通过图表，大家一目了然。

花色等级外形内质香气汤色滋味叶底金毫茶特等匀秀、金毫满枝,金黄滑润嫩浓芬芳红艳明亮鲜醇爽滑多芽、铜红明亮一等紧秀，芽毫金黄，嫩叶乌润嫩浓芬芳红艳明亮鲜醇爽滑多芽、铜红明亮红条茶特级紧结,鑫毫显贵，色润爽滑持久红艳明亮醇滑均嫩红亮一级肥嫩坚实,多金毛,

锋苗好,乌润，干净甜浓红润金圈大鲜醇爽滑肥均嫩红明亮二级肥嫩坚实,多金毛,锋苗好,乌润,显金毫,匀带嫩便,净鲜浓红艳浓醇柔软、均红明亮

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花色外形香气滋味汤色叶底规格叶茶条索竖直匀齐、乌润、毫尖显露、含嫩便鲜爽醇厚红艳红匀明亮8孔底

10孔面碎茶一号颗粒坚实、金毫显露、匀齐、色润鲜爽、强烈持久浓强鲜爽红艳明亮嫩匀红亮9孔底

10孔面碎茶二号颗粒细紧,匀净、色润香高鲜爽浓强尚鲜爽红艳明亮红匀嫩明亮12孔底

14孔面碎茶三号颗粒细紧,匀净、色润鲜、尚持久鲜爽、尚浓强红亮红匀明亮10孔底

12孔面碎茶四号颗粒尚紧结、稍含嫩茎、色尚润尚鲜沈尚鲜红艳红匀明亮9孔底

10孔面碎茶五号颗粒细紧,匀净、色润鲜爽醇厚红艳红匀明亮16孔底

24孔面

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英红的营养与功效价值凸出。其富含无机矿物质、维生素、茶蛋白、氨基酸、生物碱、茶多酚等各种营养物质。除了降脂降压、瘦身减肥、清新口气等茶叶常见作用外，在男性前列腺疾病的防治方面，有一定功效。

秘诀3.种类

其他红茶树种多为当地土生、特有的茶树，大多通过茶叶采摘时的鲜度、海拔、野生、树龄、茶龄、工艺等因素来开发品种、划分等级。英德红茶茶树全为移植，在意树种的性状，在源头上就完成了质量分级、品种开发，最大程度覆盖红茶市场。

品种

英红有金毫茶、荔枝红茶、碎茶、片茶、末茶、叶茶六大品种，口味与饮法多样，满足了国内外不同茶客不同口味的需求。

等级

英德红茶的各个品种，都分成了若干等级。红碎茶的碎茶依据成品质量，分为6级；金毫茶依据成品质量，由高到低分为了金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个级别。满足了不同消费能力的茶客的需求。

全文总结

英红创造了众多辉煌成绩，被誉为茶叶的“东方金美人”。看完此文，相信你应该明白了几分原因。如果喜欢此文，点赞或转发，并我们会不定期为您推送精品文章。

红茶包括哪些茶白茶散茶-昔归茶山生长形态和茶种

红茶包括哪些茶 白茶散茶-昔归茶山生长形态和茶种

昔归茶山生长形态和茶种

昔归古茶山普洱茶特点：汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜，喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点。昔归茶内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。

1970年实行集村运动，忙麓山上的村民陆续搬到了昔归村居住。从那时起，昔归村每年精制100公斤昔归茶上交县上。当时茶农们称之为“县委茶”，县里之所以选中昔归茶作为接待礼仪用茶，其原因莫不由此。

位于澜沧江畔的昔归芒绿山，因多种芒果树而得名。古茶树间种芒果，得天时地利之美，茶叶品质历来优秀，因地理纬度、海拔、土壤、气候、水源、生态环境、树龄、培植方式、加工工艺等特殊因素，使其内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富。汤色明亮清澈、香白茶散茶高气扬、滋味狗牯脑茶是绿茶吗微涩甘甜，喉韵沉普洱茶那种好香鲜爽、茶气醇厚、回喝玫瑰花茶的作用甘生津的特点。此茶年产量极低，多作政府用茶或由行家自藏，市面上极少有售，彌足珍贵。

昔归，临沧邦东乡邦东行政村，乃山区。离村委会12公里，距乡政府16公里。面积约4平方公里，海拔750米，年平均气温21℃，年降水量1200毫米。昔归古茶园多分布在半山一带，混生于森林中，古树茶树龄约200年，较大的茶树基围在60～110厘米。昔归茶，属邦东大叶种，因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季，所以茶树保护得比较好，茶质比其他村寨要好得多。

滇红茶加柠檬

葡萄酒加柠檬

首先，你一定要这么混合喝没有什么对身体不好的副作用，这和你喝红酒的时候同时喝了一杯柠檬汁或雪碧一样。但是，红酒不是鸡尾酒基酒，不适合加任何其它饮品的，。

如题，据说茶中加入柠檬可以增加茶多酚吸收，但每次弄新鲜柠檬的话很麻烦。

奉劝你不要 茶多酚本身易溶于水 柠檬干泡的水我喝过（不是茶水）确实有柠檬本身的酸味 但是，水果一旦成干，水分几乎完全流失，养分也会流失近70%，至于促进茶多。

普洱茶加《柠檬和砂糖》是泡了好久的。 为什么不可以天天喝，会有什么副。

普洱茶加干柠檬片，喝了没有副作用.再加蜂蜜是最好的选择. 普洱茶加干柠檬片，泡在一起，喝了是苦的，加蜂蜜.不会对身体有害的

可以的，柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。1、醋 各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变。

喝滇红茶有什么好处

先说下，柠檬茶一般是不放茶叶的，即使放也是放红茶。大红袍加柠檬也可以，不会有什么副作用，但这样大红袍的味道就完全喝不出来了，茶叶就浪费了。你可以试着加。

乌龙茶加柠檬喝可以吗

乌龙茶加柠檬倒是没有冲突，可以放心饮用！可能会有点败茶味。

普洱茶加柠檬《柠檬是和砂糖泡了很久的》可以天天喝 吗？ 会有什么坏处吗。

不要喝普洱茶 特别是对胃部不好的人 经期要喝红茶 可以区寒，加点牛奶可以安神

滇红茶加柠檬

可以的，只不过把已经腌好的放上面，新腌的放下面

当然可以了 柠檬茶不仅瘦身，而且富含维生素C，对保持皮肤张力和弹性十分有效。菊花茶、荷叶茶能解暑、清肠、补水，绿茶、普洱茶、龙井茶也不失最好的选择。 可。

乌龙茶属于半发酵茶，所以在部分发酵后产生的无知会与柠檬里的多酚物质发生反应，影响这些营养物质的吸收，所以柠檬不宜与有发酵工艺的茶同饮，包括红茶、岩茶、。

【凤宁茶学堂】第二十课：滇红茶常见问题解析

滇红茶，是什么茶，有哪些功效？

云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

滇红，制作采用的是优良云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，长期以来，均以手工操作。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。

滇红工夫茶外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，为世界欢迎的工夫红茶。

滇红茶，不仅滋味喜人，且具有以下一些功效。

1、消炎杀菌功效：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有(推荐阅读：：崂山绿茶，学习茶 知识请访问：茶文化，：www.lHEcha.com)益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

2、利尿功效：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

3、解毒功效：据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，是一项福音。

4、提神消疲功效：经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

5、生津清热功效：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

此外，滇红茶的功效与作用还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射的功能。茶中的咖啡碱具有提神作用，能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋。

综合整理于网络

云南滇红茶 奶茶 云南滇红茶的特点

滇红因比较肥壮所以茶多酚含量比较高，这茶的特点就是耐泡，一级二级的金毫会比较多，要说是什么味，那还真只有甜香或比较嫩浓郁的甜香，滋味浓厚回甘，汤色红亮（你买的时候放手上掂掂，现在的很多红茶是炒糖，身骨发亮，身重的，甜的发腻的你就别买了）

在塘子巷坐23、k1、2、47、83路到北京路下车，或者在得胜桥坐98、59路到北京路口。

云南滇红茶的特点

是不是奶放多了，奶只可以最多放一半，另一半还是水，如果要提高口味可以放少量的食盐。

水温 冲泡时间 还有 茶叶本身等因素

你好！

只要是茶,乍会没茶味?

可能是你茶水比例不当,茶太少了.

一般来说,茶水比在1：3，即1克茶，3毫升的水。

如果是煮茶的话1：5也成

奶是看你加牛奶还是奶粉。要是加牛奶，牛奶与水的比例也要恰当。

我是加奶粉，通常150毫升的水，加2大匙奶粉，

如果对你有帮助，望采纳。

滇红只有凤庆茶是放点点就可以,并且耐泡型,其它地方出的,三泡就没有味了

为什么我用云南滇红煮奶茶没有茶味的、放好多茶叶了

有点儿甜味。

云南滇红茶 奶茶

拉佤布傣大满罐滇红茶装满9个大惊喜

足量大实惠

大满罐，足量500克品质滇红茶，岂止于大，还有更大惊喜。

生态滇红茶

勐库520亩自有大叶种生态红茶基地，原料品质有图有真相。

高山大叶种

高山大叶种滇红茶，有效成分含量多，包容性强，口感鲜醇。

民族好工艺

民族产区传统民族工艺，40年大师监制，好茶有传承,有温度。

滋味鲜爽醇

条索紧实，汤色红艳清亮，入口鲜爽醇厚，大满罐大有魅力。

红茶滇红：滇红茶的汤色红艳带金黄圈

云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

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